Norėdamas pasimėgauti patiekalais pietų vakarienei, tegul tai makaronai su lašiša. Kompanija su stiklo mėgstamiausio vyno, šis patiekalas bus puikus dienos pabaiga.
Makaronų receptas su lašiša
Ingredientai:
- pastos 450 g;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- raudoni svogūnai - 2 vnt .;
- Lašiša - 450 g;
- kremas - 300 ml;
- petražolės.
Paruošimas
Įdėkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Virtos keptuvėje pašildykite alyvuogių aliejų ir kepkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką 3-4 minutes arba kol svogūnai bus minkšti.
Nors svogūnai virti, lašišos filė supjaustoma į kubelius. Išsiųsti žuvį į keptuvę ir užpilti visą grietinėlę. Po 5 minučių lašišos gabalėliai turėtų būti visiškai paruošti.
Sumaišykite makaronus su padažu, nepamirškite iš anksto užsigerti druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite paruoštą patiekalą su petražolėmis.
Fettucino makaronų receptas su lašiša ir pomidorais
Ingredientai:
- fetušino pasta - 225 g;
- alyvuogių aliejus;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Džiovinti raudonėliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- lašišos filė - 300 g;
- pomidorai - 500 g;
- sausas baltojo vyno - 1/4;
- Parmezano sūris - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Makaronai virinama verdančiu sūdytu vandeniu ir užpilama nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.
Panelyje mes šildome aliejų ir kepami supjaustytus svogūnus. Kai minkšta svogūnai, įpilkite druskos, pipirų, raudonėlių ir lašišų gabalėlių. Keletą minučių kepkite lašišą, tada įpilkite supjaustytų pomidorų ir supilkite visą vyną. Skystą kepame į kepimą, vyno išgaruoja maždaug 10 minučių. Sumaišykite paruoštą padažą su tešlais ir pabarstykite sūriu.
Pagal analogiją tokie makaronai su lašiša taip pat yra paruošiami multivarke. Valgydami padažą naudokite "kepimo" režimą.
Pasta su sūdyta lašiša
Ingredientai:
- spagečiai - 225 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kedro riešutai - 1/4 amžiuje;
- grietinėlė - 1/4 amžiuje;
- citrinų sultys ir žievelės - pagal skonį;
- šiek tiek sūdyta lašiša - 140 g;
- sausas baltojo vyno - 1/3 šaukštai.
Paruošimas
Spagečiai virinami sūdytu vandeniu. Paruoštą pastą užpildome aliejumi. Skrudintame keptuvėje kepkite svogūnus su česnaku, supilkite vyną, citrinų sultis ir pridėkite agurklių. Iš karto, kol skystis išgarins pusę, pridėkite kremą. Po 3-4 minučių maišykite makaronus su kremo padažu ir lašišos gabalėliais. Prieš patiekiant, įmaišykite šiek tiek sūdytą lašišą, užpilkite pušies riešutais.
Pasta su lašiša ir brokoliu
Ingredientai:
- brokolių žiedynas - 1 prekė;
- virta tešla - 2 daiktai;
- lašiša - 200 g;
- pienas - 1 prekė;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- muskatas - žiupsnelis.
Paruošimas
Brokolių žiedynas yra paruoštas pora. Virkite makaronus pagal instrukcijas. Skrudinime supjaustykite sviestą ir kepkite miltus. Sumaišykite kepintą miltą su pienu, pridėkite muskato riešą. Tegul padažo kaklelis sutirštės ir supilkite jį lazdelių ir brokolių skiltelėmis. Kai lašiša bus paruošta, sumaišykite padažą su makaronais.
Pasta su krevetėmis ir lašiša
Ingredientai:
- krevetės - 500 g;
- lašiša - 300 g;
- sultys ir žievelės 1/2 citrinos;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinėlė - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- įklijuoti
Paruošimas
Įmaišykite tešlą pagal pakuotės instrukcijas. Sviestoje greitai kepkite česnaką ir pridėkite krevečių su lašiša. Mes ruošiame visus 1-2 minutes. Į lašišos citrinų sultys ir skardines įpilkite jūros gėrybių su grietine. Po 2-3 minučių sezonas viską skonis ir sumaišykite padažu su makaronais. Mes patiekiame karštą patiekalą, tepiname makaronus su tarkuoto parmezano sūrio.