Yra žinoma, kad visi genijai yra paprasti. Šis teiginys tam tikru mastu yra tikras, kalbant apie maistą. Sveikas maistas paprastai yra grubus ir nepretenzingas, seniausi indai buvo išrastas neapsimokomiems ikimokyklingiems laikais, įskaitant pyragus, pagamintus iš miltų ant vandens, - pirmąją pirmųjų žemės ūkio kultūrų duoną. Pyragai kepti, kepti ir maloniai suvalgyti ir dabar yra įvairių tautų atstovai.
Tortų ant vandens bandymas gali apimti ne tik kvietinius miltus, bet ir kitų javų miltus (avižą, miežius, rugius, kukurūzus ir tt)
Taigi, mes renkamės kokybiškų miltų, geriausių visų grūdų ir toliau.
Šviežių pyragaičių receptas ant keptuvėje esančio vandens
- kvietiniai miltai;
- vanduo yra šaltas;
- šiek tiek augalinio aliejaus;
- šiek tiek druskos;
- Augalinis aliejus arba riebalų gabaliukas arba riebalai, skirti tepimui keptuvėje;
- česnakai.
Paruošimas
Miltai turi būti sijojami per sietą (dubenyje ir skaidrėje), todėl pyragai bus geriau. Mėginame kalvoje griovelį, pridedame 2 šaukštus augalinio aliejaus ir druskos. Palaipsniui pilamas vanduo, sumaišykite tešlą, jis turėtų būti kietas, bet ne per daug. Mes kruopščiai suminkame tešlą, padalijame į gabalėlius ir iš jų iškepkite plokščius pyragus (arba sudėkite juos rankomis).
Be to, jei naudosite augalinį aliejų arba perkaitintus riebalus, pyragai bus skrudinti, o jei riebalų gabalėlyje pateksite į šildomą keptuvę, jie bus kepti, o tai, žinoma, yra geresnė. Iš sausų keptuvių paprastai galite kepti blynus, bet norėtumėte pagardinti.
Taigi, supjaustykite plokščius pyragus iš abiejų pusių. Kai jie šiek tiek atšaldyti, mes juos išverčiame apkarpytu česnakiniu gvazdikaru ir galite jį patiekti prie stalo.
Švieži pyragaičiai "praeina", visi norės, nedvejodami.
Švieži nerauginti pyragaičiai ant vandens - vienas iš populiariausių šiuo metu paleodietts patiekalų (svarbiausia, pasirinkti tinkamą miltų).
Žinoma, norint, kad pyragai būtų labiau patenkinti ir skoningi, galite tešlą minkyti su pieno išrūgomis, pienu, rūgštuoju pienu, namudiniu jogurtu , grietine ir įdėti kiaušinį į bandymo sudėtį, taip pat sausuosius prieskonius. Tačiau plokšti pyragai, paruošti pagal tokius receptus, labiau linkę būti priskiriami blynams (kurie apskritai taip pat yra plokšti pyragai).
Įdomūs rezultatai gaunami, jei ruošiatės tešlą kepiniams ne paprastame vandenyje, bet ant gazuotų mineralinių medžiagų (pageidautina, truputį gazuodami). Pyragai yra sultingi ir erdvūs.