Medus reiškia gana didelio kaloringumo maisto produktus, tačiau, nepaisant to, jis yra naudojamas daugelyje dietų ir leidžiamas beveik visoms ligoms. Toks švelnumo meilė yra dėl medaus ir jos cheminės sudėties maistinės vertės.
Natūralaus medaus ingredientai
Sunku rasti kito produkto, tokio kaip medus, kuriame yra tiek daug naudingų medžiagų, įskaitant fermentus, mineralus ir vitaminus. Medus yra daug kalcio , kalio, fosforo, chloro, sieros, geležies, jodo, mangano, B, C, H, PP vitaminų. Daugybė skirtingų fermentų padeda greitai įsisavinti medų ir pagerinti virškinimo trakto funkcionavimą.
Phytoncidai, kurie yra produkto dalis, suteikia medaus, turintys baktericidinių, priešuždegiminių ir tonizuojančių savybių. Be to, fitoncidai skatina medžiagų apykaitos procesus ir skatina audinių regeneraciją. Dėl šių savybių medus turi teigiamą poveikį ne tik vidaus, bet ir lauko reikmėms.
Bet kokio produkto energija, įskaitant medų, yra jos baltymuose, riebaluose ir angliavandeniuose. Dauguma kalorijų išsiskiria iš riebalų, bet jie neturi medaus. Kalio kiekį medaus daugiausia lemia angliavandeniai. Natūralaus medaus mitybinė vertė yra apie 328 kcal per 100 g. Iš jų 325 vienetų kalorijų yra išskiriami iš angliavandenių. Ir tik 3 kcal duoda baltymų.
100 g medaus sudaro 80,3 g angliavandenių ir 0,8 g baltymų. Tačiau reikėtų pažymėti, kad medaus angliavandeniai yra paprastas cukrus: gliukozė ir fruktozė , kurias organizmas lengvai absorbuoja. Dėl to medus greitai tiekia organizmą reikalingą energiją.
Medaus sudėtis ir kalorijų kiekis gali suteikti neįkainojamą pagalbą susilpnėjusiam organizmui, sportininkams, vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms.