Grikių košė yra tradicinis rusų nacionalinis maistas. Tai labai naudinga mūsų kūnui: ji aprūpina mus geležimi, baltymu, daug vitaminų ir padeda atsikratyti cholesterolio pertekliaus. Paimkime receptų, skirtų grikių košei kepti, ir pamatysite sau jo universalumą.
Grikių košės receptas orkaitėje
Ingredientai:
- grikių kruopos - 1 prekė;
- vanduo - 2 daiktai;
- druska - pagal skonį;
- sviestas - 10 g;
- lemputė - 1 vnt.
Paruošimas
Grikiai išpilti ant šviesaus paviršiaus ir išrūšiuoti iš tamsių grūdų ir nuolaužų. Tuomet keletą kartų praskalaukite grikius ir kepkite grikį į keptuvę, kad būtų daugiau kvapnios. Tada mes grikio keičia į puodą, užpilkite vandeniu ir druska. Įdėkite iš anksto keptas svogūnas, sumaišykite, padėkite ir įdėkite įkaitintą 180 laipsnių orkaitę maždaug per 45 minutes.
Grikių košės receptas su vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 700 g;
- grikių kruopos - 2 elementai;
- lemputė - 3 vnt;
- morkos - 3 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- žiediniai krapai;
- vanduo - 4 elementai;
- druska, kalendra, paprika - pagal skonį.
Paruošimas
Grikių košės su daržovėmis ir vištiena kepimo receptas bus visiems skoningai. Svogūnai valomi, supjaustyti puslendėmis, pomidorais - griežinėliais, morkomis - žiedais ir bulgarų pipirais - šiaudais. Vištienos filė plaunama, džiovinama ir supjaustoma dideliais kubeliais. Grikiai rūšiuoti, praplauti kelis kartus ir užtvindyti vandeniu. Kariandrą supjaustyti skiedinyje, mes švelniai pjaustyti žalią. Dabar visas daržoves įpilame į multimarketo dubenėlį ir kepkite juos "kepimo" režimu. Tuo tarpu supjaustykite supjaustytą filė į padažą, kol susidaro pluta. Mes deriname mėsą su daržovėmis, druska, sezonas su prieskoniais ir pabarstykite žolėmis. Tada, pagal receptą, mes užmiečiame multivarka išaugusiomis grikių koše, užpildome vandenį ir pasiruošę režimui "Grikiai".
Grikių košės receptas su troškiniais
Ingredientai:
- jautienos troškinys 350 g;
- grikių kruopos - 1,5 dalys;
- verdantis vanduo - 2,5 daiktai;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai 3 gvazdikėliai;
- uolienų žalumynai - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Grikiai gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padėkite į puodą. Užpildykite verdančiu vandeniu, įpilkite druskos ir vidutine karštimi įvirinkite. Tuomet sumažinkite šilumą ir kepkite maždaug 20 minučių. Neprarasdami laiko giliai keptuvėje, ištirkite riebalus iš troškinio puodelio ir mėsą su šakute. Svogūnai ir morkos išvalomi, supjaustomi juosteles ir praeina iki aukso, po kurio mes paskleidžiame keptą troškinį ir viską gaišame 5 minutes. Paruoštą kepyklą mes įdedame į grikių košę, įpilama per spaudos česnaką ir kruopščiai sumaišoma. Paruošta košė su troškinta mėsa supilama į serviso plokštes, pabarstyta smulkiai supjaustytais žaliais krapais ir patiekiama ant stalo.
Grikių košės receptas su grybais
Ingredientai:
- grikių kruopos - 1 prekė;
- vanduo - 2 daiktai;
- svogūnas - 2 vnt .;
- sviestas - 10 g;
- druska - žiupsnelis;
- pievagrybiai - 200 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Grikių kruopos yra rūšiuojamos iš mažų šiukšlių ir keletą kartų plaunamos šaltu vandeniu. Tada mes įdedame grikį į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, druskos ir uždarykite dangtelį 20 minučių nuo virimo momento. Šį kartą priimame šviežius grybus, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite juos į plokštes. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais ir kepami kartu su grybais augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Pabaigoje druskos pipirai skardinami ir sumaišomi. Prieš patiekdami sviestą įpilkite į košė ir viršuje užpilkite grybų grybus su svogūnais. Visa tai yra grietinė su grybais !