Daugumai žmonių kava yra būtinos naujos dienos pradžios požymis. Tačiau daugeliui jų visas šio kvapo gėrimo procesas yra pilti į puodelę skrudintą kavą ir cukrų ir supilti visus verdančiu vandeniu. Tačiau apie tai, kaip tinkamai paruošti natūralią kavą, deja, daugelis neleidžia. Ne todėl, kad tai yra sudėtingas mokslas, kuris reikalauja ypatingų įgūdžių ir įgūdžių - žmogus tiesiog gali neturėti laiko ryte gaminti puodelį kavos.
Tačiau yra ir dienų, kai jums nereikia skubėti niekur, ir jūs galite atsipalaiduoti. Tada mūsų patarimai, kaip tinkamai paruošti kavą namuose, bus naudingi.
Ko mums reikia? Norėdami gaminti kavą namuose, jums reikės valgio kalakuto, ilgos šaukšto su ilga rankena, kavos, cukraus ir kitų ingredientų, kuriuos planuojate pridėti prie kavos. Dabar pasakyk keletą žodžių apie kavą. Pradedantiesiems geriau nusipirkti jau pagamintą kavą, todėl jums bus lengviau orientuotis į tai, kaip tinkamai malti grūdus, jei kitą kartą atliksite patys. Jei nerandate tokios kavos ar iš esmės nori pirkti kavos pupeles, tuomet prieš virdami jas reikia išdžiovinti. Naudokite kavos malūnėlį arba rankinį maišytuvą su indu. Šiuo parengiamuoju etapu baigėsi.
Kaip gaminti kukurūzus Turkijoje? Žingsnis po žingsnio instrukcija. Vienas metodas
- Į virdulį reikia išvirti šiek tiek vandens. Tada į turkę įpilkite šiek tiek šilto verdančio vandens, kur paruošime kavą.
- Mėginame kavą į turkę vandeniu. Norėdami gauti standartinę kavos puodelį, jums reikia užpilti 1,5-2 šaukštelius maltos kavos be kaladėlių, bet atsižvelgti į skonio nuostatas, nes kažkas mėgsta kavą stipresnę ir silpnesnę.
- Dabar įpilkite virinto vandens iš virdulio į turkų. Bendras kalakuto vandens kiekis turėtų būti maždaug toks pat kaip ir jūsų puodelio tūris. Bet tuo pačiu metu maksimalus vandens lygis Turke yra jo siauriausio taško (poslinkio) lygis. Atkreipiame jūsų dėmesį, kad būtina užpilti ne verdantį vandenį, bet tik šilta, kitaip jūs sugadinsite gėrimą, dar nesate tiesiogiai išvirkite.
- Mes palikome turkiuką vandeniu ant ugnies ir laukiame. Jūs neturite praleisti akimirkos, kai jūsų kava beveik užvirsta. Tai yra, jis dar nėra pradėjęs virti, bet tikimasi pradėti. Būtent šiuo momentu turite pasiimti kavą iš ugnies. Vis dar reikia stebėti putų lygį. Kai tik jis pradeda atsikelti - kavos paruošta.
- Neskubėkite iš karto išpilti gatavo gėrimo į puodelį, tegul jis užvirsta keletą minučių. Tada supilkite kavą į puodelį, įpilkite cukraus pagal skonį.
Kaip virti kavą? Antrasis receptas
- Mes šildome Turką ugnimi. Nešildykite, o šiek tiek pašildykite - 30-40 sekundžių mažame ugnyje pakanka. Jei į ugnį įdėjote ką tik nuplautą Turką, kuris vis dar drėgnas iš vidaus, tada jį šildykite, kol vanduo visiškai išgarins.
- Tada mes užpilame kavą į turkų. Kiek jūs nustatote, vidutiniškai 1,5-2 šaukštelius maltos kavos be skaidrės.
- Iš karto už kavą pridedame cukraus pagal skonį.
- Turkų kalba yra šviesiai rudos kavos ir cukraus. Kai pastebėsite, kad cukrus pradeda tirpti ir kavos lazdelės sutampa, tai reiškia, kad pakankamai kepote. Šis kepimas skatina geros putos susidarymą.
- Mes užpilame vandenį. Šiame recepte geriau naudoti šaltu vandeniu, jį galima virti, bet geriau nevirti. Vandens lygis vėl priklauso nuo jūsų puodelio dydžio, bet ne virš siauriausio turkų vietos lygio.
- Dabar laukiame akimirkos, kai putos pradeda pakilti ir kavos bus arti virimo. Kai jis ateina, imame kavos iš ugnies ir šiek tiek užvirkite. Tada įpilkite į puodelį.