Norėdami pasilepinti sau ir draugais skaniais alkoholiniais gėrimais, nereikia eiti į barą ar kavinę. Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti pieno likerį namuose.
Pieno likerio receptas
Ingredientai:
- pienas - 600 ml;
- cukrus - 400 g;
- konjakas - 500 ml;
- citrina - 1 pc.4
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
2 litrų talpos indelyje supilkite pieną, konjaką, supilkite cukrų ir vanilinį cukrų. Citrina kartu su zedra, supjaustoma skiltelėmis ir taip pat išsiųsta į stiklinę su pieno mišiniu. Uždarius indelį su dangteliu ir tamsioje vietoje, likerį laikome ne mažiau kaip 11 dienų kambario temperatūroje. Patartina, kad ateityje praskieskite alkoholį 2 kartus per dieną. Pasibaigus šiam laikui, alkoholį filtruojame per marlę. Dabar likeris įpilamas į butelį ir laikomas dar vieną dieną. Namų pieno likeris yra pasirengęs, galite jį paragauti!
Kiaušinio-pieno likeris
Ingredientai:
- pienas - 500 ml;
- vištienos kiaušinių tryniai - 10 vnt.
- miltelių cukrus - 2,5 puodeliai;
- degtinė - 250 ml.
Paruošimas
Pienas sumaišomas su cukraus milteliais ir gautą mišinį pagamina virinama. Po to, kol jis atvės, pridėkite trynius ir sumaišykite. Gautas mišinys filtruojamas per smulkią sietą arba marlę. Dabar įpilkite degtinę ir vėl maišykite. Toks skystis yra pageidautinas, kad būtų primygtinai reikalaujama bent vieną dieną vėsioje vietoje.
Kava ir pieno likeris
Ingredientai:
- išgarintas pienas - 200 g;
- degtinė - 250 ml;
- virtas vanduo - 500 ml;
- skrudinta kava - 3 šaukštai;
- vanilinas - 2 g.
Paruošimas
Į virtą vandenį įpilkite suspausto pieno ir maišykite, tada įpilkite kavos ir vanilino, vėl sumaišykite ir pagaminkite mišinį į virinimą. Po to atvėsime, pridėkite degtinę ir šaldytuvą įdėkite į šaldytuvą 12 valandų. Gatavi skonio yra paruošta. Skonis yra labai panašus į gerai žinomą pramoninės gamybos "Baileys" aliejų .
Ir dabar mes jums pasakysime, ką gerti su pieno likeriu. Tokiu likeriu prieš naudojimą galite pridėti šiek tiek ledo. Be to, pieno likerius paprastai patiekiami su desertais, ypač su vaisiais. Ir kartais jie patiekiami ledai. Paprastai tai yra skonio dalykas.