Salotos su obuoliais užima pirmaujančią vietą šviesių ir pikantiškų užkandžių reitinge. Tai yra paprastas paaiškinimas: saldžiųjų rūgščių vaisių minkštimas suteikia sulčių česnakui ir silkėms, padidina daržovių skonį, o jo suderinamumas su sviestu ir majonezu leidžia jums paruošti tiek dietinius, tiek kaloringus užkandžius, kurie tenkina bet kokias pageidavimus.
Ką galima padaryti salotų iš obuolių?
Salotos su žaliu obuoliu yra populiariausias užkandis. Šios veislės vaisiai yra mažai kaloringi, daug vitaminų, greitai patenkinti badu, o jų saldus ir rūgštus skonis harmoningai papildo žuvį, mėsą ir daržoves. Šie obuoliai turi subtilią odą ir jų nereikia valyti: jie susmulkinti, sumaišyti su likusiais ingredientais ir pagardinti jogurtu, sviestu ar majonezu.
- Neįtikėtinai skanios ir traškios salotos su žaliu obuoliu išeis, jei derėsite smulkiai supjaustytus vaisius su pusės salotos galvutės, šviežių agurkų ir keleto mėtų šakelių. Tiksli padažas iš 80 ml jogurto, 20 ml vyno acto ir saujelė žalio baziliko, supjaustyto maišikliu, užbaigs kompoziciją.
- Ne mažiau patrauklus, lengvas užkandis obuolių ir ruginės duonos. Paruošimui keletą smulkiai supjaustytų vaisių ir svogūnų sumaišoma su keletą duonos gabalėlių, gurkšnotų grietine ir juodųjų pipirų bei patiekiama prie stalo.
Prancūzijos salotos su obuoliais - receptas
Prancūziškos salotos su obuoliu priklauso sluoksniuotam užkandžiui, kurį išskiria paprasta virimo ir nepretenzingas ingredientas. Tradiciškai - tai obuolys, sūris, kiaušiniai ir žalios morkos, pagardintos majonezu ir išdėstytos tam tikroje sezono metu. Su šiuo maisto ruošimo būdu šviežios daržovės tampa švelnios, tačiau išlaiko šviesią traškumą.
Ingredientai:
- obuolys - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sūris - 40 g;
- majonezas - 80 g.
Paruošimas
- Kiaušiniai virinama, žievelės ir grotelės dailiojo keptuvėje.
- Panašiai, sumalkite morkas, obuolius ir sūrį.
- Įdėkite sluoksnius: obuolius, kiaušinius, morkas, sūrį, supjaustykite kiekvieną ingredientą su majonezu.
- Pabarstykite sluoksniuotą salotą su obuolių sūriu ir patiekite.
Salotos su žiedinių kopūstų salierais ir obuoliais
Salotos su salierais ir obuoliais yra kulinarinio žanro klasika. Daugiau nei prieš šimtą metų galvos padavėjas Oskaras Chirkis pripildė šviežių salierų stiebelius ir grietines žalias obuolius su grietine ir majonezo padažu, pikantiškai paragavo ingredientų skonį su nedideliu riešutų ir vynuogių kiekiu ir gavo lengvai subalansuotą, iki šiol populiarią užkandinę - "Walldorf".
Ingredientai:
- obuoliai - 3 vienetai;
- saliero stiebai - 3 vnt.
- mėlynos vynuogės - 10 vnt .;
- riešutai - 50 g;
- majonezas - 100 g;
- kremas - 80 ml;
- cukrus - 10 g;
- citrinų sultys - 60 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite obuolius su salierais ir pusiau vynuoges.
- Pjaustyk grietinėlę su cukrumi, majonezu ir citrinų sultimis.
- Sumaišykite padažas su obuoliais ir salierais.
- Papuoškite salotas su obuolių riešutais ir vynuogėmis.
Morkų ir obuolių salotos
Salotos su morkomis ir obuoliais yra skanus ir greitai sotinga vitamino "bomba". Abu komponentai yra lengvi, mažai kaloringi ir juose yra daug skaidulų, kurie gali visam laikui blokuoti bado jausmą. Jie yra pigūs, jie yra prieinami žiemos sezono metu ir nereikalauja sudėtingų priedų, puikiai suderinančių vienas su kitu, su lašais sulčių ir augalinio aliejaus.
Ingredientai :
- morkos - 1 gabalėlis;
- obuolys - 2 vienetai;
- citrinų sultys - 40 ml;
- augalinis aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Prieš pradėdami gaminti obuolių salotas, nuimkite vaisių nuo žievelės ir supjaustykite jį dideliu grotelėmis.
- Padarykite tą patį su morkomis.
- Sviestą sumaišykite su citrinų sultimis ir sekluokite salotas.
Salotos su vištiena ir obuoliu
Salotos su obuoliais ir vištienos krūtiniais - tai mėsos ir vaisių derinys, būdingas suliejimui skirtų patiekalų. Šviežia ir sausa vištienos filė, bendradarbiaujant su žaliais obuoliais, įgauna sultingumą ir išreikštą skonį, o jo turtinga baltymų kompozicija suteikia užkandžių maistinę galimybę sportuoti ir sveikai maitintis gerbėjams.
Ingredientai :
- obuolys - 1 gabalas;
- vištienos krūtinė - 250 g;
- švieži špinatai - 150 g;
- citrinų sultys - 20 ml;
- jogurtas - 50 ml;
- juodieji pipirai - 5 g;
- graikiniai riešutai - 60 g;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite filė gabaliukus citrinų sultimis, pipirais ir kepkite keptuvėje.
- Sumaišykite su špinatais, supjaustytais riešutais ir obuolių griežinėliais.
- Padaukite jogurtu, sumaišykite ir patiekite salotas su obuoliu prie stalo.
Salotos su krabų lazdelėmis ir obuoliais
Krabų salotos su obuoliu vilioja jausmingumą, paprastumą ir minimalius komponentus. Tik sultingas ir saldžiarūgštis obuolys gali pakeisti tradicinę kukurūzą ir pabrėžti žuvytę surimi skonį. Virti kiaušiniai, šiek tiek šviežių svogūnų ir išmaišyti iš majonezo užbaigs kompoziciją, paversdami ją į kasdienių kasdienių patiekalų kategoriją.
Ingredientai :
- krabų lazdelės - 7 vnt .;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- obuolys - 1 gabalas;
- majonezas - 60 g;
- žali svogūnai - 40 g.
Paruošimas
- Krabų lazdelės ir obuolys supjaustomos į ploną juostelę.
- Sumaišykite su virinto kiaušinių gabaliukais.
- Salotos su majonezu ir svogūnais.
Mimosa salotos su obuoliu
Mimosa salotos su obuoliais ir sūriu yra vienas iš populiariausių sovietmečiu pagamintų tešlos gaminių. Indelyje būdingas švelnumas, lengvumas ir įspūdingas pristatymas: sultingi obuoliai, įdėti į svogūnus ir žuvų sluoksnius, papildyti tekstūrą ir sūrį, o "talpyklos", pagamintos iš tarkuotų sūrių, priduria aštrų aštrumą ir yra apetiškos puošybos.
Ingredientai:
- konservuoti salierai - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- obuolys - 1 gabalas;
- sūris - 70 g;
- citrinų sultys - 20 ml;
- salotų svogūnai - 1 vnt;
- majonezas - 180 g;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
- Kiaušiniai ir morkos virinama ir grotelės.
- Obuolių žievelę, pjaustyk, pabarstykite citrinų sultimis.
- Smulkiai pjaustykite svogūną ir sūrį.
- Išdėstykite sluoksniuose esančius ingredientus: sūrį, svogūną, obuolą, morką, kiaušinį, sūrį. Kiekvienas sluoksnis su majonezu.
- Salotos "Mimosa" su obuoliu šaldytuve reikalauja valandos ir patiekiami prie stalo.
Salotos su kalmarais ir obuoliais
Pasukite salotų su obuoliu receptą į rafinuotą užkandą, padėsiančią kalmarui. Šie jūriniai gyventojai yra finansiškai prieinami, visada prieinami užšaldytoje formoje, turi elastingą mėsą ir neišmėgintą skonį, kuri taip vertinama lengvosiose vaisių salotose. Šiame recepte galvos moliuskas susitiko su žaliu obuoliu, saldžiavaisiais svogūnais ir gaivinančia apelsinų sulčių padažu.
Ingredientai:
- kalmarų skerdena - 1 gabalas;
- žalia obuolių - 1 gabalas;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 60 ml;
- apelsinų sultys - 40 ml;
- čili pipirų dribsniai - 2 g;
- cukrus - 10 g.
Paruošimas
- Skerdenos kalmarai ir nuvalykite ir virkite 3 minutes.
- Atvėsinkite ir supjaustykite žiedais.
- Neskaldykite obuolių ir svogūnų.
- Sujunkite visus komponentus.
- Salotos su alyvuogių aliejumi, sultimis, cukrumi ir paprikos padažu.
Moliūgų salotos su obuoliais
Salotos iš moliūgo su obuoliu ir morkomis - vertinsime sveiki maisto ir žaliavinių dietų rėmėjus. Svarbu, kad moliūgai ir morkos nebūtų termiškai apdorojamos, o tai padeda išlaikyti maksimalų vitaminų kiekį ir natūralų skonį. Jūs galite pabrėžti patiekalą citrinų sulčių ir aliejaus pagalba, kuri taip pat yra žalių daržovių marinatas.
Ingredientai:
- obuolys - 2 vienetai;
- moliūgų - 80 g;
- morkos - 1/2 vnt .;
- aliejus - 40 ml;
- citrinų sultys - 20 ml;
- medus - 10 g;
- Švieži pankoliai - 20 g.
Paruošimas
- Moliūgų, morkų ir obuolių grotelės su Korėjos džemu.
- Priesakykite su aliejumi, sultimis ir medumi.
- Papuoškite su krapais.
Salotos "Po kailiu" su obuoliu
Salotos iš silkių su obuoliu yra įvairių variantų, o garsus "Shuba" - vienas iš jų. Pažymėtina, kad indelyje buvo surinkti įvairūs ingredientai, kurie, esant obuoliui, tik skonį. Dėl vaisių silkė tampa sultinga, svogūnai praranda kartingumą, bulvės tampa mažiau šviežios, visa salotinė yra darni ir įdomi.
Ingredientai:
- runkeliai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulvės - 2 vnt.
- silkė - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- obuolys - 1 gabalas;
- majonezas - 200 g.
Paruošimas
- Runkeliai, morkos, bulvės, kiaušiniai virinama ir grotelės.
- Sviestas, silkė ir obuolys smulkiai pjaustykite.
- Įdėkite sluoksnius, sutepdami majonezą tokia seka: silkė, svogūnai, obuoliai, bulvės, morkos, kiaušinių baltymai, runkeliai.
- Salotos "Shuba" su obuoliu puošia tarkuotus trynius ir atvėsina 2 valandas.
Salotos su krevetėmis ir obuoliais
Salotos su šviežiu obuoliu yra įvairios. Ypač geri vaisių deriniai su jūros gėrybėmis, iš kurių populiariausi yra krevetės. Jie praktiškai nereikalauja virimo, o jų sūriai mėsa puikiai derinama su saldžiais obuoliais, o jogurto padažu, suformuojant lengvą užkandį, tiekiamą prieš širdingą maistą.
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 250 g;
- obuolys - 1 gabalas;
- salierų šaknis - 80 g;
- jogurtas - 100 ml;
- citrinų sultys - 40 ml.
Paruošimas
- Kepkite krevečių 5 minutes ir supjaustykite pusę.
- Neskaldykite obuolių ir salierų.
- Sujunkite visus komponentus.
- Sultys su jogurtu ir citrinų sultimis.
Kopūstinės salotos su obuoliais
Raudonųjų kopūstų salotos su obuoliu laimėjo gurmanų širdis. Tai ne tik ryški kopūstų spalva, kuri puoselėja vaisių fone, bet ir lengvu kartumu, puikiai kontrastuojančia su jų saldumu. Likutis yra pridėti mažų sąnaudų, prieinamumo žiemą, didelį vitamino kiekį, kad būtų surinktos visos priežastys, dėl kurių salotos dedamos į jūsų mitybą.
Ingredientai:
- kopūstai - 250 g;
- morkos - 1/2 vnt .;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- obuolys - 2 vienetai;
- moliūgų sėklos - 40 g;
- majonezas - 80 g;
- saldžios garstyčios - 20 g.
Paruošimas
- Visi komponentai plonai pjaustyti.
- Kopūstai gerai prisimeni rankomis.
- Įpilkite sėklų, sezono su majonezu ir garstyčių padažu ir sumaišykite.