Galite nusipirkti salono druskos. Ir jūs galite padaryti tai patys. Kaip tinkamai ir skaniai druskingo riebalų, skaitykite žemiau.
Kaip skanus užpilti sūrymu?
Ingredientai:
- riebalai - 1 kg;
- druska - 7 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 litras;
- lauro lapai - 6 vnt .;
- česnakai - 7 denticles;
- juodųjų pipirų žirneliai - 6 vnt .;
- saldžiųjų pipirų žirneliai - 5 vnt.
Paruošimas
Į puodą, užpilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Supilkite druską ir gerai sumaišykite. Verdant, iš plokštelės išimkite puodą ir atvėsinkite. Česnako gabaliukai supjaustomi į plokštes. Salo supjaustyti į gabalus, kurie lengvai tinka į stiklainį. Taigi, įdarykite kiaulienos į stiklainį, supilkite jį su česnako skiltelėmis ir lauro lapais, kurie vis dar gali būti suskaidyti į gabalus. Čia siunčiame juodųjų ir saldžiųjų paprikų. Kai sūrymo temperatūra siekia apie 40 laipsnių, užpildykite šaukštu. Dangtelį padengsime dangteliu ir 2 dienas palikite kambario temperatūroje, o tada 2 dienas valykite šaldytuve. Po to pašaliname riebalus iš sūrymo ir pamerkite popierine servetėle. Ir tada riebalus galima trinti su prieskoniais arba palikti, kaip yra. Mes suvyniokite sūdytus riebalus folijoje ir nuneškime į šaldiklį, kur jį ilgai galima laikyti.
Kaip skanus riebalai su česnakais?
Ingredientai:
- kiauliniai taukai - 300 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- druska - ¼ puodelio;
- pipirų mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
- kmynų sėklos - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Riebalų gabalas nuplaunamas vandeniu ir mirkomas su servetėlėmis. Česnakai perduodami per spaudą arba melenko supjaustyti, įdaryti pipirus, druską, kmyną ir gerai išmaišyti. Riešutus su bulvių koše išpjaudžiame, o druska tampa visais paviršiumi. Mes suvyniokite riebalus folijos ar maisto plėvele, o iš viršaus vis dar gerai perveriamos rankomis. Palikite kambario temperatūrai maždaug 8 valandas, o po to 2 dienas valykite šaldytuve.
Kaip skanus riebalų sutirštinimas svogūnų lukštuose?
Ingredientai:
- švieži riebalai - 500 g;
- Svogūnų lukštai - 150 g;
- druska - 6 šaukštai. šaukštai;
- runkeliai - 1 vnt.
- česnakai - 10-12 denticles.
Paruošimas
Į padažą supilkite apie 2,5 litro vandens, kai jis verda, supilkite druską. Tada mes supjaustome lukštą ir susmulkintus žalius runkelius, supjaustytus gabalais. Visus kepkite apie 15 minučių. Tada mes žemyn gabalėliai bekonas ir virkite dar 6 minutes. Tuomet išjunkite ugnį ir palikite riebalus į puodą. Dabar mes ruošiamės mišinio nugriovimui. Norėdami tai padaryti, supjaustykite česnaką, pridėkite pipirų mišinį ir sumaišykite. Aušintuose riebaluose mes gabalame odą ir supilame į paruoštą mišinį. Mes įpakuojame jį maisto plėvele ir pašaliname ją šaldytuve maždaug vieną dieną.
Kaip skanus skonio skonio su tarpsluoksniu?
Ingredientai:
- riebalai - 2 kg;
- česnakai - 7 denticles;
- druska - 3 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapai - 4 vnt .;
- majonezas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- juodieji pipirai - 4 vnt.
- malti juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
- paprika - 0,5 šaukštai.
- džiovinti krapai - 0,5 šaukštai.
- gvazdikų gumbai - 2 vnt.
Paruošimas
Išplautas ir džiovintas kiaulytės supjaustomos į maždaug 10 cm pločio ir 7 cm pločio juostas. Kiekviename iš jų darome mažus pjūvius ir įdėkite česnakus. Lauryno lapelis yra smulkinamas, įpilamas majonezo, pipirų, paprikos, druskos, o gaunamas mišinys yra iš visų pusių.
Mes papasakojome, kaip greitai ir skaniai saloje. Paprastas produktas, prieinamas kiekvienam, yra labai skanu. Paruoškite, tokie užkandžiai tikrai pasidomėkite savo artimaisiais!