Ar žinojote, kad dvigubą katilą lengva paruošti puodą? Šis patiekalas puikiai dekoruojamas kaip bet koks šventinis stalas ir kasdienio šeimos pietūs. Yra daug receptų kepti pyragus pudingai dvigubame katile, pažvelkime į kai kuriuos iš jų.
Bulvių pyragas dvigubame katile
Ingredientai:
- malta mėsa - 450 g;
- bulvės - 10 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 vnt.;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žalieji žirneliai - 100 g;
- sviestas - 100 g;
- druska - pagal skonį;
- virtas vanduo - 100 ml.
Paruošimas
Taigi, norint paruošti bulvines troškinimus dvigubame katile, bulvių imame, švari, supjaustome į mažus gabalėlius ir virkite dvigubu katilu arba virkite, kol virti ant viryklės. Tada sumaišykite virtus bulves puria su smulkintuvu arba maišytuvu ir pridėkite šiek tiek sviesto. Tada mes valyti morkas, o tris - mažoje keptuvėje, svogūnai supjaustyti į pusę žiedus. Dabar paimkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir padėkite mėsainę, svogūnus, morkas. Sumaišykite viską ir kepkite apie 5 minutes. Įpilkite virinto vandens, druskos, virinukite ir virkite po dangteliu maždaug 20 minučių žemoje karštyje.
Šį kartą mes šiek tiek sūdytuose 3 minutes kepame žalias žirnelius. Supjaustykite pomidorus ratuose. Dabar paimkite garo savybes, padėkite pomidorus apačioje, tada malta mėsa, iš viršaus supilkite vienodą želdinių žirnių sluoksnį. Toliau mes platiname bulvių koše ir supilkite ją su šaukštu. Užkepti viršuje, sudėkite nedidelį sviesto gabalėlį ir virkite dvigubame katile iki visiško paruošimo.
Mes patiekiame bulvių ir mėsos pyragą, pagamintą dvigubame katile, ant pagrindinio patiekalo stalo ir šviežių daržovių ir žolelių.
Daržovių pyragas dvigubame katile
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- raudona lemputė - 1 gabalas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakai - pagal skonį;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Visos daržovės supjaustomos mažomis ir netgi supjaustytomis skiltelėmis: cukinijomis, pomidorais ir svogūnais - ratu, bulgarų pipiru - šiaudais. Tada įdėkite juos į sluoksnius garintuvu ir pabarstykite pipirais, druska ir prieskoniais pagal skonį. Laikykite česnaką per česnaką. Kiaušinius gerai sumaišykite, pridėkite tarkuotą sūrį ant didžiosios dėžutės ir užpilkite šį mišinį su mūsų daržovėmis. Mes siunčiame indą į garintuvą apie 1 valandą. Prieš patiekiant papuošti užkepą šviežiais žolelėmis!