Skirtingai nuo kitų daržovių, kukurūzai virimo metu gali kiek įmanoma išsaugoti savo puikių naudingų savybių, o malonus virtų jaunų ausų skonis nusipelnė už suaugusiųjų, ypač vaikų, malonumą.
Virimo kukurūzai gali būti tiek viryklėje, tiek naudojant multivark, kaip mes vėliau aptarsime straipsnyje.
Virta kukurūzai daugybe
Ingredientai:
- jauni kukurūzų spygliuočiai - 7 vnt.
- sviestas - 35 g;
- vanduo - 1-2 litrai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Mes pašaliname kukurūzų vynuoges iš lapų ir kukurūzų stigmos (plaukai) ir praskalauti šaltu vandeniu. Pusė supjaustytų lapų yra sukrauti ant multivarko talpos apačios. Mes įdedame virvagalvius ant viršaus ir, jei reikia, jei kukurūzai netinka, sulaužykite pusę. Mes padengiame likusius lapus ir supilkite tokį kiekį vandens, kad jis visiškai padengtų multivarko turinį. Įpilkite druskos ir sviesto, padalintą į gabalus. Mes sureguliuojame prietaisą į režimą "Steam kepimo" ir pasirenkame laiką, priklausomai nuo kukurūzų brandinimo lygio ir jo veislės nuo trisdešimt minučių iki pusantros valandos.
Paruošta kukurūzai ištraukiama ant plokštelės, naudojant pinti pinigus ant patiekalo.
Kaip gaminti kukurūzus daug poros parduotuvėje?
Ingredientai:
- jauni kukurūzų vynai - 3 vnt.
- vanduo - 500 ml;
- sviestas - pagal skonį;
- petražolių žalumynai (neprivaloma) - 2-3 šakelės;
- druska
Paruošimas
Kukurūzai saugomi nuo lapų ir stigmos, nuplaunami šaltu vandeniu ir, jei reikia, įmirkyti vienai valandai. Šis žingsnis yra būtinas, jei pirštai buvo nupirkti parduotuvėje arba rinkoje, o jūs nesate tikri dėl jų šviežumo ir kokybės.
Tada pilant vandenį į multivarko rezervuarą, mes įrengiame prietaisą garams. Kiekvieną kopūstą trinamas su sviestu ir, jei pageidaujama, susmulkintų petražolių ir dedamas ant grotelių viename sluoksnyje. Pritaikykite prietaisą režimu "Steam kepimo" ir nustatykite laiką nuo penkiolikos iki trisdešimt minučių, priklausomai nuo kukurūzų minkštumo laipsnio. Mes tiekiame karštą kukurūzą su druska.
Kaip ir kiek kepama kukurūzų aliejuje multivarke, kurią dabar žinote.
Šis receptas yra puikus garnyras iš konservuotų kukurūzų ir ryžių.
Ryžiai su kukurūzais daugybe
Ingredientai:
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- ryžiai - 300 g;
- morkos - 150 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- saldus bulgarų pipirai - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska - pagal skonį;
- malti pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai, morkos ir saldžiosios paprikos valomos, supjaustomos į pusę žiedus ir šiaudus, o augaliniame aliejuje - daugiasluoksnėje talpoje. Norėdami tai padaryti, pasirinkite režimą "kepimas" arba "kepimas" ir nustatykite laiką iki penkiolikos minučių.
Tada supilkite ryžius, kurie yra kruopščiai išplauti, supilkite išvalytą vandenį taip, kad jis padengtų ingredientų paviršių vienu centimetru. Įjunkite prietaisą režimu "Plov" arba "Ryžiai" ir virkite trisdešimt minučių. Jei reikia, virimo laiką galima padidinti dar penkiolika minučių.