Grietinė tortas su varšku

Grietinė tortas su varšku - labai paprastas, bet skaniai gardus pyragaičius, kuriuos visiems patiks! Jis yra paruoštas greitai ir visada atrodo sumanus ir gražus ant stalo. Pažvelkime į keletą patvirtintų receptų.

Rutuoto pyrago receptas su varšku

Ingredientai:

Bandymui:

• miltai - 3 daiktai;
• sviestas - 250 g;
• cukrus - 0,5 daiktai;
• soda food - pinch.

Už pildymas:

• varškė - 500 g;
• grietinė - 0,5 daiktai;
• cukrus;
• citrina - 1 vnt;
• soda food - pinch;
• krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimas

Pirma, paruoškime pyrago užpildą: įdarykite varškę į dubenį, įdarykite grietinę ir supuokite ją maišykle. Tada supilame cukrų, mes išmetame soda ir krakmolą. Įpilkite tarkuotą citrinų nuosėdą ir gerai sumaišykite. Norėdami paruošti tešlą, perpjauk miltus, supilkite sviestą, mėsinkite soda ir cukrų. Mes trinaim viską, kad gautume trupinius. Į tepalus nuplaukite tešlos dalį ir lengvai ją paspauskite. Po to paskirstykite užpildo viršūnę ir pabarstykite likusius trupinius. Paruoštą riešutų pyragą nusiųskite į pašildytą orkaitę ir kepkite maždaug pusvalandį. Po to mes jį atvėsime ir supjaustome į smulkius gabalėlius.

Rutuoto varškės pyrago receptas

Ingredientai:

• kiaušinių trynys - 1 gabalas;
• bulvių krakmolas - 70 g;
• aukščiausios rūšies miltai - 130 g;
• sviestas - 100 g;
• cukrus - 75 g;
• Vanilinas - pagal skonį;
• uogienė - 5 šaukštai. šaukštai;

Už pildymas:

• kiaušinis - 1 gabalas;
• cukrus - 75 g;
• varškė - 400 g;
• grietine 20% - 3 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Norėdami paruošti tešlą, iš anksto sviestas išimamas iš šaldytuvo ir, kai jis tampa minkštas, patrinkite su tryniu ir cukrumi. Po to supilkite bulvių krakmolą, miltus, vaniliną ir kepimo miltelius. Mes sumaišome masę, formuojame kamuolį, padėkite ją į švarų maišelį ir padėkite į šaldiklį. Norėdami varškės, išpilkite cukrų, įdėdami grietinę, kiaušinį ir atsargiai sumaišykite. Iš atvėsusios tešlos mes daugiausiai išplėšime ir tolygiai paskirstome kepimo indelyje, formuojame šonus. Tada uždenkite pamatą storu sluoksniu uogiene ir užpilkite varškės masę. Iš viršaus drožkite tešlą ant keptuvės ir kepkite 40 minučių. Mes tiekiame gatavą tarkuotą smėlio pyragą su varškės, atšaldymo ir pjaustymo į gabalus.

Padažas su šokoladu su varšku

Ingredientai:

Bandymui:

• sviestas - 150 g;
• soda food - pinch;
• kiaušinis - 2 vienetai;
• cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 30 g;
• miltai - 1,5 šaukštai.

Už pildymas:

• kruopas manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kiaušinių baltymai - 2 vnt .;
• varškė - 500 g;
• cukrus - 100 g;
• citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
• graikiniai riešutai - 3 šaukštai. šaukštai;
• vanilinas.

Paruošimas

Minkštas kremo sviestas, švelnus iki cukraus. Tada mes pristatome kiaušinių trynius, užpilkite kakavą, maistą soda ir asfalto miltai. Sumaišykite homogeninę šokolado tešlą. Tada padalykite jį į 2 dalis ir nuimkite ją į šaldiklį. Įdėkite likusį gabalėlį į kepimo indo dugną, išplautą daržovėmis ar sviestu.

Mes lyginame tešlą, formuojame mažas sienas ir platiname graikinius riešutus. Paruošdami užpildą, kiaušinių baltymai atšaldomi ir sumaišomi su maišytuvu tol, kol stiprūs smailės, išspaudžiant mažai citrinų sulčių ir pridedant cukraus pagal skonį. Biezis sūris sumalkite maišytuvą arba supilkite jį per sietą, tada mesti vanilės ir manų kruopos. Dabar švelniai sumaišykite varškės masę su baltymų ir tešlą pripildykite veržlėmis. Iš viršaus suplakite ant antrosios tešlos pusės ant didelio grilio ir išsiųskite pyragą į pašildytą orkaitę. Kepkite maždaug 40 minučių, nustatydami temperatūrą 180 ° C, tada šiek tiek šalta, supjaustykite porcijomis ir pasodinkite prie stalo.