Lašiša gali paversti bet kokį patiekalą šventiniu ir skanu, o blynus su lašiša ir sūriu derinys yra visiškai saugus pasirinkimas. Be to, laikui bėgant, šis užkandis tampa tik skanesnis, ir jis gali būti iš anksto paruoštas svečiams, nepaliekant visko paskutinę minutę.
Blynų pyragas su lašiša - receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- pienas - 1 prekė;
- mielės (sausos) - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - pagal skonį.
Už pildymas:
- špinagai (švieži) - 200 g;
- lašiša šiek tiek sūdyta - 300 g;
- citrina - 1/2 vnt .;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- majonezas - 200 g;
- krapai - 1 krūva;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Riešutai su cukrumi ištirpinama 3 šaukštai. šaukštus šilto vandens. Įpilkite šaukštą miltų, sumaišykite ir palikite raugą pusę valandos šiltoje vietoje. Įpilkite pieno, eikite į kiaušinį, pridėkite likusius miltus, augalinį aliejų, druską. Mėsa tešlą. Nors jis pakyla, ruošiame užpildymą.
Špinagus supjaustyti plonais plokšteles, pabarstykite citrinų sultimis. Druska, pipirai ir kepkite sviestą. Mes lašišai maišome maišytuvu su majonezu ir krapais.
Kepkite blynus ir paskleiskite, keiskite sluoksniais: blynus, grybus, blynus, lašišas. Iš aukščiau esančio tortą galima papuošti raudonomis ikrais ir žalumynais. Paruoštas blynų pyragas leisime kepti valandą per šaldytuvą, taigi blynų pyragas su lašiša bus dar skanu!
Blyneliai su lašiša
Ingredientai:
Blynai:
- špinatai - 1 puokštė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 2/3 daikto;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį.
Už pildymas:
- lašiša šiek tiek sūdyta - 150 g;
- grietinėlės sūris - 300 g.
Paruošimas
Kaip valgyti blynus su lašiša? Špinatai kruopščiai nuplaukite ir porą minučių supilkite į verdantį sūdytą vandenį. Išmeskite žalia žolę, leiskite jį nusausinti ir nulupti peiliu.
Buteliu įmaišykite kiaušinį su druska, įpilkite pieno ir špinatų masę. Toliau mesti, palaipsniui pristatome miltus. Galų gale įpilkite daržovių aliejaus ir palikite 15 minučių bandymą "atstumas". Blynus kepkite sausoje (!) Keptuvėje, kurioje nėra lipnios dangos, ne daugiau kaip per minutę iš kiekvienos pusės.
Lašiša supjaustoma smulkiais gabalėliais, sumaišoma su minkštuoju kremu sūriu ir paskleista gaunama masė lygiame blynų sluoksnyje. Sulenkite į ritinius ir supjaustykite mažomis porcijomis.
Kitas pikantiškas klasikinis užkandis prie stalo gali būti blyneliai su ikru . Malonu apeiti!