Mėlynės yra geriausias pasirengimas žiemai, ypač jei jūs ar jūsų šeimos nariai dažnai kenčia nuo peršalimo šaltai. Natūralus vitaminų mišinys iš mėlynių sulčių pakeis bet kokius įsigytus multivitaminų kompleksus. Be kita ko, mėlynės yra ne tik naudingos, bet ir neįtikėtinai skanios. Keletas šaukštelių gervuogių puodelio pamaitinsite vakarėlio arbatos puodelį.
Mordžienių receptas savo sultyse
Paprasčiausias ir paprastas melžiko mėlynių receptas jūsų sultyse nereikalingas cukraus gramas. Valgymas su šiuo receptu yra labai paprastas, todėl rezultatas bus maloniai nustebintas.
Be to, šis metodas leidžia maksimaliai padidinti mėlynių uogų naudą. Vienintelė sąlyga bus visa sveikų, o ne supuvusių mėlynių naudojimas.
Taigi, mes pradedame skalauti ir atsargiai išdžiovinti visas turimas uogas. Tada eikite prie virimo. Jei ketinate žiemą įsigyti didelę morkų dalį savo sultyse, tada nuplaukite ir išdžiovinkite skardines konservams. Vienkartiniam paruošimui pakanka šiek tiek švaraus stiklainio, o likusios uogos turėtų būti virtos indų padažu.
Jei virkite stiklainius, tada padėkite juos į vandens vonią, padėkite indą ant ugnies. Pabarstykite uogas į konteinerį, bet ne iš karto, nes mes užpilysime šviežias mėlynes, nes sultys yra išgaunamos iš tos, kuri jau yra termiškai apdorota. Pasibaigus pirmoji uogienų partijai, pabarstykite naujas ir vėl pakartokite, kol puodai užpildomi arba uogos baigiasi. Po to lieka tik vertikaliai supilti stiklainius su steriliais dangteliais, palikti juos laikyti ir naudoti, kai reikia.
Mėlynės savo sultyse žiemai
Šio metodo mėlynių paruošimo schema yra panaši į ankstesnę, tačiau šį kartą uogų virimo metu pridedame cukrų ir tuo pačiu metu sterilizuojame dangčius.
Bankai kruopščiai nuplaunami, džiovinami ir dedami į vandens vonią. Uogos taip pat yra mano ir džiovintos. Pabarstykite uogas ant voniose esančių bankų, o ant kiekvieno įdėkit apie cukraus šaukštą. Uždenkite stiklainius dangčiais, bet nepajunkite ir palikite mėlynės, kurios yra išvirtos, kol ji nusėda ir jos sultys yra padengtos. Tada užpilkite šviežias uogas, kaip tai padarėme ankstesniame recepte, ir vėl uždėkite dangteliu. Po to, kai jar yra pilnas sultys, supilkite dangtelius ir palikite morkes vėsioje saugojimo vietoje.
Derliaus nuėmimo morkos jų sultyse
Galima paruošti mėlynę tradiciškai ir labai akivaizdžiai: dėl išankstinio valymo. Taigi, mes įdėjome uogas, plauname, džioviname ir nulupamės iš vaisių stiebelių, į medinę statinę,