Tinkama mityba su ciroze yra vienas iš svarbiausių elementų, kuris leis jums išlaikyti gerą sveikatą net ir tokia rimta liga, kuri visiškai pakeičia kepenų struktūrą. Ši liga paprastai vystosi dėl hepatito ar piktnaudžiavimo alkoholiu.
Dieta kepenų cirozei
Terapinė mityba su kepenų ciroze turėtų papildyti gydymą vaistiniais preparatais, ir tokiu būdu galima pasiekti, kad liga pirmiausia lėtina progresą, o po to lėtai, bet neabejotinai prasideda audinio atstatymo procesai. Be to, tokiu būdu jums labiau tikėtina, kad apsisaugos nuo nemalonios galimybės gauti visokių komplikacijų.
Mityba dėl cirozės visada reikalauja gydantis gydytojas, kuris gali peržiūrėti visą paciento kortelę, sužinoti apie ligas ir konkrečią ligos formą. Išskirti daugiausia keletą cirozės veislių, kurių dieta bus šiek tiek kitokia:
- Kompensuojamas cirozės kursas . Jei gebėjimas neutralizuoti amoniako likučius, dietoje turėtų būti aukštos kokybės baltymų. Tai yra: varškė, kiaušinių baltymas, pienas, liesa žuvis, jautiena, soros, sojos miltai, avižiniai dribsniai ir grikiai.
- Portalinė kepenų cirozė . Ši veislė turi padidinti baltymų kiekį, nes tai padeda atkurti kepenų ląsteles.
- Dekompensuota kepenų cirozė . Jei gebėjimas neutralizuoti amoniaką yra sutrikęs, maiste esančių baltymų kiekis turi būti ne didesnis kaip 20-30 g per parą. Jei būklė nepagerėja, iš dietos pašalinami baltymai.
Kitais atžvilgiais mitybos reikalavimai visoms šios ligos rūšims yra vienodi. Reikia riboti riebalus ir, jei įmanoma, juos daugiausia gauti iš augalų šaltinių ir pieno produktų. Kiaulienos riebalai, jautiena, aviena ir kt. turėtų būti visiškai pašalinta. Su pykinimo apraiškomis visi riebalai gali būti visiškai pašalinti iš dietos.
Angliavandeniai yra cirozės dietos pagrindas, tačiau svarbu riboti cukrų, saldumynus iki 100 gramų per dieną. Tai produktai, tokie kaip juodoji ir pasenusi balta duona, medus, cukrus, uogienė, sausainiai (bet ne saldus), pudingai, kompoti, vaisiai, drebučiai, drebučiai.
Dieta №5 su kepenų ciroze
Apskritai pacientams skiriamas gydymo stalas Nr. 5 Pevzneriui - mokslininkui, kuris investuoja į neįkainojamą indėlį į dietologijos plėtrą. Atsižvelgiant į jo receptus, iš pacientų mitybos visada turėtų išnykti šie maisto produktai:
- pyragai, pyragaičiai, švieži duona, kepiniai ir tešla;
- riebi mėsa (ėriena, kiauliena);
- paukštis (antis, žąsis);
- žuvis (žiurkėnas, žvaigždinis eršketas, eršketas);
- daugiausia dešrų, mėsos ir žuvies gėrybių, sūdyta žuvis;
- kepenys, inkstai;
- bet konservai;
- keptas maistas;
- riebus sūris, sūrus ir aštrius sūrio rūšis;
- kiaušiniai, išskyrus virtus švelniai virtus;
- margarinas, kiauliena, ėriena, jautienos riebalai, kepimo riebalai;
- pupos, grybai;
- rūgštynės, špinatai, ridikėliai, ridikai, svogūnai, česnakai, marinuoti daržovės;
- mėsa, žuvis ir grybų sultiniai, okroshka, žalia sriuba;
- garstyčios, pipirai, krienai;
- šokoladas, ledai, juodoji kava, kakava;
- šalti ir alkoholiniai gėrimai.
Kepenų cirozės dieta apima skysčių vartojimą iki 2 litrų per dieną ir bendros dietos svorio apribojimus - iki 3 kg per dieną.
Visą maistą leidžiama virti garuose, orkaitėje arba puodelyje, ir draudžiama kepti. Be to, rekomenduojami trupmeniniai valgiai - 5-6 kartus per dieną mažose porcijose. Svarbu subalansuotai valgyti visus reikalingus kūno elementus. Be to, reikia šiek tiek apriboti druskos kiekį - iki 8 gramų per dieną ir išvengti be reikalo šalčio, taip pat nereikalingai karšto maisto.