Pavargę nuo vienarūšio skonio derinių, tada pasiimk laiko eksperimentams gaminti ir nustoti atkreipti dėmesį į patiekalų receptus su jautiena. Skaniai ir sultingai mėsai bus sukurta ideali žieminių pomidorų, žalių daržovių ir kitų pagrindinių ingredientų kompanija, kurią vėliau išsamiai aptarsime.
Salotos su jautiena, pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
Salotos:
- kepta jautiena - 250 g;
- pomidorai - 250 g;
- karamelizuotas svogūnas - 1/2 šaukštai;
- mėlynas sūris - 80 g;
- pekanos - 1/3 amžiaus;
- vynuogės be kauliukų - 1/2 šaukštai;
- arugula - krūva;
- alyvuogių aliejus.
Kuro užpylimui:
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Balzamino actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Pomidorai yra mano, supjaustyti per pusę ir paskleisti per pergamentą, padengtą kepimo lakštu. Supilkite gabalėlių aliejumi, supjaustykite jį skoniu ir kepkite apie pusvalandį.
Į plokščią plokštelę uždėkite rankulos sauja, ant viršaus įdedame gabalėlius iš karamelizuoto svogūno, mėlynojo sūrio, riešutų ir keptų pomidorų.
Kepkite jautienos kepsnius ant grotelių, kol pasiekiamas norimas įpakavimų lygis, supjaustykite juos ir supjaustykite salotomis. Pabarstykite patiekalą su likusiu sūriu ir pabarstykite padažu.
Salotos su jautiena, pomidorais ir paprikos
Ingredientai:
- jautienos kepsnys - 600 g;
- kiaušinio majonezas - 60 g;
- krienai - 1 arbatinis šaukštelis;
- avokados - 1 gabalas;
- laimų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- raminanti kumpis - 1 sauja;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- agurkas Libija - 1 vnt.
- vyšnių pomidorai - 250 g;
- svogūnas violetinė - 1 vnt.
Paruošimas
Jautienos steikas turtingai apibarstykite druskos ir malto pipirų mišiniu, o tada kepkite ant karšto grilio 2 minutes. Kad sultys nepatektų mėsos pjovimo metu, ji turi likti maždaug 10 minučių.
Tuo tarpu mes sugebame rūpintis daržovėmis: minos ir karpyti agurkus, paprikas, raudonieji svogūnai, avokadai , pomidorus ir sumaišyti su salotomis. Išskleidžiame jautienos gabalėlius ant viršaus ir supilkite visa tai su majonezu su krienais ir laimų sultimis.
Tailando salotos su jautiena ir pomidorais
Ingredientai:
Salotos:
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kepsnys - 400 g;
- Salotos - 100 g;
- mėtos ir kalendra lapai - 1 krūva;
- pupelių daigai - 1 prekė;
- vyšnių pomidorai - 1 prekė;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
Kuro užpylimui:
- padažas saldus čili - 1/3 amžiaus;
- kalkių sultys;
- žuvies padažas - 2 arbatiniai šaukštai;
- gvazdikėlių česnakai - 1 vnt.
Paruošimas
Ant plokštelės sumaišykite žalius su keptomis daržovėmis. Keptuvėlį greitai kepkite, supjaustykite ir supjaustykite ant daržovių pagalvės. Padažuojame salotų padažu iš dviejų rūšių Azijos padažų, laimų sulčių ir kepta česnako pasta.