Paprastas užkandis su grybais yra puikus pasirinkimas pietums su savimi arba net užkandžiai savitarnos staliukais. Paprastai paruošti ir stebėtinai skanūs krepšeliai su grybais, be abejo, atsipalaiduoja pagal savo skonį, ir jūs galėsite tai patikrinti išbandę receptus iš mūsų straipsnio.
Krepšelių receptas su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- Kepta tešla - 1 pakuotė;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnas - 1/2 vnt .;
- grybai - 150 g;
- sausas baltojo vyno - 1/3 amžiaus;
- vištienos filė - 1 vnt;
- Dijonmedisas - 2 arbatinius šaukštelius;
- druska, pipirai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Virtos keptuvėje atšildykite alyvuogių aliejų ir 30 sekundžių supjaustykite pjaustytus grybus. Kitą minutę prie grybų pridėkite bulgarų pipirų ir svogūnų. Mes stipriname šilumą ir supilkite vyną į keptuvę, pastoviai maišydami, kol išgaruoja perteklinis skystis. Nuimame keptuvę nuo ugnies ir įpilkite vištienos, garstyčių, druskos su pipirais ir petražolėmis klijų. Kruopščiai sumaišykite viską.
Išskleiskite lapinės tešlos gaminį ir supjaustykite į kvadratus, kurių kraštinė yra 5 cm. Mes platiname tešlos gabalėlius į kepimo formas ir supjaustome vištienos ir grybų virti į centrą ant šaukštų. Mes kepame krepšius 12-15 minučių 180 laipsnių kampu.
Krepšiai su malta mėsa, grybais ir sūriu
Ingredientai:
- Kepta tešla - 1 pakuotė;
- alyvuogių aliejus;
- svogūnai - 2 vnt .;
- druska, pipirai;
- baltas sausas vynas - 3 šaukštai. šaukštai;
- švieži čiobreliai - 1 šaka;
- tarkuotasis parmezanas - 4 šaukštai. šaukštai;
- ožkos sūris - 50 g;
- pomidorai - 2 vienetai;
- malti jautiena - 200 g;
- pievagrybiai - 7-8 vienetai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Mes ruošiame tešlą, nulenkite
Nors krepšeliai yra ruošiami, turime spręsti užpildymą. Keptuve mes šildome sviestą ir leiskime ant jo svogūno, kol jis bus permatomas. Į supjaustytą dešra pridėkite pjaustytų grybų ir pridėkite kitą užpildą. Griebkite grybus, kol išgaruos perteklinė drėgmė, tada pridėkite malta mėsa ir čiobrelių, švelniai kepkite mėsą, supilkite vyną ir palikite keptuvę į ugnį, kol išgaruos perteklinė drėgmė. Šiek tiek atvėsusios įdarymo mes sutvarkome krepšelius iš tešlos, užpilame viršaus ožkos sūrio sluoksnį ir pabarstykite terminiu parmezanu. Kiekvieno krepšio viršuje įdedame pomidorų gabaliukus. Krosnelėje mes dedame mėsos krepšius su grybais ir kepame 5-7 minutes 180 laipsnių kampu. Mes patiekiame krepšelius prie stalo iš karto po kepimo.