Labai dažnai, žiemą gaminant įvairius ruošinius, namų šeimininkės renka naujus originalius receptus dėl savo kulinarinio kūrybiškumo ir vaizduotės. Pavyzdžiui, kasmet rožių užkandis tampa vis populiaresnis. Pažiūrėkime, kaip pagaminti puokštę iš arbatos rožės žiedlapių. Šis delikatesas dažnai vadinamas rožiniu medumi ir naudojamas įvairiais būdais: įpilama arbatos, paskleidžiamas ant kepsnio skardos arba vartojamas kepant pyragus.
Dekoravimo receptas iš arbatos rožės žiedlapių
Ingredientai:
- vanduo 205 ml;
- arbatos rožės žiedlapiai - 105 g;
- citrinų sultys - 20 ml;
- cukrus - 305 g.
Paruošimas
Taigi, arbatos žiedlapiai išpjaustyti pirmiausia per sietą, kad atsikratytų žiedadulkių. Tada nuplaukite ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Mes jį pernešame į dubenį, užmiega su 100 gramų cukraus ir kruopščiai nuplaukite, kol susidarys vienalytis pilingas. Likęs cukrus pilamas į dubenį, pripildytas filtruotu vandeniu ir dedamas į lėčiausią ugnį. Mes suteikiame saldų sirupą virinčiam 5-7 minutėms, tada įpilame citrinų sultis ir sumaišykite. Į paruoštą saldų mišinį išplaukite paruoštą raugą iš rožių žiedlapių ir švelniai sumaišykite su sirupu. Mes verdame 15 minučių delikatesą, įsitikindami, kad džemas nėra susitraukęs. Atidžiai nuimkite indus nuo plokštelės ir šiek tiek atvėsinkite. Mes supilame masę į sterilius stiklainius ir supilame juos. Tai viskas, per kelias dienas geriausias uogienė iš arbatos rožės žiedlapių yra paruošta degustuoti.
Jam iš arbatos rožių žiedlapių be virimo
Ingredientai:
- rožių žiedlapiai - 245 g;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- cukrus - skonis.
Paruošimas
Išplautos ir džiovintos rožių žiedlapių supilkite su cukrumi, įpilkite citrinų rūgšties, sumaišykite ir palikite apie vieną dieną. Po to mes viską sumaišome lazda su homogeniškumu, paskleiskite masę steriliais stiklainiais ir supilkite su cukrumi. Dangteliu dangteliu dangteliu uždarykite ir ištraukite žalią arbatmedžio žiedlapių žalią, kad laikytumėte šaldytuve.
Skanus uogienė iš arbatos rožės ir medaus žiedlapių
Ingredientai:
- medus - 105 ml;
- verdantis vanduo - 105 ml;
- arbatos rožės žiedlapiai - 85 g.
Paruošimas
Žiedlapius keletą kartų plauna, džiovina ir perkelia į mažą indelį. Užpildykite kietu verdančiu vandeniu ir 15 minučių virkite su silpna virti. Kitas, išimame indus nuo plokštelės, atvėsinkite ir reikalaujame masę tiksliai vieną dieną. Dabar sumaišykite rožinį delikatesą su medumi, nusiųskite į nedidelį ugnį ir išvirkite jį vienarūšiškumu. Mes platiname karštą džemą į stiklainius ir nedelsdami juos sulenkite.
Keptuvė iš arbatėlių žiedlapių pakyla daugybe
Ingredientai:
- arbatos rožės žiedlapiai - 255 g;
- Braškės - 305 g;
- cukrus - 645 g;
- vanilinas;
- vanduo - 105 ml;
- Citrinų rūgštis - žiupsnelis.
Paruošimas
Prieš pradėdami ruošti džemą, žiedlapiai arbatos rožių išsiskleidžia gerai iš žiedadulkių, praskalauti ir išplaukti ant popierinio rankšluosčio, kad išdžiūtų. Be to, ruošiame braškių uogas: jas nuplaukite ir išvalykite