Slapukai ir pyragai jau šiek tiek atsibodo, o jūs norite kažko namų ir skanu? Tada mes pristatysime jums keletą įdomių receptų pyrago su džemu. Toks kepimas puikiai tinka karštam stipriam arbatui, kavai ar kompotei.
Atidarykite pyragą su uogiene
Ingredientai:
Bandymui:
- grietinė - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 0,5 daiktai;
- cukrus - 100 g;
- soda - pinch;
- miltai - 2,5 šaukštai.
Už pildymas:
- obuolių uogienė - 500 ml;
- migdolai;
- kiaušinis - tepimui;
- aguonas - purškimui.
Paruošimas
Taigi pirmiausia paruoškime tešlą: į dubenį įpilkite grietinę, pridėkite augalinį aliejų, supilkite cukrų ir sumaišykite mišiniu su maišytuvu, kad kristalai visiškai ištirps. Tada mesti šiek tiek natrio, pamažu supilkite miltus ir sumaišykite labai minkštą ir elastingą tešlą. Toliau mes suskirstome jį į 2 nelygumus: 2/3 dugnui su smūgiais ir 1/3 viršutinei akiai.
Dabar mes turime apvalią nuimamą formą, tolygiai paskirstyti vieną tešlos dalį, formuojame šonus, išpjaukime obuolių džemą iki apačios, apibarstome su malto kapotų migdolais ir rūpestingai išlyginsime viską. Iš likusio bandymo atlikite ploną mažą violetinę žvyrkelę, paskleiskite ją mūsų pyrago tinkleliu, sutepkite paviršių kiaušiniais ir padėkite į iš anksto pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių. Mes kepame pyragą su obuolių uogiene maždaug 30 minučių, tada atsargiai išimkite, pakelkite formą ir kepkite kepinius arbatui.
Riešo pyragas su uogiene
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 2 daiktai;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- pienas - 125 ml;
- sausos mielės - 2 šaukštai.
Už pildymas:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Pienas pašildomas iki maždaug 30 laipsnių, išpilkite mieles, druską, cukrų, pertraukite šiltą kiaušinį, supilkite išmesti miltus ir mėsinkite tešlą 8-10 minučių. Jei tešla pasirodo per stora, įpilkite šiek tiek daugiau pieno. Serijos pabaigoje įpilkite šilto augalinio aliejaus ir palikite masę 40 minučių. Tada tešla gerai suminkama ir paliekama dar 40 minučių.
Tada padalykite jį į 2 dalis ir išlenkite į sluoksnį, kurio storis maždaug 15 mm. Mes įdėjome tešlą į formą, formuojame šonus ir džemą uždėkite apačioje lygiai. Iš likusio bandymo metu mes supjaustome ploną žnyplę, suklijuojame juos ir padėkite juos ant grotelių ant torto, tvirtai pritvirtindami galus iš šonų. Visą paviršių tepkite kiaušiniu, tegul jis stovi 30 minučių, po kurio 20 minučių keksite 210-220 laipsnių temperatūroje. Na, tai viskas, atvira purus pyragas su uogiene yra pasirengusi!
Rutuoto pyrago receptas su uogiene
Ingredientai:
Bandymui:
- margarinas - 200 g;
- cukrus - 1 prekė;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 3 daiktai;
- Vanilinas - pagal skonį.
Už pildymas:
- džemas
Paruošimas
Paimkime dar vieną variantą, kaip paruošti pyragą su džemu. Minkštintą margariną sumaišoma su cukrumi, įdėti kiaušinius, įdėti kepimo miltelius ir vaniliną. Kruopščiai sumaišykite, supilkite miltus ir sumaišykite tešlą. Tada padalinkite į 2 dalis, vieną įpakuokite į plėvelę ir 30 minučių išimkite į šaldiklį. Įdėkite likusią tešlą ant tepalo kepimo skardos, tolygiai paskirstykite ją rankomis ant viso paviršiaus. Iš viršaus tepkite storu uogienės sluoksniu, paimkite užšaldytą tešlą iš šaldiklio, patrinkite ant didelės dėžutės ir padėkite ant pyrago viršaus. Kepkite desertą įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Paruoštas smėlio pyragas su uogiene purškiamas norvegiu su cukrumi iš miltelių ir supjaustomas porcijomis.