Daugelis klientų patenka į plekšnius su plekšniais, pirmenybę rinkdami labiau pažįstamas žuvų rūšis. Tai yra trūksta informacijos apie plekšnės teikiamą naudą ir žalą.
Šis neįprastas jūros plėšrūnas turi daug naudingų savybių, kurios yra dėl puikios šios žuvies sudėties.
Privalumai plekšnės
Tarp naudingų savybių plekšnės yra:
- Naudingi riebalai . Pirmiausia reikia pasakyti, kad plekšniai yra maloni skonio ir maistingi. Jo filė yra vidutinio tankio, nors kalorijų kiekis yra mažas: tik 90 vienetų 100 gramų produkto. Dėl šios plekšnės rekomenduojama valgyti mityboje. Nors 30% plekšnių yra riebalų ir riebalų rūgščių, tačiau jos nedidina cholesterolio kiekio didinimo. Be to, riebiosios rūgštys yra svarbios žmogaus organizmui, Omega-3 ir Omega-6.
- Lengvai įsisavinami baltymai . Baltos dalis yra 15% plekšnės. Ir jie kūnas yra daug lengvesnis nei jautienos ar naminių paukščių baltymai. Dėl šios priežasties plekšnių naudojimas rekomenduojamas žmonėms su padidėjusia fizine ir psichine stresu, vaikais intensyvaus augimo laikotarpiu, paaugliams ir nėščioms moterims.
- Mineralinės medžiagos . Kriaušių mineralinis kompleksas teigiamai veikia visą organizmą, stiprina kaulų sistemą, gerina odos elastingumą ir smegenų darbą. Kaip ir daugelis jūrų žuvų, plekšniai turi daug mineralinių medžiagų: jodo, geležies, kalio, magnio, fosforo, cinko. Be to, plekšnoje yra retas seleno elementas.
- Vitaminai . Retinolis (vitaminas A), tiaminas (B1), riboflavinas (B2), piridoksinas (B6), vitaminas E.
- Naudojamas kolagenui gaminti . Paprastosios žuvys naudojamos kosmetologijos pramonei. Iš jo sudedamųjų dalių gaminamas kolagenas, kuris yra naudingesnis ir efektyvesnis nei kolagenas, pagamintas iš kitų medžiagų.
Plaukai gali būti virti įvairiais būdais. Bet kurioje
Žala uodevei
Žalos plekšnės gali pasirodyti tik žmonėms, kurie netoleruoja žuvų produktų. Be to, žmonės, turintys problemų su širdies ir kraujagyslių sistemomis, neturėtų valgyti plekšnių, virti rūkyti ir sūdyti.