Tinkamai paruošta triušienų mėsa pasirodo neįtikėtinai sultinga, skanu ir stulbinančiai švelnus. Mes siūlome keletą receptų triušiui su bulvėmis ir pasirenkate labiausiai tinka sau.
Braškuotas triušis su bulvėmis
Ingredientai:
- triušienos skerdena - 200 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- bulves - 6 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- vanduo;
- švieži žalumynai - jei norima.
Paruošimas
Triušienų mėsa nuplaunama, džiovinama ir supjaustoma peiliuku smulkiais gabalėliais. Tada mes įdedame juos į gilią puodą, supilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite ant didelės ugnies 5 minutes. Išvalome svogūną, supjaustome pusę žiedus ir morkas įtrinkite į vidutinę juostelę. Tada į tralus įpilkite pusę daržovių, sumaišykite ir kepkite maždaug 10 minučių. Po to įpilkite švelniai karšto virinto vandens ir įlašinkite indą maždaug 45 minutes vidutinio karščio metu.
Bulvės skalaujamos, išvalytos ir susmulkintos nedideliais kubeliais. Dabar padėkite į keptuvę prie mėsos, pridėkite likusias daržoves, įpilkite šiek tiek daugiau vandens ir virkite, kol paruošta nedideliame ugnyje. 5 minutes prieš valgio pabaigą, patiekalą įpilkite į skonį ir sekite prieskoniais. Kai patiekiama ant stalo, papuoškite troškulį su triušiais su šviežiais žolelėmis.
Triušis multicrew su bulvėmis
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- morkos - 1 gabalėlis;
- triušiena - 400 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinė - 100 ml;
- grybai ir pomidorai - jei norima;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvių ir morkų valomos ir susmulkintos daržovės su plonais šiaudais. Triušis apdorojamas, nuplaunamas ir supjaustomas smulkiais gabalėliais. Dabar įjunkite multivarką, nustatykite programą "Fry" arba "Bake", įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir 10 minučių perpilkite svogūnus, morkas ir triušius.
Šį kartą mes išvalome bulves ir padėkite ant mėsos. Grietinė auginama karštu vandeniu, o mišinys supilamas į mūsų patiekalą. Jei pageidaujate, pridėkite grybus prie mėsos ir padėkite pomidorų pastą . Tada į prietaisą įdedame "gesinimo" režimą, uždarykite dangtį ir palaukite apie 25 minutes. Baigta patiekalą apibarstyti žolėmis ir puošti konservuotu žaliuoju žirneliu .
Triušis krosnyje su bulvėmis
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 100 ml;
- Bulgarų pipirai - 2 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- bulves - 1 kg;
- triušienos karkasas - 1 gabalas;
- lemputė - 1 dalis;
- paprikos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapas;
- rozmarinas;
- baltas sausas vynas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes nuplaukime triušį į porcijas, padėkite į dubenį ir 6 valandas užpilkite marinatu. Norėdami jį paruošti, smulkiai pjaustykite česnaką, sumaišykite jį su augaliniu aliejumi, malti paprika ir aromatiniais žolelėmis. Praėjus tam tikram laikui, mes supjaustome mėsos gabaliukus ant riebios kepimo skardos, supjaustome susmulkintus daržoves ir kepkite indą orkaitėje, kaitinkite iki maždaug 180 laipsnių, kol virkite, periodiškai supilkite vyną, kad mėsa neišnyktų.
Triušio troškinys su bulvėmis
Ingredientai:
- triušis - 1 gabalas;
- sausas baltojo vyno - 250 ml;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- rozmarinas - 2 vnt .;
- lemputė - 5 vnt .;
- konservuoti pomidorai - 400 g;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- daržovių ar vištienos sultinys - 350 ml;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži žalumynai;
- bulvės - 4 vnt.
- druska, cukrus - pagal skonį;
- miltai - kepimui.
Paruošimas
Mes nuplaujame triušį, padalijame jį porcijomis, patrinkite prieskoniais ir supjaustykite miltais. Lemputė išvaloma, supjaustoma į pusę, česnakas supjaustomas smulkiai, morkos supjaustomos į griežinėliais. Gilioje padaže mes sušildome alyvuogių aliejų, paskleiskime triušių gabaliukus ir kepkite iki gausios plutos. Tada pridėkite česnako svogūnus ir plokštes, šilkite viską ir atsargiai perkelkite į indą.
Keptuve užpilkite vyną, virkite, morkas, konservuotus pomidorus ir rozmarinų. Tada įdėk pomidorų pastą ir atskiestą padažą su sultiniu. Mes kruopščiai sumaišome ir paskleiskime į triušio mišinį su svogūnais ir česnakais. Cukrus patiekite su cukrumi ir druska, uždenkite dangteliu ir nuneškite į orkaitę. 30 minučių iki pasiruošimo mes paskleistą bulves, supjaustytas į griežinėliais, į triušį ir grąžinti į krosnį.