Kukurūzai ar ilgesni slapukai turi daug mažiau cukraus ir riebalų nei jo kolegos, nes "Maria" yra teisingai laikoma dietiniu gydytuvu. Be savitarnos, sausainių sausainiai naudojami kaip pagrindas kitiems desertiams. Jei parduotuvių produktų sudedamoji dalis nesukelia pasitikėjimo savimi, tuomet pasiruoškite slapukus "Maria", atkreipdami dėmesį į receptus.
Sausainių slapukų "Maria" receptas
Ingredientai:
- miltai - 130 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- pienas - 15 ml;
- soda - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Kalbant apie dažniausiai naudojamus slapukus, ilgai trunkančią "Mariją" turėtumėte atskirai sumaišyti sausas sudedamąsias dalis ir skysčius. Vakuuminkite kiaušinį su augaliniu aliejumi, pienu ir cukrumi. Miltus pagaminate miltais per sietą ir sumaišykite su soda bei maža druska. Į kiaušinius įmaišykite sausą miltų mišinį, sumaišykite labai storą tešlą, nedelsdami įdėkite į miltų dulkintą stalą ir supilkite į sluoksnį, kurio storis pora milimetrų: kuo išsiskiria sausainiai. Iš sluoksnio iškirpkite bet kokios formos ir dydžio slapukus, padėkite juos ant kepimo skardos ir padėkite 215 laipsnio orkaitėje. Po 5 minučių jūs galite jį gauti!
Ilgai slapuko "Maria" receptas namuose
Ingredientai:
- miltai - 230 g;
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai;
- actas - 3/4 arbatiniai šaukšteliai;
- sviestas - 65 g;
- pienas - 210 ml;
- medus - 65 ml.
Paruošimas
Nors orkaitė pašildoma iki 215 laipsnių, paruoškite tešlą. Maišant sausus ingredientus, padėkite jiems ledinės alyvos kubelius ir įtrinkite viską į trupinius. Medus ištirpinkite piene ir supilkite tirpalą į aliejaus trupinius kartu su actu. Sumaišykite elastinę ir nelipnę tešlą, supilkite ją į pusę centimetro storio pyragą ir supjaustykite. Prieš įdėdami į orkaitę, kepkite sausainius su pienu ir kepkite 8-12 minučių.
Slapukai "Maria" - receptas pagal GOST
Ingredientai:
- miltai - 120 g;
- granuliuotas cukrus - 20 g;
- krakmolas - 15 g;
- augalinis aliejus - 10 ml;
- pienas - 55 ml;
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Sumaišykite pieną su augaliniu aliejumi ir ištirpinkite cukrų. Sumaišykite miltus su krakmolu ir kepimo milteliais, tada sumaišykite sausus ingredientus su pienu. Kruopščiai išmaišykite tešlą ir palikite šiek tiek susilpninti apie 10 minučių, kad būtų lengviau išvynioti, o orkaitė įšyla iki 140 laipsnių.
Tešlą supilkite į 2 mm storio sluoksnį, supjaustykite ir padėkite į orkaitę pusę valandos.