Mažai atsisakys tokio populiariojo patiekalo, kaip kepta bulvytė. Auksiniai ir traškūs šio netinkamo šaknies skiltelės visada puikiai papildo jūsų mėgstamiausius patiekalus, tačiau dažnai bulvės, virtos keptuvėje, atrodo labiau kaip troškinys, supjausto ir visai neplauko. Kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų su savo mėgstamais garnyrais, padėkite multivarka. Kaip kepti bulves multivarkeryje, kurį mes mokome šiame straipsnyje.
Kepta bulvių su grybais, daugybe
Paruošti dešinę keptas bulves nėra taip paprasta, jums reikia atsižvelgti į niuansus: nuo pjaustymo proceso ir baigiant maišymo procedūra.
Ingredientai:
- bulvės - 700 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- grybai - 400 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Pirma, bulves reikia išvalyti ir nuplauti, o svarbiausia - supjaustyti. Yra keletas pjovimo būdų, tačiau labiausiai paplitusi ir patogi pjauti kotletas su 1-1,5 cm kampu. Siekiant išvengti klijavimo kartu ir mushy masės susidarymo iš bulvių, jis turi būti mirkyti šaltu vandeniu 2-3 valandas, periodiškai keičiant vanduo. Su drumstu skysčiu, išeis krakmolas, o mūsų garnyras bus traškios ir trapios. Po mirkymo bulves džiovinamos rankšluosčiu, nes drėgmės perviršis neleidžia formuoti mėgstamos auksinės dygies.
Kai visi žingsniai bus baigti, galėsite eiti tiesiai į kepimą. Bulvių kepsnys multivarkeryje gali būti kiaulienos arba augalinio aliejaus, kuris yra iš anksto pašildytas dubenyje. Skrudintų bulvių paruošimas multivarkeryje "Kepimo" ar "kepimo" režimu užtruks maždaug 60 minučių, priklausomai nuo jūsų virtuvės padėjėjo modelio. Virimas vyksta, kai dangtis atidarytas. Šiuo metu nesistenkite dažnai maišyti bulvių, kitaip tai pasidarys netvarka. Taip pat nepamirškite, kad mėgstamiausias patiekalas turėtų būti sūdytas tik kepimo pabaigoje, kitaip jis pasirodys pernelyg riebus.
Geriau neužpilti grybų tiesiai į bulves, kitaip jie suteiks drėgmės perteklių, yra teisingiau paruošti šį papildymą į šoninę indą atskiroje keptuvėje kartu su svogūnais ir pridėti jau prie preparato pabaigos, kad bulves būtų pripildyta aromatu.
Kepta bulvių receptas multimedijos srityje
Kitas būdas padaryti gerą bulvę yra kepti mažu vandens kiekiu. Nebijok, nepaisant drėgmės buvimo, galų gale bulvių viduje bus išorinė pluta ir plika mėsa.
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- vanduo 50 ml;
- sviestas - 30 g;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip pradėti bulvių kepimą keletą kartų? Šaknys šaknysuokite ir švarus, supjaustykite smulkiais griežinėliais ir įdėkite į multivarką, užpilkite vandenį (apskaičiuokite maždaug 10 ml / 100 g bulvių). Mes pridedame sviestą ir, jei pageidaujama, svogūnus ir žalias. Įjunkite "Plov" ir virkite, kol vanduo visiškai išgaruos, kartais maišydamas. Tuo pačiu būdu paruoštos kepta bulvytė multimediare ir kepimo režimu, tačiau įsitikinkite, kad sviestas nėra sudegintas.
Jei norite pagardinti kepta bulvytę su mėsa su multivarku, nepamirškite, kad prieš virinant didelius mėsos gabalėlius "kepimo" režimu reikia iš anksto kepti, atidarius dangtelį, jei pridėsite smulkintą mėsą - nebūtina paruošti virimo.
Tokio garnyro, kaip keptų bulvių, universalumas yra tai, kad jūs galite jį tiekti beveik bet kokiam patiekalui kartu su jūsų mėgstamomis daržovėmis, mėsa ir, žinoma, svogūnais bei prieskoniais, pvz., Pankoliu, raudonėliais, rozmarinu ir baziliku, ir tikrai padažai: sojos, kepsninės, krienai ir garstyčios arba paprastas pomidoras. Malonu apeiti!