Salotos su sūriu gali skirtis tarpusavyje dėl jų pikantiškumo dėl jų sūrio komponento. Ar jums patinka aštrūs ir aštrūs patiekalai? Imk gorgonzol, dor blu. Dėl minkšto skonio - grietinėlės, brie, mocarelos, sūrus feta. Riešutai receptuose turi ne tik skonio komponentą, bet ir tekstūrą.
Salotos su vištiena, sūriu ir graikiniais riešutais
Ingredientai:
- rūkyta vištienos krūtinė - 320 g;
- vynuogės - 600 g;
- prosciutto - 3 gabaliukai;
- bazilikas - 2/3 amžiaus;
- salierų lapai - 1/2 aukščio;
- graikiniai riešutai - 55 g;
- sūris su mėlynais pelėsiais - 60 g;
- raudonojo vyno actas - 10 ml;
- alyvuogių aliejus - 20 ml.
Paruošimas
Mes šildome grilį ir kepamės prosciutto gabalėliais 3 minutes. Traškus kumpis atšaldomas ir supjaustomas į didelius skiltelės. Paruošiame paprastą padažą iš sviesto ir balzamiko acto , pridedant druskos su pipirais pagal skonį.
Baziliko lapai nuplauti ir išdžiovinti, tada grubiai supjaustyti į didelius gabalėlius ir sumaišyti su salierų lapais. Į žalią mišinį pridedame viščiukų krūtinę, išmontuotą į pluoštus, viską apibarstykite graikiniu riešutmedžiu, vynuogių puselėmis ir mėlynojo sūrio skiltelėmis. Įpilkite salotos su vištiena, riešutais ir sūrio padažu ir nedelsdami tarnauti.
Salotos su vištiena, slyvos, riešutai ir sūris
Ingredientai:
Salotos:
- vištiena (filė) - 475 g;
- džiovintos slyvos - 116 g;
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- baltas svogūnas - 70 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Čedaras - 50 g;
- švieži agurkai - 150 g.
Kuro užpylimui:
- grietinė - 150 g;
- garstyčios - 10 g;
- citrinų sultys - 15 ml.
Paruošimas
Virtos vištienos supjaustytos kubeliais. Kiaušiniai virinami 10 minučių. Mes supjaustome kiaušinius ir agurkus į to paties dydžio gabalus.
Dėl nedidelio kiekio sviesto perpilame svogūnus ir grybus. Mes patrinkite sūrį ir apkepkite slyvas.
Nors ingredientai atšaldomi, ruošiame paprastą padažu, sumaišant grietinę su garstyčiomis, citrinų sultimis ir druska.
Lėkštelę dedame sluoksniuose, pirmiausia įdėdami džiovintus slyvos, paskui viščiukus, tada grybus su svogūnais, kiaušiniais, sūriu ir agurkais. Kiekvienas sluoksnis padengtas kreminės garstyčių padažu. Salotos su vištiena, sūriu, grybais ir riešutais turėtų būti patiekiami prie stalo iškart po paruošimo.
Salotos su runkeliais, riešutais ir sūriu
Ingredientai:
- runkeliai - 4 vnt .;
- cukrus - 140 g;
- graikiniai riešutai - 55 g;
- arugula - 2 kekės;
- ožkos sūris - 80 g;
- alyvuogių aliejus - 60 g;
- raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Krosnelėje temperatūra pasiekiama iki 200 laipsnių. Ištraukiame šakutę išplautą burokėlę ir kepame 45 minutes. Atvėsinkite, supjaustykite ir supjaustykite.
Karamelizuokite riešutus cukraus sirupe, atvėsinkite ir padėkite ant ginklų su runkeliais ir sūriu. Padažame salotų padažu iš aliejaus ir acto.