Pasibaigus vasarai, laikas surinkti. Per šį laikotarpį prinokia šaltalankis. Visi žino apie apelsinų medžių uogų naudą, todėl rudens pradžioje jie daro šaltalankių preparatus žiemai - troškintus vaisius, džemus, želė , džemą, vyną ir tt Šio medžio derliaus nuėmimas nėra lengva užduotis, tačiau mes jums pasakysime, kaip paprasta surinkti šaltalanką.
Derliaus laikas
Jei nuspręsite pagaminti kompasą iš šaltalankių, tuomet rugpjūčio pabaigoje galite pradėti derlių. Būtent šiuo metu vaisiuose yra askorbino rūgšties, kuri yra naudinga organizmui. Tačiau uogienei ir uogienei ankstyvasis šaltalankis netinka. Mums reikia palaukti 2-3 savaites, šiek tiek pernokus, kad uogos taptų minkštos ir lengvai atskirtos nuo akmens.
Kaip lengva surinkti iš šakų sandarią šaltį?
Šaltalankių sulčių gana erzina. Tai blogai veikia odą, sausa. Jei pasirodysi ant drabužių - tą tašką sunku nusiplauti. Štai kodėl prieš surenkant reikia pasikeisti į specialius rūbus, taip pat dėvėti pirštines, kad nepažeistumėte rankų odos. Uogos rinkimo procesas yra labai sunkus ir sunkus darbas. Sodininkai jau seniai galvoja apie keletą būdų jį palengvinti, išsamiau apsvarstyti:
- Rankiniu būdu . Jūs, tikriausiai, atsispyrėte, kaip rankiniu būdu surinkti šaltalanką. Žinoma, tai gali būti padaryta tradiciniu būdu - tiesiai iš medžio. Būtina rankomis atskirti uogas nuo pagrindo, bandant nepatirti jo spaudimo. Patogumui galite įdėti indai, į kuriuos pridėkite šaltalankį, kad tvarsite per kaklą. Šis metodas užima daug laiko, taip pat jėgas.
- Frost . Pasidalink paslaptimi, kaip geriausia rankiniu būdu surinkti šaltalankį. Iškirpkite šakutes uogomis ir įdėkite juos į keletą valandų šaldytuve. Atminkite, kad pjovimas turi būti atliktas teisingai, kitaip sugadinkite medį. Po kurio laiko nuimkite šakutes nuo šaldiklio ir rankomis nupjaukite uogas. Tai padės lengviau nei su pačiu medžiu. Yra šio metodo minusas - užšaldytos uogos kietėja, todėl jos tinka tik kompotei.
- Homemade Cobra . Sodininkams atsirado specialūs įrenginiai, kad greitai ir lengvai surinktų šaltalankių. Vienas iš jų yra Cobra. Tam reikia mažos medinės rankenos. Ant jo prijunkite laidą ir sulenkite jį į žvakių liepsnos formą. Su aštriu judesiu dėkite vielą palei vaisių stiebelius iš uogų, tada jie gali lengvai atsiskirti nuo medžio.
- "Vamzdis" . Šis prietaisas taip pat yra sukurtas namuose ir padės atskleisti paslaptį, kaip lengvai surinkti šaltalanką. Būtina paimti metalinį vamzdelį, apvynioti juostelę ir pritvirtinti paketą. Vamzdžio skersmuo turėtų viršyti 2-3 mm dydžio uogas. Veiksmų principas yra tas pats - mes jį labai ištempdami išilgai šakos, nukirskime stiebus. Tokiu atveju uogos vynioti mėgintuvėlį į krepšį, o ne į žemę, kuris užtikrina jų vientisumą.
- Lenteliniai įrenginiai . Jūs vis dar nežinote, kaip surinkti šaltį su šakute? Jums tai gali pasirodyti keista, tačiau taip pat labai lengva surinkti šaltį. Išsišakoję dantys, tarp antrosios
ir trečią įdėkite filialą su uogomis ir gręžkite smulkiai iki apačios. Galbūt bus pažeistos kelios uogos ir sulčių bus galima naudoti, todėl dėvėkite pirštines. Galite naudoti peilį, bet jūs nukirpėte tik vieną pusę. Jūs taip pat galite iškirpti kirpimą su įprastomis žirklėmis iš šakos. - Sultų kolekcija . Paruoškite stiklainį ar draugo patiekalus. Dėvėkite specialius drabužius, pirštines, akinius, kad sultys nepatektų į akis ar ant odos. Įsitikinkite, kad pirštinės ir surinkimo indas yra švarūs. Tada pradėkite tiesiai ant medžio, kad išspaustumėte uogienų kekes, pakeisdami jiems patiekalus. Atlikite tai atsargiai, kad oda nebūtų užpilta švitriniu popieriumi ar sėklomis. Tokiu būdu per valandą galite surinkti 2-3 litrus sulčių. Po to pašalinkite uogų likučius iš šakų.