Maitinimas porai yra būtinas maistui ir dietai tiems, kurie nori valgyti sveiką maistą. Garų produktų terminis apdorojimas garantuoja didžiausią jų sudėtyje esančių naudingų komponentų, natūralų skonį ir sulenktumą, ne sočiųjančius juos su riebalų perteklių ar kenksmingais kancerogenais.
Porcijų patiekalų receptai
Daugeliui poros patiekalų valgomieji patiekalai yra monotoniški, nepatrauklios iš išorės ir įkyrūs pagal skonį. Tačiau, išsamiai išnagrinėjus tokių kulinarinių kūrinių asortimentą ir jų savybes, tampa aišku priešingai: patiekalus traukia originalus spektaklis ir jie būtinai nori pabandyti.
- Ant porcijos virkite bet kokią mėsą, žuvį, daržoves, kaip sveikus gabalėlius ir kotletas.
- Koldūnai, manti, syrniki, ritiniai, kiti virti indai dvigubo katilo arba multivark, įrengti specialia grotelių, yra puikus skonio.
- Kadangi nėra šiuolaikinių dalykėlių, galite pastatyti namus pastatydami, nuleidę duoną į tinkamą indelį su verdančiu vandeniu ir padengti dangčiu.
Porai kepsniai - receptas
Vištienos kotletas, virtas, kurio receptas bus pateiktas vėliau, gali būti paruoštas iš vištienos filos ar kiaušinių ir šlaunų minkštimo, perduodamas per mėsmakerį kartu su svogūnais ir žalumynais. Sultingi ir subtili produktai bus pagaminti, jei jų formavime įdėti sviesto arba sūrio gabaliuką.
Ingredientai:
- vištienos masė - 500 g;
- svogūnai - 100 g;
- duonos trupiniai - 2 šaukštai. šaukštai;
- baltymai - 1 vienetas;
- žalia - 0,5 sija;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Mėsą sumaišykite su svogūnais ir žalumynais.
- Pridėkite džiūvėsius, druską, pipirus ir supjaustykite į putų baltymą.
- Maišykite masę, švelniai išmuškite ir formos kotletas.
- Papuoškite produktus į garintuvą ir virkite 20 minučių.
Steamed fish - receptas
Alaska pollack - receptas, kuris gali būti atliekamas dvigubo katilo arba multivarko. Kartu su šviežiais krapais leidžiama naudoti kitus žalius arba žalius svogūnus, o žuvų filė turi būti pagardinta mėgstamais prieskoniais. Paruoštą patiekalą patieki su virtais ryžiais, šviežiais daržovėmis arba lengvaisiais salotomis.
Ingredientai:
- miltų filė - 2 vnt.
- sojų padažas - 2 šaukštai.
- Sviestas - 60 g;
- krapai - 2 šaukštai.
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
- citrinos gabaliukai - 2 vnt .;
- Laurynas - 2 vnt.
Paruošimas
- Apkepėlių filė pilama citrinų sulčių mišiniu ir sojų padažu, pabarstyta krapais.
- Plataus žuvies filoso pusėje įdarykite atšaldyto sviesto gabalėlį, supilkite į ritinį.
- Norint užtikrinti, kad karštojo apdorojimo metu rulonai nebūtų atskleisti, įdėkite juos į foliją, papildydami kiekvieną pakuotę laurelių lapais ir citrinų puodeliu.
- Panašiai kaip ir daugelis kitų patiekalų, porą virkite žuvį 20 minučių.
Vareniks pora - receptas
Šių kepenėlių kepimo varenikų receptas pasirodys net tiems, kurie anksčiau neturėjo tokių patiekalų. Užpildas gali būti varškė, uogos, troškinti kopūstai, virtos bulvės, kuriose skoniui galite pridėti skardines nuo lanko arba, jei norite, smulkiai pjaustyti grybus.
Ingredientai:
- kefyras - 0,5 l;
- miltai - 1 kg;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 2 šaukštai.
- druska - žiupsnelis;
- įdaryti
Paruošimas
- Šiltuoju kefyru įpilama acto gaivinama soda, sumaišoma, paliekama 10 minučių.
- Įpilkite druskos, supjaustykite miltus ir mėsinkite tešlą, neliesdami rankų ir nemaloni.
- Paruoškite vienkartines porcijas, supilkite dešreles, supjaustykite porcijomis.
- Iš kiekvienos formos tortą užpilkite įdaru.
- Kepkite koldūnus pora 5-10 minučių, priklausomai nuo produktų dydžio.
Steam Omletas - receptas
Omletas, skirtas daugybei pora, kurio receptas bus pateiktas kito, pasirodys nuostabus, švelnus ir tikrai naudingas, kurio negalima pasakyti pasitikėdami ruošiant patiekalą aliejaus daugybėje. Kiaušinio mišinio sudėtį galima papildyti šviežia daržove, sūrio, sūrio, žalumynų.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 120 ml;
- druska, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Į dubenį užpilkite vandenį, sumontuokite grotelę.
- Kiaušiniai supjaustomi į dubenį, įpilama pieno, druska sumaišoma ir sumaišoma su švilpimu iki vienodo.
- Į skonį įpilkite želių ir kitų priedų į kiaušinių pagrindą, supilkite masę į riebią formą ir padėkite ant grotelių garuose.
- Įjunkite garų režimą 15 minučių.
Morkų garuose - receptas
Labiausiai naudinga maistui skirtų maisto receptų, skirtų porą šviežių daržovių. Naudodamiesi žemiau pateikta idėja galėsite paragauti apelsinų, skanių ir lengvų kotletu iš morkų. Morkų "įdarymo" pasirinktinai gali būti pridėta kapotų svogūnų, žolelių, kitų daržovių.
Ingredientai:
- 3 didelės morkos;
- manga - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Morkos nuplaunamos, valomos ir išpjaustomos nedidele virykle arba maišytuve.
- Į kiaušinių, manų kruopos, druskos ir pipirų morkų sumaišykite.
- Suformuokite kotletus, surinkite, kaip ir visus pora patiekalus, ant garintuvų padėklų arba multivarkerių ir kepkite 25-30 minučių.
Steami kepsnys - receptas
Saldūs patiekalai porai mėsos gali būti dekoruoti originaliu ir laistomu ritininiu ritiniu. Ypač konkuruosime vištienos patiekalais, puikiai suderintais su visiškai užpildu: daržovėmis, grybais, riešutais arba daugiakomponentė, pagaminta pridėjus šviežių ir džiovintų vaisių, uogų, žalumynų.
Ingredientai:
- vištienos filė - 700 g;
- kremas - 70 ml;
- spanguolės - 100 g;
- džiovinti abrikosai ar slyvos - 100 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- pistacijos - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai naminiams paukščiams.
Paruošimas
- Vištienos mėsa sumušta, pagardinta druska, pipirais, grietine, padėta ant folijos gabalo.
- Sumaišykite spanguolių, nuluptų pistacijų, supjaustytų džiovintų vaisių ir žalumynų, sezono metu ir pasklindu ant mėsos paviršiaus.
- Sulenkite gaminį į ritinį, apvyniokite plėvele.
- Vištienos garintas yra receptas , kurį galima pagaminti daugiavaistėje ar garintuve 45 minutes.
Sūrio pora multivarke - receptai
Pateikta žemiau, sūrio pyragaičių receptas pora bus tuo metu, kai jūs nenorite arba negalite dėl sveikatos priežasčių valgyti keptas maistas. Siekiant užtikrinti, kad produktai liktų gražiai formuoti, geriau juos paruošti silikonu ar kitomis tinkamomis formomis. Pagrindu galite pridėti džiovintų vaisių, uogų, riešutų.
Ingredientai:
- miltai - 100 g;
- varškė - 400 g;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vanilinas - žiupsnelis;
- uogos, tarkuotasis šokoladas, uogienė.
Paruošimas
- Kotedžas sumaišomas su cukraus tryniais, sviestu, vanilinu, perforučiu maišytuvu.
- Įmaišykite miltus ir susmulkintus baltymus iki smailių.
- Jei planuojate pridėti užpildų, įsitraukite į varškę.
- Užpildykite pelėsių pagrindą pusę ar 2/3.
- Paruoškite produktus keletą 30 minučių.
- Patiekite patiekalą su džemu, uogomis arba tarkiu šokoladu.
Knedliks - pora receptas
Visi miltų patiekalai, virti ant garo, tampa ypač švelni ir minkšti. Tradicinis česnakinis kumpio patiekalas dažniau naudojamas Europos šalyse. Jis tiekiamas kaip karštas, mėsos patiekalas, papildytas padažais, pridedamas prie sriubų. Ruošiant ritinius, galite papildomai įpilti įdarą.
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- vanduo - 1 stiklas;
- augalinis aliejus ir cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- mielės sausa ir druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- užpildymas (neprivaloma).
Paruošimas
- Šiltame vandenyje ištirpintos mielės, cukrus ir 3 šaukštai miltų, paliekami valandą.
- Įdėkite kiaušinį, sviestą, druską ir miltus, minkykite minkštą tešlą, palikite 2 valandoms. Jie bėda vieną kartą.
- Paruoškite vienkartines porcijas, iškepkite kiekvieną, sulenkite ritinį ir palikite 40 minučių.
- Panašiai kaip klasikiniai veršiukai receptai koldūnų garintuve, ir galimybės su įdaru, virkite 20 minučių.
Daržovės pora - receptai
Padėkite virti skanius daržoves ir brokolius pora į įvairius receptus ir patyrusių kulinarinių ekspertų idėjų patiekalams patiekti. Dažnai vertingi daržovių ingredientai papildyti prieskoniais, originaliais padažu, pikantiškais padažais, kurie kokybiškai pakeis maisto skonį ir akcentuos jų skonį.
Ingredientai:
- brokoliai arba žiediniai kopūstai - 150 g;
- Bulgarijos pipirai ir cukinijos - 150 g;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- žaliosios pupelės ir žirneliai - 75 g;
- natūralus jogurtas - 1 stiklas;
- česnakas - 1 dantis;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- Provzijos žolės - 2 pinchas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Morkas supjaustykite į garintuvą, virkite 10 minučių.
- Įpilkite kopūstų, kapotų cukinijų, paprikų, svogūnų, stambių pupelių ir žirnių žiedyno.
- Paruoškite daržoves pora dar 20 minučių.
- Sumaišykite jogurtą su česnakais, vaistažolėmis, medumi, garstyčiomis, pridedant druskos ir pipirų.
- Į virtą padažą užpilkite virtus daržoves.
"Manty" daug poros parduotuvėje - receptas
Kaip ir kiti patiekalai porai multimedijose, jie yra tiesiog paruošti ir, atsižvelgiant į recepto subtilybes, jie yra stebėtinai skanūs. Norėdami sukurti klasikinę produktų versiją, naudokite trivialią kietą tešlą, pagamintą iš miltų, vandens ir druskos. Originalo pildymas yra ėriena su riebais riebalais ir svogūnais, tačiau ji gali būti pagaminta iš smulkintos mėsos su riebalais.
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- farce - 350 g;
- riebalai - 50 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Ir miltus, druską ir vandenį minkykite tešlą, paliekamą po filmu valandą.
- Maltos mėsos sumaišyti su svogūnais, bekonu, druska, pipirais, įdėti 2 šaukštus vandens.
- Iš tešlos ir įdarų formos manta spinduliai, panardinkite dugną aliejuje ir padėkite ant garo multivarko grotelės.
- Paruoškite indą 40 minučių garo režimu.
Buns - receptas
Panašiai kaip ir kiti patiekalai iš keletos Kinijos bandelių bandymo gaunami be nudegimo, todėl jie nekliudo kompetentingai konkuruoti su produktais, gaunamais tradiciškai kepant. Išvyniokite brandinto tešlos sluoksnį, jei pageidaujate, galima riebaluoti sezamo aliejumi arba prieskoniais vandeniu.
Ingredientai:
- miltai - 0,5 kg;
- vanduo 220 ml;
- sausos mielės - 6 g;
- druska
Paruošimas
- 100 ml šilto vandens mielės ištirps.
- Po 5 minučių įpilkite likusį vandens ir druskos kiekį ir pabarstykite išsijojamus miltus.
- Kruopščiai sumaišykite tešlą, palikite 15 minučių.
- Vėl pakartotinai sumaišykite vienkartinę ir palikite 2 valandas šilumą.
- Išskleiskite pagrindą prieš atsikratydami burbuliukų, sulenkite sluoksnį su ritiniais ir supjaustykite porcijomis.
- Suteikite gaminius 30 minučių stovėti, tada perkelkite juos į garintuvą arba multivarką.
- Kinų garai "pampushki" - receptas, kurį reikia virti 15-20 minučių.