Sezamas yra vienas iš populiariausių prieskonių, kuriuos žmonės žinojo prieš tūkstančius metų ir jau tada buvo vertinamos šio neįprasto prieskonio naudingos savybės. Šiandienos sezamas yra pridėtas prie įvairių miltų produktų, salotų, padažų, sezamo aliejaus , garsaus savo unikaliu gijimo efektu.
Naudingos sezamo savybės
Sezamas gali padėti mūsų kūnui kovoti su įvairiomis ligomis. Pateiksime svarbiausias šio užsieninio prieskonio savybes:
- nustato medžiagų apykaitą;
- padeda skrandžio sutrikimams;
- sušvelnina viduriavimą;
- sumažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- prisotina organizmą fosforu, cinku, geležimi ir kalciu;
- teikia nepakeičiamą pagalbą gydant mastopatiją;
- yra vėžio prevencija;
- pašalina toksinus iš organizmo;
- padeda su genitalijų ligomis;
- yra naudojamas osteoporozės gydymui;
- naikina žalingą cholesterolį;
- pagerina odos būklę;
- padeda greitai susidoroti su šalčiu.
Be to, šis prieskonis turi lengvą pernešamą efektą, bet jį naudojant, vis tiek turėtumėte prisiminti, kad sezamo sėklų kalorijų kiekis yra pakankamai aukštas, taigi, jei sekate
Kiek kalorijų yra sezamo sėklose?
Aukšto kaloringumo vertė sezamo yra dėl to, kad šio augalo sėklose yra daug naftos, todėl sėklos sudaro pusę riebalų. Paprastai sezamo kalorijų kiekis priklauso nuo auginimo vietos ir sąlygų, o vidutiniškai 100 g yra 570 kcal, nors aliejinių augalų, įskaitant sezamą, kiekis yra gana žemas.