Nors moliūgų keksas yra tradicinis rudens sezono delikatesas, mes nuoširdžiai tikime, kad jūsų mėgstamiausius patiekalus galima valgyti ištisus metus, patariame virti juos pavasarį. Žinoma, pasinaudodami puikiais receptais iš šios medžiagos.
Lentenų moliūgų keksas - receptas
Jei pastebite, jog valgykloje meniu pasninkaujate ar išvengiate gyvūninės kilmės produktų pasirodymo, rekomenduojame paruošti šiuos paprastus moliūgų keksetes be kiaušinių ir pieno, kurio negalima atskirti nuo trečiųjų šalių valgyklų nuo klasikinių bandelių.
Ingredientai:
- linų sėklos - 15 g;
- Moliūgų tyrė - 230 g;
- medus - 115 ml;
- augalinis aliejus - 115 ml;
- obuolių tyrė - 115 ml;
- pilnaverčiai miltai - 115 g;
- migdolų miltai - 135 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštai;
- šokolado gabaliukų sauja.
Paruošimas
Kiaušinių pakaitalas šiame recepte bus obuolių tyrė, kurią galite nusipirkti paruošti kūdikių maisto skyriuje arba padaryti savo. Kartu su obuolių tyrėmis, kartu sudėkite visas sudedamąsias dalis ir padėkite linų sėklą, tačiau pirmiausia jas reikia išmaišyti, supilkite ketvirtadalį stiklinės vandens ir palikite 20 minučių.
Pradėkite maišant visas sausas medžiagas. Atskirai užpilkite medaus su obuolių tyrėmis ir sviestu. Įpilkite bulvių bulvių, susilietusios žemės linų, sumaišykite ir sumaišykite kartu su mentele. Nerekomenduojama dirbti su maišytuvu, nes kepiniai gali pasirodyti per sunkūs. Tešlą sumaišykite su šokoladu ir supilkite į pelėsių ląsteles. Kepkite 180 laipsnių kampu 25 minutes.
Krištolas ir moliūgų keksas
Tešlos gamybai bet kokių pieno produktų įvedimas automatiškai dar labiau drėgnas ir sunkus. Jei jums patinka tokie keksai, tuomet visais būdais suprask šį receptą.
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 115 ml;
- cukrus - 175 g;
- medus - 25 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Moliūgų tyrė - 440 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- cinamonas - 5 g;
- vieno apelsino žievelė;
- varškė - 75 g;
- miltai - 330 g.
Paruošimas
Kiaušiniai su medumi ir cukrumi švelni, kol lavinama masė, balkšva. Prie jos pridėkite oranžinės dervos, augalinio aliejaus, moliūgų tyrės ir pakartokite plakimą. Sumaišykite likusius sausus ingredientus ir supilkite į juos moliūgų ir kiaušinių mišinį. Po pakartotino supjaustymo įpilkite varškės sūrio, sumaišykite tešlą ir paskleiskite į pasirinktos formos ląsteles. Standartinio dydžio mufino kepimas užtruks maždaug 20 minučių 180 laipsnių kampu, didesnių produktų paruošimas po 20 minučių bus patikrintas su dantų pasta.