Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti neįtikėtinai skanų ir aromatinių žirnių sriubą su rūkytais produktais. Jis tikrai patinka visiems svečiams, ir jie tikrai paprašys jūsų pasidalinti savo receptu.
Žirnių sriuba su rūkytais šonkauliais
Ingredientai:
- vanduo - 4 litrai;
- kiaulienos rūkytos šonkaulės - 500 g;
- bekonas - 300 g;
- džiovinti žirniai - 250;
- bulvės - 700 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, pagardinkite žirnių sriuba su rūkyta mėsa, supjaustykite šonkaulius į puodą, supilkite juos vandeniu ir virkite 40 minučių. Tada švelniai išimkite rūkytą mėsą, atvėsinkite, pašalinkite mėsą iš kaulų ir išmeskite į indą. Žirniai kruopščiai nuplaunami, mesti į mėsą ir kepti keptuvėje 30 minučių. Šį kartą mes išvalome svogūną, sutraiškykime ir morkas su trintuvu. Bekonas supjaustytas smulkiais griežinėliais. Keptuve užpilkite alyvą, pašildykite, skleiskite spindulius ir praeikite jį minkšta būsena. Tada sumaišykite morkas ir kepkite maišant iki aukso rudos spalvos. Kitame keptuvėje be aliejaus, rudos šiek tiek keptas. Bulvės valomos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir įdedamos į sriubą. Virkite visas 5 minutes, tada paskleiskime keptuvę ir daržovių keptuvę. Mes tiekiame patiekalą į paruoštą ir patiekiamą su skrebučiais, įpilkite ant gilių plokščių.
Žirnių sriuba su rūkyta mėsa
Ingredientai:
- rūkytos ribos - 500 g;
- bulvės - 300 g;
- žalieji žirneliai - 50 g;
- sviestas - 50 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- susmulkinti žirniai - 1 prekė;
- pjaustytų petražolių - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes pasakysime jums dar vieną būdą, kaip gaminti žirnių sriubą su rūkytais produktais. Taigi, sausas žirniai pamerkti