Atsižvelgdami į paruoštą minkšta mielių tešlą pakuotėje šaldytuve, galite greitai surengti pasimėklų svečiams arba paprasčiausiai papietauti vakarienę, todėl pica iš jos. Pripildymas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį, atsižvelgiant į turimas maisto atsargas šaldytuve. Ir mes pasiūlysime keletą tokių pica idėjų ir pasakysime jums apie jo pasiruošimo subtilybes.
Pica, pagaminta iš lukšto tešlos krosnyje
Ingredientai:
- paruošta mielių tešla - 490 g;
- rūkyta dešra - 190 g;
- dešros daktaras - 120 g;
- švieži pievagrybiai - 350 g;
- saldus bulgarų pipirai - 100 g;
- alyvuogės be kauliukų - 120 g;
- pomidorų padažas - 190 g;
- oregano - 2 pinch;
- bazilikas - 2 pinch;
- pagrindas pipirų mišinys - 2 žiupsnelis;
- česnakas - 2 dantys;
- druska - pagal skonį;
- kietas sūris - 290 g;
- bekvapis augalinis aliejus.
Paruošimas
Iš anksto ištraukiame paruoštą tešlą iš šaldiklio ir paliekama kambario temperatūroje tol, kol ji visiškai atšildoma.
Per šį laiką paruoškite picos ingredientus. Mes išvalome česnako gvazdiklius, išspauskite ją per spaudą ir sumaišykite su pomidorų padažu. Mes taip pat mesti raudonmedžio, žemės bazilikų, žemės mišinį pipirų ir gerai sumaišykite.
Švieži pievagrybiai, praplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite jam nusausinti ir supjaustyti į mažas plokšteles. Tada mes patalpiname paruoštą grybų masę iš anksto įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, be kvapo ir standumo, maišant, kol grybų sultys išgarins. Tuo pačiu metu rūkytą ir gydytojo dešrelę pjaustome mažais šiaudais, o alyvuogės be šulinių sutraukia plonais žiedais. Mine, nušluostykite sausu ir švelniu bulgarų pipiru, tada susmulkinkite jį mažais kubeliais ar smulkiais šiaudais. Kietąjį sūrį grūdiname per didžiausią keptuvę.
Atšildyta tešla yra sulankstyta keturiais, o po to velenė pakankamai plonu ir perpilama su riedėjimo kaiščiu į alyvuotą kepimo skardą. Mes paskirstome sluoksnį išilgai jo paviršiaus, išlygindami ir formuojame mažus kraštus, o paskui per visą paviršių išplaukite paruoštą aštrų pomidorų padažą. Tada supjaustykite rūkytų ir virtų dešrelių, grybų, paprikos ir juodųjų alyvuogių gabalėlius, sudaužykite viską su sūrio sluoksniu ir padėkite į 185 laipsnių iš anksto įkaitintą orkaitę, kol paruoksite ir įsigysite supjaustytos plutos. Paprastai tai užtrunka nuo penkiolikos iki dvidešimt minučių.
Mini pica iš įsigytos mielių mielių tešlos
Ingredientai:
- paruošta mielių tešla - 490 g;
- kumpis ar dešra - 300 g;
- fetos sūris - 120 g;
- saulėje džiovinti pomidorai aliejuje - pagal skonį;
- saldus bulgarų pipirai - pagal skonį;
- alyvuogės be kauliukų - 120 g;
- raudonojo salotų svogūnai - pagal skonį;
- aštrus pomidorų padažas - 190 g;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- kietas sūris - 275 g;
- bekvapis augalinis aliejus.
Paruošimas
Atidarykite paruoštą mielių tešlą, tada išvyniokite pakankamai ploną ir stiklo ar puodelio pagalba iškirskite apvalius pyragus.
Kaip aštrus pomidorų padažas, galite paimti paruoštą kečupą arba paruošti jį iš pomidorų pastos, įpilant sultinio, druskos, malto papriko, taip pat baziliko, raudonėlio ir kitų aštraus prieskoninių žolių. Maisto picos užpildas gali būti kumpis arba bet kokia dešra, kaip ir likusios picos ingredientų dalys, iš ingredientų sąrašo, kurį reikia supjaustyti kiek įmanoma mažesniu mastu. Tarp jų - raudonojo salotų lankas,
Dabar eikite į mini pizza formavimąsi. Išpjaukite tešlos puodelius, išdėstytus kepimo lape, padengtu pergamento lapais, ir sutepkite pomidorų padažu. Tada išplauname paruoštą produktų mišinį užpildymui ir patrinkite su sūrio žetonais.
Tokių mini picų kepimui iš įsigyto mielių mielių testo penkiolika minučių esant nustatytam 185 laipsnių temperatūros režimui.