Moliūgai, kepami orkaitėje, gali būti saldūs, užkandžiai ar švelnus antrasis patiekalas, jei jį paruoškite papildydami mėsą ar kitus maistingus maisto produktus. Tokių patiekalų naudojimas yra akivaizdus ir yra puiki motyvacija dažnai pasiruošti.
Kaip virti moliūgą orkaitėje?
Moliūgų patiekalai orkaitėje yra lengvai paruošti, visada skanu ir skanu.
- Daržovės naudojamos sveikai, pjaustyti skiltelėmis, kubeliais ar kubeliais.
- Moliūgas iš pradžių atsikratyti vidinės pluoštinės minkštimo su sėklomis.
- Kad vaisius visiškai užpiltų, iš jo nukirpama tik viršutinė dangtelio forma, o naudojant daržovių minkštimą, kietoji išorinė žievelė yra nuimama.
- Moliūgų minkštimas puikiai derinamas su kepimu su obuoliais, džiovintiems vaisiams, riešutams ir medaus.
- Nesaldytuose patiekalų versijose daržoves papildo kiti vaisiai, grybai, mėsa.
Kaip kepti moliūgų orkaitės skiltelėse?
Moliūgai, kepami orkaitėje, saldūs pyragaičiai, tinkami patiekti arbatą, pridedant pieną ar grūdus ant košės. Vietoj baltojo cukraus galite naudoti rudos spalvos cukranendrę arba tiesiog sumaišykite ją su cinamonu, o tai suteiks daržovių pjaustymui papildomų skonio užrašų ir ypatingo skonio.
Ingredientai:
- moliūgai - 600 g;
- granuliuotas cukrus - 4 arbatiniai šaukštai;
- sviestas
Paruošimas
- Moliūgai nulupami ir nulupami sėklomis, supjaustyti kubeliais arba kubeliais.
- Išpjaukite supjaustytą alyvą kepimo indą, pabarstykite cukrumi.
- Kepkite moliūtą su cukrumi orkaitėje esant 200 laipsnių 30 minučių.
Moliūnas, keptas orkaitėje su medumi
Dar daugiau naudingos ir skanios yra kepti moliūgai orkaitėje su gabalėliais medaus. Jei pageidaujama, prieš terminį apdorojimą arba po jo su susmulkintomis riešutmedžio plytelėmis gali būti apipjaustyti: graikiniai riešutai, žemės riešutai, lazdyno riešutai. Originalus skonio patiekalas bus naudojamas kaip sezamo sėkla.
Ingredientai:
- moliūgai - 0,5 kg;
- medus skystis - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Tinkamai paruoškite moliūgą, supjaustykite kubeliais ar kubeliais.
- Sumaišykite sviestą su medumi, įmaišykite daržovių pjaustyklę ir sumaišykite.
- Išpjaukite daržovę aliejuje arba kepimo lape.
- Pasibaigus 30-40 minučių kepimui 180 laipsnių kampu, bus paruoštas moliūgas su medumi orkaitėje.
Moliūgų troškinys su manga krosnyje
Moliūgų pyragaičiai krosnyje yra idealus sveikų vaikų pusryčių ar popietės arbatos sprendimas. Puikus skonio patiekalas nepaliks abejingos suaugusiųjų auditorijai, užpildydamas vartotojams naudingą naudingą energiją ir būtinus vitaminus ryte. Pagrindas leidžiama pridėti visų rūšių džiovintų vaisių, riešutų, uogų.
Ingredientai:
- moliūgai - 0,5 kg;
- vanduo - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- razinos - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, vanilė, cinamonas, citrusinių žievelių.
Paruošimas
- Supjaustykite moliūgų minkštimo terpę, įpilkite vandens, kad padengti ir 15-20 minučių virkite iki minkštos.
- Išleisk vandenį, šiek tiek atvėsinkite moliūgą.
- Įdėkite kiaušinį, druską, vanilę, cinamoną, cukrų, masė maišykite su maišykle.
- Įpilkite mango, vėl užvirkite.
- Sumaišykite bazinę raziną, padėkite masę į aliejingą formą ir kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių sausa medžio lerva.
Įkeptas moliūgas, keptas orkaitėje
Virtos įdaryti moliūgai orkaitėje bus verta vieta bet šventėje. Mėsą įpilkite grybų, daržovių ar džiovintų vaisių. Pastaruoju atveju rezultatas bus saldaus patiekalo, kuris patiekiamas su medumi ar kitu tinkamu padažu. Tai darydami koreguokite patiekalų rinkinį naudodami vietoj pasiūlyto vanilino ar cinamono.
Ingredientai:
- moliūgai - 3 kg;
- ryžiai - 2 puodeliai;
- vištiena - 0,5 kg;
- svogūnai - 1-2 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- sviestas ir augalinis aliejus - 50 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druska, pipirai, džiovinti bazilikai, Italijos žolės.
Paruošimas
- Vištienos minkštimas supjaustomas pagal skonį, pagardintas citrinų sultimis, paliekamas keletą valandų.
- Į mėsą, virtą pusiau virtų ryžių, kepta augalinio aliejaus svogūnais, paprikomis, žolėmis.
- Kai moliūvis nukirsta nuo galo, išvalykite mėsą.
- Sutepkite vaisius viduje, sviestą, druską, pipirus.
- Užpildykite ruošinį užpildu, supilkite 150 ml vandens, supilkite aliejaus viršuje.
- Uždenkite moliūgą supjaustytu "dangteliu", išsiųsta 2 valandas kaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.
Moliūgų obuoliai, kepti orkaitėje
Valgomas skanus desertas, įpilant pagrindinės daržovės minkštimo į obuolius. Moliūgai, kepami orkaitėje panašiu būdu, suteikia malonią rūgštingumą ir ypatingą skonį. Be to, kad cinamonas sėkmingai papildys skonio paletę su vanilinu, o vietoj graikinių riešutų, kedro, anakardžio ar biudžeto žemės riešutų.
Ingredientai:
- moliūgai - 0,5 kg;
- obuoliai - 0,5 kg;
- skystis medus - 2-4 šaukštai. šaukštai;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- sviestas
Paruošimas
- Supjaustykite moliūgų minkštimo plokštes, įpilkite į alyvuotą paviršių viename sluoksnyje ir 20 minučių nusiųskite į kaitinamą 180 laipsnių orkaitę.
- Po signalo, moliūgo sluoksnis apibarstomas cinamonu, obuoliai dedami viršuje.
- Grąžinkite indą į orkaitę dar 20 minučių.
- Virti moliūgai orkaitėje su obuoliais išdėstyti ant kremanko, pilama medumi ir apibarstyti riešutais.
Moliūgų su bulvėmis, kepta orkaitėje
Skanus patiekalas, skirtas patiekti mėsą ar žuvį, bus kepamos bulvytės su moliūgomis orkaitėje. Galite paprastai paploti daržoves ir česnaką ar kitą tinkamą padažą, papildytą šviesia ar daugiau maistingą salotą. Vietoj Provano žolių gali būti naudojamas asortimentas, nepriklausomai pagamintas iš tinkamų komponentų.
Ingredientai:
- moliūgai - 300 g;
- bulvės - 0,5 kg;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Provanso žolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- Džiovinti česnakai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska
Paruošimas
- Nulupkite bulves ir moliūgas, supjaustykite maždaug vienodo dydžio gabalais.
- Pridėti prieskonių, druskos, aliejaus, sumaišykite.
- Išskalaukite daržovių masę alyvuotoje kepimo skardoje ar pelėsyje.
- Po 40 minučių bus paruoštas moliūgas su bulvėmis, keptas 200 laipsnių orkaitėje.
Mėsa su moliūgo krosnyje
Moliūgų kūnas puikiai kepamas mėsa. Skanus viščiukai paverčiami kukurūzais, kiauliena ar jautiena. Iš anksto kepant jautienos pjaustymą, jis papildomai išpilstomas į pusę virti, pridedant nedidelę vandens ar sultinio dalį.
Ingredientai:
- moliūgai - 700 g;
- mėsa - 0,5 kg;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- koriandras ir paprika - 1/3 šaukštai.
- rozmarinas arba čiobreliai - 1 šaka;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Atskiestą kepkite moliūgą aliejuje ir mėsoje iki grubumo.
- Perkelkite komponentus į sluoksnius į kepimo talpą arba puodą.
- Įpilkite pagardų, 150 ml vandens ir čiobrelių ar rozmarino.
- Uždenkite indą dangteliu arba priveržkite folija, nuplaukite 180 laipsnių kampu.
- Po valandos bus paruoštas mėsos moliūgas, iškeptas orkaitėje .
Moliūgų su česnakais orkaitėje
Priesakytas moliūgas, keptas orkaitėje su česnakais , - apetiškas užkandis ar neįprastas šalutinis patiekalas mėsai su vidutine ostrinka. Vietoj koriandro, minkštimas dažnai yra pagardintas antžeminiu muskatu, kardamu ar tiesiog šviežiai maltos pipirmėtės. Petražoles galima keisti baziliku arba cilindromu.
Ingredientai:
- moliūgai - 700 g;
- česnakai - 3 dantys;
- koriandra žemės ir pipirų - 2/3 šaukštai.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- petražolės - 1 ryšulys;
- druska
Paruošimas
- Sumaišykite dubenyje susmulkintą česnaką, sviestą, citrinų sultis, pagardus, smulkiai supjaustytus žalius, druskos ir pipirų.
- Moliūgų minkštimas supjaustomas į didelius griežinėliais ar griežinėliais, pagardintas gautu padažu, sumaišytas ir išdėstytas vienoje pergaminėje formoje arba kepimo lape.
- Kepkite daržoves 30 minučių 200 laipsnių kampu, pirmąsias 15 minučių pjaustykite į foliją.
Moliūgų įdėti į orkaitę
Ruošiant moliūgą orkaitėje tokiu receptu, galėsite mėgautis nuostabiu desertiniu patiekaliu. Daržoves galima kepti papildant obuolius arba be jų, papildydami razinomis kitų džiovintų vaisių, džiovintų uogų, pakeičiant cinamonu vanilės ar kitų prieskonių, ir cukraus su skystų gėlių medumi.
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- obuoliai - 300 g;
- cukranendrių ar baltojo cukraus - 50 g;
- sviestas - 50 g;
- cinamonas - 10 g;
- riešutai, razinos.
Paruošimas
- Moliūgų ir obuolių supjaustyti į kubelius, dedamus sluoksniuose vazonuose, purtyti kiekvieną cukraus ir cinamono mišinį, papildyti riešutais, razinais.
- Į kiekvieną puodą, pridėti porą šaukštų vandens, alyvos dalis.
- Uždenkite indus dangteliais ir kepkite orkaitėje 150 laipsnių per valandą.
Moliūgų su grybais orkaitėje
Iškepusi moliūgai orkaitėje pasirodys ypač skanu ir gaus papildomą maistinę vertę, jei bus sumalti su grybais. Indelis tinka kasdieniam maistui, įskaičiuoti į liesą meniu ar vegetarišką maistą. Miško grybai virti, kol jie nuleidžiami iki apačios, ir tik po to jie yra kepti.
Ingredientai:
- moliūgai - 800 g;
- grybai - 500 g;
- svogūnai - 150 g;
- česnakai - 4-5 dantys;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- druska, pipirai, džiovintos žolelės.
Paruošimas
- Moliūgas supjaustyti skardais, druska, pipirais, sezonas su išspausti česnakais, vaistažolėmis, sviestu.
- Perkelkite moliūgų masę į pelėsių ir kepkite 15 minučių 220 laipsnių kampu.
- Grybai yra kepti su svogūnais, pagardinti, išplėsti grybų viršūnėmis.
- Dar po 15 minučių virimo, grybų krosnyje keptas moliūgas bus paruoštas.
Pilafas moliūgoje orkaitėje
Pagal šio skyriaus rekomendacijas virti ryžiai su moliūgais orkaitėje gaus daug glostančių atsiliepimų ir taps vienu iš gerbiamų šeimos patiekalų. Moliūgų vaisių viduje sudaužytas pilvas įgauna nepakartojamą, šiek tiek saldžią skonį, kurį sunku pasiekti naudojant tradicinį kepimo būdą katile.
Ingredientai:
- moliūgai - 4 kg;
- mėsa - 500 g;
- ryžiai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- slyvos - 7 vnt .;
- česnakai - 1 galvutė;
- ciberžolė - 1,5 šaukštai.
- vanduo - 200 ml;
- druska, pipirai, laurė, aliejus.
Paruošimas
- Moliūgas nupjauna galą, sėklos nukraunamos su pluoštais.
- Atskirai kepkite svogūnus su morkomis ir mėsa, sumaišykite su ryžiais ir slyvomis, įdarykite moliūgą.
- Pridėti prieskonių, sūdyto vandens, česnako.
- Moliūgų dangtelis su supjaustytuvu "dangteliu", įvyniuotas į foliją ir virinamas 200 laipsnių per 1,5 valandas.
Moliūgų saldainiai - paprastas receptas orkaitėje
Džiovintas moliūgas orkaitėje, supakuotų vaisių pavidalo - nepriklausomas saldus delikatesas arba priedas kepimui. Iš anksto virinant daržoves, supjaustytus sirupu, negalima pridėti cinamono ir vanilės arba prieskonius keisti pasirinktinai. Vietoj apelsinų leidžiama naudoti citriną, o padidinant cukraus kiekį.
Ingredientai:
- moliūgai - 1,5 kg;
- apelsinai - 2 vienetai;
- vanduo - 800 ml;
- cukrus - 1 kg;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- vanilinas - 1 šaukštas.
Paruošimas
- Iš vandens ir cukraus, paruoštas sirupas, kol kristalai ištirpsta, jie pilami griežinėliais moliūgų ir apelsinų skiltelėmis.
- Įpilkite vanilino, cinamono, virkite 7 minučių masę, palikite kol atvėsti.
- Pakartokite ciklas 2-3 kartus.
- Moliūgų masė supilama į sietą, išpilama sirupo.
- Supjaustykite pergamentu ir išdžiovinkite šiek tiek atidarytą orkaitę 60-70 laipsnių 4-6 valandose.