Sbiten yra senovės rusų gėrimas, kuris sustiprins susilpnintą imunitetą, apsaugo nuo ligų, šiltų šaltuoju ir duos šilumą visiems. Ir vasarą jis gali būti saugiai naudojamas kaip puikus tonikas troškulys. Namuose yra daugybė receptų, skirtų sbinthui gaminti, ir visi suras tą, kuris tinka jam asmeniškai.
Receptas sbitnya namuose
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 500 ml;
- medaus gėlė - 100 g;
- pilingas - 1 prekė;
- gvazdikėliai, imbieras - pagal skonį;
- mėtų, čiobrelių, jonažolių.
Paruošimas
Filtruotą vandenį supilkite į keptuvę ir šildykite iki virimo. Tada įpilkite medaus, maišykite ir virkite žemai ugniai 15 minučių. Po to supilkite skystį ir virkite 5 minutes, tada išmeskite žoleles ir prieskonius. Mes geri dar 10 minučių. Kitas, pašalinti iš šilumos, padengti dangčiu, mes primygtinai reikalaujame 30 minučių ir filtruoti.
Sbito eglė su imbieru
Ingredientai:
- medaus skystis - 150 g;
- eglė - 50 g;
- imbiero šaknis - 20 g;
- vanduo - 1 l;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- cinamonas - pinch;
- gvazdikėliai - 3 vnt.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia mes gaminame jaunus ūglių ūgliai, įdėti tarkuotą imbierą, mesti cinamoną ir padengti dangteliu. Mes primygtinai reikalaujame 40 minučių nuovirą, tada mes įdedame skystą medų, gvazdikėlių, lauro lapų ir padėkite indus ant vidutinio ugnies. Virkite gėrimą, maišydami 15 minučių. Po to išjunkite ugnį ir imkite imbierą maždaug valandą. Praėjus tam tikram laikui, laurelį išimame iš gėrimo ir šiltoje formoje tiekiame akinius.
Nealkoholinio sibito receptas
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 2,5 litro;
- Braškių sultys - 250 ml;
- medaus skystis - 250 g;
- Jonažolė, mėta, šalavijas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Vandenį viriname, supilkite braškių sultis, sumaišykite ir grąžinkite į virinimą. Tada mes pridedame medaus, mes mesti žolę, dengiame dangčiu, mes mažiname ugnį, o mes niūriu 1 valandą, periodiškai pašalindami putas. Karštas gėrimas pilamas ant didelių akinių ir šiltai tiekiamas.
Kaip padaryti aštrų sbiten namuose?
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 3 l;
- medaus skystis - 350 g;
- cukrus - 250 g;
- juodoji lapų arbata - 100 g;
- žemės cinamonas - 0,5 šaukštelio;
- gvazdikėliai - 0,5 šaukštai.
- muskato riešutų kepsnys - žiupsnelis;
- saliero stiebas - 100 g;
- citrinų žievelė - 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Supilkite į vidų karštu vandeniu, supilkite, įpilkite cukraus, pridėkite medaus, sumaišykite, kol ingredientai visiškai ištirps ir virkite 10 minučių. Atskiroje puodelyje paruoškite stiprią juodąją arbatą, tada filtruokite ir atsargiai supilkite į valgomąjį pyragą su saldžiu sirupu. Pridėti prieskonius, tarkuotą citrinų žievelę ir saliero stiebą. Uždenkite gėrimą dangteliu ir kepkite 10 minučių. Nuimkite aštrių sbiten iš viryklės, uždenkite dangčiu ir kelias minutes reikalaujate. Tada filtruokite filtrą ir vėl virkite. Mes tiekiame gėrimą puodeliuose ir tiekiame karštą formą, įdėdami apelsinų ar citrinų ratą.
Maskvos sbitenas
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 7 l;
- balta melasa - 1 kg;
- medaus gėlė - 300 g;
- kardamonas - pagal skonį;
- gvazdikėlių - 7 vnt .;
- imbiero žemė - 3 šaukštai.
- žemės cinamonas - 2 šaukštai;
- cinamonas - 2 lazdelės;
- paprikos juodieji žirneliai - 15 vnt.
Paruošimas
Gilumoje padaže supilkite šaltu vandeniu, padėkite indus vidutiniškai ugnimi ir virkite. Tada mes įdėti pyragą, medaus ir maišant, mes ištirpdome ingredientus. 15 minučių virkite saldų sirupą, tada išmeskite gvazdikėlį, imbierą, malta cinamoną, pipirus ir kardamoną. Virkite sbiteną 10 minučių, maišydami. Paruoštas gėrimas įtvirtintas po dangteliu ir pilamas į puodelius. Patiekite šiltoje formoje, jei norite, pridedant cinamono lazdele.