Atlantinės skumbrės yra ne tik pigios ir skanios žuvys, bet ir labai populiarios, dėl kurių mes turime platų receptų receptų gaminti šią žuvį iš viso pasaulio. Kaip gaminti skumbres multivarkerėje yra ne tik greitas, bet ir skanus, mes pasakysime šiame straipsnyje.
Receptas skumbres, troškintas daugybe
Ingredientai:
- skumbrė - 2 vienetai;
- grietinė - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 2 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus;
- pomidorai - 1 vnt.
Paruošimas
Multikarvei skumbrės patiekalai gali būti paruošti ne tik paprastai, bet ir greitai, ir šis receptas yra tiesioginis to įrodymas. "Bake" režimu sušildome multivarka su augaliniu aliejumi. Svogūnai smulkiai pjaustomi, o morkos trina didelę dėžutę. Daržovių kepkite daugiavaisiais, kol minkštas.
Nors ruošiami svogūnai ir morkos, mes žvejinsime. Atlantinė skumbrė turi būti išvalyta nuo vidaus organų, nukirsta galva ir pelekai, o po to supjaustoma porcijomis. Supjaustytos skumbrės turi būti pagardintos druska ir pipirais.
Pusė daržovių kepta, o likusioje pusėje mes išdėstyti žuvies gabaliukus. Tepkite žuvies sluoksnį grietine, paskleiskite likusį kepimą. Svogūnai ir morkos dedame pomidorų žiedus. Vėlgi, pabarstykite druską ir pipirus ir uždarykite multivarka dangtį. 1 valandą nustatykite režimą "gesinimo".
Skumbrė su daržovėmis, virta daugiagrečiai, puikiai tinka su ryžių patiekalais arba virtomis bulvėmis . Jei neturite skumbrės rankoje, drąsiai pakartokite receptą su bet kuria kita žuvimi.
Skumbrė, iškepta daugiasluoksnėje folijoje
Ingredientai:
- skumbrė - 2 vienetai;
- citrina - 1 vnt;
- žali pankoliai - 1 puokštė;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes valome žuvis ir mano, jei prireikus mes žarnyne, mes iškirtame galvą ir pelekus. Na patrinkite žuvį druska ir pipirais. Jei neturite šviežios pankolės arsenaluose, tada naudokite sėklą, jas nuplaudę skiedinyje arba kavos malūnėliu. Jei naudosite pankolių sėklą - patrinkite jose žuvis kartu su druska ir pipirais. Jei žalieji yra švieži, tada įdėkite į pilvo ertmę kartu su citrinų griežinėlių porcija ir sviesto gabalėliais. Iš pusės citrinos išspauskite sultys tiesiai virš žuvų skerdenos.
Apvyniokite skumbrę su folija ir padėkite 50-60 minučių dubenėlyje (priklausomai nuo skerdenos dydžio) "kepimo" režimu. Jei norite, kad žuvys taptų rožesni, tada iš anksto ją kepkite, tada įpakuokite jį folija.
Skumbrija poroje multivarke
Ingredientai:
- skumbrė - 2 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- šviežias kalendros - 1 krūtinė;
- čili pipirai - 1 vnt.
- raudonas svogūnas - 1/2 vnt .;
- žali svogūnai - 2 plunksnos;
- 1 kalkių sultys;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Česnakai ir abu rūšių svogūnai dedami į maišytuvą ir susmulkinami. Atkreipkite dėmesį, kad svogūnai ir česnakai neturėtų būti paversti bulvių koše,
Mes valyti skumbrę, nukirpk galvas ir pelekus. Mes įdedame žuvų pilvo ertmę su svogūnų masę ir užmaukime pilvą su dantų krapštukais. Buteliuke sumaišykite laimų sultis ir sojų padažą ir 30 minučių maišykite žuvį į gautą marinatą. Pasibaigus laikui, mes įdedame skumbrę į garuojančią talpyklą ir į daugiapakopį įpilkite 4 multivachines stiklines vandens. Mes įdedame indą su žuvimi į multivarko dubenį ir 20-30 minučių nustatysime "Steam" kepimo režimą (priklausomai nuo "multivark" prekės ženklo ir paties skumbrės dydžio). Mes tiekiame žuvis su lengvais daržovių salotomis ir vyno. Toks lengvas ir malonus patiekalas tikrai priklausys tau visiems.