Kaip ir bet kurie vaisiai ir uogos, arbūzų kompoziciją daugiausia sudaro angliavandeniai. Tačiau, dėl skysčio gausos, sunku šį produktą vadinti kalorijomis, nepaisant jo saldumo. Daugiau informacijos apie arbūzų sudėtį galite sužinoti iš šio straipsnio.
Kiek angliavandenių yra arbūzuose?
Duomenys apie arbūzų sudėtį labai skirtingi skirtinguose šaltiniuose. Viskas priklauso nuo to, kaip minkštas ir saldus yra arbūzas: kuo skanesnis, tuo daugiau kalorijų.
Taigi, šviežio arbūzo kalorijų kiekis 100 g yra 38 kcal, o jo sudėtyje yra 0,7 g baltymų, 0,2 g riebalų, 8,8 g angliavandenių. Tuo pačiu metu jis turi gana aukštą glikemijos indeksą: 75 vienetai.
Tačiau glikemijos indeksas ne visada charakterizuoja produkte esančius angliavandenius, nes čia 100 g svorio lazdele yra tik 8,8. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad 100 gramų arbūzo glikemijos kiekis yra tik 6,6, tai reiškia, kad net tie, kurie kenčia nuo cukrinio diabeto, gali vartoti šį produktą ribotu kiekiu. Tačiau didelis kiekis arbūzų išprovokuoja cukraus kiekio kraujyje šuolį.
Sutelkiant dėmesį į baltymus, riebalus ir angliavandenius, arbūzas gali būti įtrauktas netgi dietos svorio netekimui - bet nuosaikiai, ne daugiau kaip 2-3 vienetai per dieną.
Naudingos medžiagos arbūzas
Atsisakykite arbūzo, jei neturite netoleravimo, tai nėra verta. Šis nuostabus vaisius yra pilnas naudingų medžiagų. Jos sudėtyje yra vitaminų A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E ir beta karotino. Dėl to tai ne tik padidina imunitetą, bet ir pagerina medžiagų apykaitą.
Be vitaminų, arbūzas yra daug mineralinių medžiagų: kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo ir kalio.
Arbūzas dietos metu
Apsvarstykite taisykles, kaip įtraukti arbūzus į dietą, pagamintą remiantis tinkama mityba. Dėl to, kad jame yra daug vaisių cukraus, tai nėra dideli kiekiai, be to, būtina laikytis šių principų:
- valgykite arbūzą iki 16 val. - iki šio laiko organizmo metabolizmas yra labiausiai aktyvus ir lengvesnis angliavandenių apdorojimui, neleidžiant jiems patekti į riebalinius indus;
- Arbūzas turi stiprų diuretikų poveikį ir gali sukelti kūno dehidrataciją, taigi, jei jūs reguliariai valgysite, nepamirškite gerti paprasto švaraus vandens;
- įskaitant arbūzo dietą, verta pamiršti kitus saldainius ir miltų produktus, kad dietoje nebūtų per daug angliavandenių;
- nevalgyti vakare, be arbūzų, kitų saldumynų ir vaisių - vakarienę turėtų sudaryti ne krakmolingos daržovės ir baltymai (mėsa, paukštiena ar žuvis).
Pažiūrėkime keletą dietos pavyzdžių, kurie yra pagrįsti sveiko maisto, kuris auga plonais, naudojant medaus arbatą, principus:
1 variantas (greitas svorio sumažėjimas)
- Pusryčiai: porcija avižinių dribsnių, 2 gabaliukai arbūzas.
- Antrieji pusryčiai: stiklinė jogurto.
- Pietūs: dalis vištienos sriubos, 2 gabaliukai arbūzas.
- Užkandis po pietų: stiklinė vandens su citrina.
- Vakarienė: kopūstai, troškinti su jautiena, stikline vandens.
2 variantas (vidutinio svorio sumažėjimas)
- Pusryčiai: porą virtų kiaušinių, 2 skiltelės arbūzo.
- Antrieji pusryčiai: stiklinė vandens su citrinomis.
- Pietūs: grikiai, troškinti su mėsa.
- Užkandis: 2 gabaliukai arbūzas.
- Vakarienė: žuvis, kepta su daržovėmis.
3 variantas (iškrovimui po persivalgymo arba prieš atostogas)
- Pusryčiai: 2 gabaliukai arbūzas, stiklinė vandens.
- Antrieji pusryčiai: 2 gabaliukai arbūzas, stiklinis vandens.
- Pietūs: lengva daržovių sriuba.
- Užkandis po pietų: 2 gabaliukai arbūzas, stiklinis vandens.
- Vakarienė: daržovių troškinys (be kukurūzų, pupelių ir bulvių).
4 variantas (sportininkams)
- Pusryčiai: kiaušiniai iš dviejų kiaušinių, arbata be cukraus.
- Antrieji pusryčiai: 2 gabaliukai arbūzas, stiklinis vandens.
- Pietūs: rudieji ryžiai su vištienos krūtinėlėmis, stiklinė vandens su citrinomis.
- Užkandis: pusiau puodeliai 1,8% varškė su skiltelėmis arbūzo, stikline vandens.
- Vakarienė: kalmarai arba žuvis su kopūstų ar cukinijų garnyrais.
Bet kuri iš šių maisto pasirinkimų yra saugi organizmui. Pagal analogiją galite kasdien darniai maitintis sau.