Brownie - tradicinis patiekalas, kuris atėjo pas mus iš Šiaurės Amerikos ir dabar yra labai populiarus. Jam myli ir nori daugybė saldumynų, bet ypač mėgstami ir garsūs originalūs desertai. Šiandien mes pasidalinsime su jumis keletą "Brownie" receptų multimedijose, kurių jūs tiesiog įsimylite, nes tokia elgesys tiesiog negali jus palikti be abejo. Svarbiausia ir svarbi sąlyga yra ne pergaruoti pyragą, o ne išgaruoti. Idealiu atveju jis turėtų pasirodyti sausas išorėje ir drėgnas, šiek tiek klampus viduje. Bet kaip tai padaryti teisingai, mes pasakysime jums dabar!
"Chocolate Brownie" daugybėje
Ingredientai:
- tamsus šokoladas - 200 g;
- sviestas - 150 g;
- cukrus - 200 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- nulupti graikiniai riešutai ar lazdyno riešutai - 150 g.
Paruošimas
Maistui gaminti " Brownie " į multivarką, šokoladą ir sviestą įdėkite į dubenį ir ištirpsta mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Mes keletą kartų perpumpuojame miltus giliame puodelyje, pridėti druskos, cukraus ir mesti kepimo miltelius. Ištirpusio šokolado mes įdedame kiaušinius ir gerai sumaišykite su švilpimu. Tada supilkite miltų mišinį ir susmulkintus riešutus. Paruošta tešla pilama į tepamą puodelį su keptuvėmis ir kepama pyragas "kepimo" režimu maždaug per 60 minučių. Po garso signalo įjunkite "Šildymas" ir palikite dar 5 minutes, atidarydami dangtį. Tada paimkite delikatesę iš dubenėlio, atvėsinkite ant grotelių ir patiekite prie stalo su karšta arbata arba pienu.
Brownie su vyšnine multivarke
Ingredientai:
- karštas šokoladas - 1 plytelė;
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 90 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- vyšnios sušaldytos be kauliukų - 400 g;
- migdolų žiedlapiai - 2 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- granuliuoti cukrus - 50 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- varškė - 180 g.
Paruošimas
Taigi dubenyje pertraukite šviežius vištienos kiaušinius ir pridėkite cukraus. Tuo pačiu metu į vandens vonelę įdedame dubenį su skaldytu šokoladu, įpilama sviesto sviesto ir išlydoma iki tolygiai. Dėl greičio, jūs galite tai padaryti viską mikrobangų krosnelėje. Kitas, paimkite žvyrą ir švelniai sumaišykite cukraus su kiaušiniais, tačiau bet kuriuo atveju nevisiukite, bet tiesiog sumaišykite į vieną ratą. Periodiškai maišykite šokoladą su sviestu ir, kai visi šokolado skiltelės ištirpsta ir masė tampa šilkine, pašalinkite ją iš vandens vonios. Kitame dubenyje paruoškite varškės įdarą: sumaišykite varškės sūrio pakelį su cukrumi ir vanilinu. Mes sumaišome visa tai su švilpimu, bet ne švilpkite. Tada grįšime į