Pilaf su kiauliena yra nuostabiai skanus ir maistingas patiekalas, kurį galima virti visur, visada ir bet kokiai progai. Gamtoje su draugais, namuose su šeima, gimimo dieną arba tiesiog prašome šeimą ir draugus savaitės viduryje. "Pilaf" taip pat gali būti pagamintas iš ėrienos ir jautienos , net daro neįprastą daržovių pławą .
"Plov" kiaulienos gaminimo receptas, kurį norime su jumis pasidalinti, yra paprastas, skanus ir prieinamas.
Kaip virti skanų kiaulienos pilį?
Ingredientai:
- ryžiai - 600-700 g;
- kiauliena - 500 g;
- svogūnai - 500 g;
- morkos - 500 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 200 g;
- druska;
- vanduo.
Paruošimas
Pirmiausia pagaminsime patiekalą. Rinkoje galite nusipirkti tokį patį kiekį zira (pageidautina juoda), džiovintos rabaromos ir pomidorų, paprikos ir ciberžolės. Mes sumaišome visas sudedamąsias dalis, o mūsų prieskoniai yra paruošti.
Pilau su kiauliena receptas turi savo subtilybes. Pavyzdžiui, ingredientų kiekis priklauso nuo masyvo dydžio, o taip pat nuo pylos, kurią norite virti. Svarbu prisiminti, kad mėsa, ryžiai, morkos ir svogūnai turi būti maždaug tokio paties dydžio. Nors grūdus galima paimti ir du kartus daugiau.
Taigi, kruopščiai nuplaukite ryžius keliuose vandenyse. Užpildykite dar kartą šaltu vandeniu ir palikite šiek tiek laiko, kol įsiurbti.
Mes supjaustėme mėsą tokiais pačiais dydžiais. Padėjome katilą ant ugnies ir supilkite augalinį aliejų. Jo kiekis priklauso nuo mėsos riebalų. Kuo mažiau, tuo mažiau naftos reikia.
Norint paruošti pūlagą su kiauliena, geriausia pasirinkti ketaus katilą. Tada patiekalas nedegsta ir virti tolygiai. Augalinis aliejus yra šildomas, bet ne perkaitus. Bandymui mesti jį į pusę mažos lemputės. Šildykite alyvą, kol svogūnai nurieps. Po to mes gauname tai naudojant triukšmą.
Dabar įdėti mėsą į karštą aliejų ir laikas nuo laiko maišyti. Kepkite kiaulieną, supjaustykite svogūnus ir morkas plonais šiaudais. Kai mėsa bus paruošta, supilkite svogūną į katilą ir sumaišykite, kol pasidaro aukso spalvos. Dabar įdarykite morkas ir kepkite apie penkias minutes. Pridėti apie vieną arbatinį šaukštelį pagardų. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir išpilkite iš virdulio esantį vandenį. Jo lygis turėtų būti šiek tiek didesnis už įkeistus gaminius. Mes kruopščiai druska, tikintis, kad vėliau mes pridėsime ryžius ir vandenį.
Taigi, "Cirvakas", vadinamasis pjovimo padažas, yra pasirengęs. Jam reikia išvirti, o virimo temperatūroje jis turėtų būti sūrus skonis. Dabar padengsime katilą, švelninsime ugnį ir paliksime padažą, kad paruoštume toliau. Jei pagaminsi iš kiaulienos, šis procesas pakaks 15-20 minučių. O jei iš jautienos ar ėrienos, padidinkite laiką iki 30-40 minučių.
Pasibaigus zirvakui, į jį įpilame ryžius. Išlyginkite jį triukšmu ir įpilkite vandens, kad jis būtų padengtas maždaug dviem pirštais. Uždenkite pilį dangteliu ir 40-60 minučių padėkite žemą šilumą. Valymo laikas priklauso nuo kokyb ÷ s, taip pat nuo ryžių kiekio ir vandens.
Po 20-30 minučių atidarykite dangtelį ir rinkite ryžius nuo katilo kraštų iki centro mažo piliakalnio forma. Jei vandens vis dar yra daug, sumaišykite ryžius su peiliu dugne. Padarykite tai tolygiai keliose vietose. Taigi vanduo greitai išgarins. Uždenkite pilį ir švelniai šildykite, kol vanduo išnyks. Mes tiekiame patiekalą iki galo.
Dabar mes žinome, kaip padaryti skanų pilį su kiauliena. Ir mes galime saugiai pasidalinti šiuo nuostabiu receptu su savo draugais.
Kalorijų supjaustyta su kiauliena
Šis kulinarinis patiekalas yra riebalų kiekio čempionas ir mūsų organizmo asimiliacijos sunkumas. Todėl tie, kurie seka dietą arba bando atsikratyti perteklinio svorio, naudoti nerekomenduojama. Vidutiniškai kalio kiekis pyloje su kiauliena yra 285 kalorijos 100 gramų.
Tuo tarpu mūsų nuostabiai kvapus ir skanus kiaulienos pilovas yra pasirengęs! Mes platiname ant didelio patiekalo, papuoškime žalumyną ir patiekiame prie stalo. Užtikrinamas puikus apetitas ir puiki nuotaika!