Švelni spagečiai, tankūs penne, sultingi fetuccinai - visi tai yra makaronų rūšys su italų pavadinimu "makaronai". Tokia įvairovė reikalauja gyvybingos kaimynės, kuri visada pasiruošusi perteikti spalvą, patraukti temperamentą ir subręsti alkanus, pavyzdžiui, viščiuką. Pasta su vištiena yra tai, ko jums reikia pusryčių užkandžiui, ramus maistas ir romantiška vakarienė vynui.
Makaronų receptas su vištiena
Dažnas pradedančiųjų klausimas "kaip virti makaronus su vištiena" buvo atskleista patiekaluose, pagamintose iš Viduržemio jūros virtuvės ramsčių - žolelių, prieskonių ir daržovių. Padažai petražolių, šaukštelis migdolų - ir prieš jus padažu, atspindi pietų simbolį. Kepti mėsos gabaliukai, švieži makaronai ir aštraus Parmesan - ir baigtas šedevras prašo plokštelės.
Ingredientai:
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- žolelių petražolių krūva;
- migdolai - 50 g;
- Parmezanas - 80 g;
- penne - 250 g;
- vanduo - 30 ml;
- filė - 500 g.
Paruošimas
- Anakos kepti 20 minučių krosnyje, tada nuimkite žievelę ir nulupkite.
- Prijunkite šiuos du ingredientus ir slinkite maišytuve, pridėdami skystų komponentų.
- Supjaustykite paskutinį gaminį iš sąrašo ir kepkite.
- Kuko virti centus su tarkiu parmezanu ir visa kita.
- Pasta su vištiena reikalauja nedelsiant paruošti valgį prie stalo.
Pasta su Toskana su vištiena
Italijos virtuvė sutelkta į turtingą Toskanos kraštą, apsuptą vynuogynų, pieninių ir alyvmedžių giraičių. Produkto gausa įkvepia ir skatina ieškoti naujų receptų iš tradicinių elementų. Pasta su vištiena ir špinatais puikiai perteikia saulėtojo krašto motyvus ir pabrėžia jauno vyno iš Chianti slėnio skonį.
Ingredientai:
- šaldyti špinatai - 250 g;
- paukštiena - 200 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- kremas - 150 ml;
- kietas sūris - 120 g;
- fetuchini - 300 g.
Paruošimas
- Pirmieji trys iš sąrašo yra susmulkinti ir pašalinti išgarinus perteklinį skysčio
- Sumaišykite su kremu ir paruoštu fettucinu.
- Kuko makaronus su vištiena gausiai sezono metu su sūriu.
Pasta su vištiena pomidorų padaže
Pasta su vištiena ir pomidorais yra maistas, gerbiamas ne tik Viduržemio jūros regiono šalyse, bet ir mūsų regione. Finansiškai prieinamos sudedamosios dalys, virtuvės paprastumas ir panašumas su nacionaline virtuve padėjo patiekalą dažnai lankytis namų meniu. Supjaustyti pomidorai, česnakų ir prieskonių gausa - raktas į sėkmę net tarp patyrusių valgytojų.
Ingredientai:
- balta paukštiena - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 250 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- šiek tiek šviežių petražolių;
- penne - 400 g;
- skudurė muskato.
Paruošimas
- Supjaustykite pirmąją ingredientų porą ir pamerkite keptuvėje.
- Supjaustyti pomidorai, užpilkite maišytuvu su aliejumi, prieskoniais ir žolelėmis.
- Padažas su makaronais su vištiena, derinama su mėsa ir šiluma.
- Penne prisijungti prie likusių komponentų.
Pasta alfredo su vištiena
Pasta su vištiena grietinėlės padaže - receptas, pagrįstas populiaru Alfredo, žaidžiančio pirmojo smuiko. Gauta visame pasaulyje žinoma, labiausiai subtilus kremo padažas, pavadintas po kūrėjo - aistringas restoranas, tapo Viduržemio jūros regiono virtuvės pavyzdžiu. Jis yra puikus komplimentas makaronams ir sultingas papildas paukščių sausainiai.
Ingredientai:
- kremas - 300 ml;
- sviestas - 50 g;
- Parmezanas - 80 g;
- ožkos sūris - 50 g;
- filė - 450 g;
- fetuchini - 400 g.
Paruošimas
- Sumaišykite keturis produktus iš sąrašo, pašildykite ir sumaišykite, užvirkite.
- Perėję į sąrašą, supjaustykite gabalais ir paleiskite kitą komponentą.
- Suvirinti fetuccine su Alfredo, sezono su pipirais ir tarnauti, išdėstyti paukščių gabalus.
Pasta carbonara su vištiena - receptas
Itališki makaronai su vištiena ir bekonu yra klasikiniai pietų patiekalai. Tradicinis "anglies" patiekalas, pavadintas kalnakasių vardu, buvo pagamintas tiesiogiai iš ilgalaikio saugojimo produktų: raukšlių, sūrio, alyvuogių aliejaus ir juodųjų pipirų, o kiaušiniai pakeitė tankią bazę. Šiuolaikinė versija išlaikė pamatą ir pristatė naujus elementus.
Ingredientai:
- bekonas - 4 gabaliukai;
- paukštiena - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- tarkuotas pecorino sūris - 100 g;
- spagečiai 400 g;
- šaukštas juodųjų pipirų.
Paruošimas
- Sausoje keptuvėje sumaišykite riebalus nuo bekono.
- Įdėkite susmulkintą lapelį šalia sąrašo, komponento ir išsaugokite.
- Supjaustykite svogūnus ir česnakus su keptuvės turiniu ir virkite.
- Sumaišykite kiaušinius dideliu dubeniu, pridėkite pekorino, virinto spageto ir keptų ingredientų.
- Sumaišykite makaronų sudedamąsias dalis su vištiena ir saldinkite pipirais.
Pasta su pesto ir vištienos
Pasta su pesto ir vištienos padažu yra dar viena dovana iš turtingos imperijos. Tekinami prieskoniai, įmirkyti marmuriniu skiediniu pūsle, suderinti su paprastu instrumentu, maloniai papildo ne tik Viduržemio jūros virtuvę, bet ir daugelį europiečių. Paprastumo patiekalas yra švelnus šviežių ingredientų pjovimas, sumaišymas su paruoštais ir skonio malonumas.
Ingredientai:
- žaliasis bazilikas - 80 g;
- kedro riešutai - 30 g;
- Parmezanas - 60 g;
- tarkuotas pecorino sūris - 50 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- paukščių krūtinė - 350 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- spagečiai - 400 g.
Paruošimas
- Peršokti pirmus šešis į maišytuvą ir švilpėti.
- Kriaušės, smulkios griežinėliais supjaustytos, rudos, pomidorus įpilkite ir kepkite keletą minučių.
- Virkite spagete su likusiais ingredientais.
- Pasta su vištiena, apsirengusi pesto, yra unikalus ir spalvingas sprendimas.
Pasta su vištiena ir grybais - receptas
Aistra kulinariniams eksperimentams yra unikalus slavų šeimininkių bruožas. Pasikliauję užjūrio virtuve, nepaprastai sunku padaryti mėgstamų ingredientų malonų valgį. Pasta su vištiena ir grybais yra ryškus tokio kūrybiškumo atstovas. Ant lėkštės puikiai egzistuoja azijietiška padažas, itališki makaronai ir rūkyti produktai.
Ingredientai:
- rūkyti naminiai paukščiai - 250 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- grietinė - 200 ml;
- muskato riešutas;
- sojos padažas - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- kietas sūris - 100 g.
Paruošimas
- Pirmąsias porcijas sudėkite rudą ir kepkite grietine keletą minučių.
- Įveskite sojos, sezono su prieskoniais ir derinkite su paruoštais rigatoni.
- Pasta su rūkyta vištiena reikalauja tarkuoto sūrio, kad nebūtų šykštūs.
Pasta su vištiena ir brokoliu
Pasta su vištiena ir daržovėmis - tinkama dovana šiuolaikiniam metropolijos gyventojui. Šių produktų nauda neginčijama: lingvinas iš kietųjų kviečių veislių, daugybė daržovių mikroelementų ir būtinas paukščių mėsos baltymas daro patiekalą kulinarinės rasės lyderiu. Ypatingas pliusas sveiko maisto dėžutėje yra greitas virimas ir paprastos technologijos.
Ingredientai:
- brokoliai - 1 vnt;
- linguini - 400 g;
- filė gabaliukai - 450 g;
- konservuoti žirniai - 120 g;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- pienas - 200 ml,
- sūris - 100 g.
Paruošimas
- Brokoliai ir linguiki kepkite viename konteineryje.
- Tuo pačiu metu kepkite kitą elementą iš sąrašo.
- Sumaišykite visus tris produktus, supilkite pieną, įpilkite žirnių, tarkuoto sūrio ir laikykite porą minučių.
- Iš karto patiekite patiekalą, karštą, šviežiomis žalumomis.