"Mimosa" salotos yra grazus ir skanus patiekalas, kuris dažnai pasirodo iškilmingame staliuke. Jo pagrindinė sudėtis yra minimali ir labai biudžetinė, o tai ypač palanki namų šeimininkėms rengiant šventinį meniu. Klasikine versija patiekalas pagamintas sluoksniuose, o viršuje visada yra susmulkintas trynys.
Kaip paruošti salotas "Mimosa"?
Mimosa salotos yra universalus receptas, sluoksniai gali būti keičiami, pakeičiami kitais produktais, tačiau žuvų sluoksnis keičiasi dažniau.
- Klasikinės salotos "Mimosa" su sūriu visada pagaminti iš saury, tačiau daugeliui žmonių tai labai nepatinka, o kulinarijos specialistai pakeičia sluoksnį kitais konservuotais maisto produktais: rausva lašiša, tunais ir net šprotai.
- Pagrindinėje struktūroje visada yra virtų bulvių ir morkų, tačiau kartais šie produktai yra pakeičiami ryžiais arba neprideda daržovių ir grūdų.
- Atsižvelgiant į tai, kad patiekalo skiriamasis bruožas yra žuvų sluoksnis, o trynio "dangtelio" salotinė "Mimosa" gali atrodyti labai neįprasta, pavyzdžiui, ritinėlio forma pita duonoje.
Mimosa salotos - receptas su saury
Klasikinės salotos "Mimosa" su sūriu virti nėra sunku. Pagrindiniai ingredientai visada yra ranka, o žuvys nėra brangios. Pagrindinis laikas bus išleistas ruošiant produktus - kepimo kiaušinius, bulves ir morkas. Sluoksniai gali būti išdėstyti bet kokia tvarka, dugnas yra dažnai žuvis, nes likęs aliejus gali nutekėti ir patiekalas tampa per minkštas ir sultingas ..
Ingredientai:
- Saurius - 1 b.
- kiaušinis - 3 vienetai;
- sūris kietas - 150 g;
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - ½ vnt .;
- majonezas - 150-200 g.
Paruošimas
- Virkite kiaušinius, bulves, morkas, žievelę.
- Išskalaukite daržoves ir voveres.
- 20 minučių supilkite svogūną verdančiu vandeniu, išpilkite vandenį.
- Gilioje gražioje salotų dubenyje sutraiškykite sajį, iš anksto nusausinkite alyvą, nuimkite kaulus.
- Skleiskite svogūnus, morkas, bulves, baltymus ir sūrį sluoksniais, paskleiskite kiekvieną su majonezu.
- Baigti paruošti salotas "Mimosa", trupiniai trynius ant paviršiaus.
Mimozos salotos su rausva lašiša
Šios salotos paruošimas yra "Mimosa" su lydyto sūrio ir konservuotų rožinių lašišų. Užkandžių skonis pasirodys švelnesnis, subtilus, žuvies skonis nebus toks įžeidžiantis kaip klasikinėje versijoje. Iš recepto jūs galite visiškai pašalinti daržovių sluoksnius ir padaryti tikrai minimalistinį patiekalą, paruoštų salotų skonis pastebimai pasikeis.
Ingredientai:
- rožinė lašiša - 1 b.
- varškės pyragaičiai - 2 vnt .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- majonezas - 150-200 g;
- krapai - 20 g;
Paruošimas
- Kiaušiniai verda, išspauskite baltymus ant didelės lentynos.
- Atskirkite sūrio varškę.
- Išdėstykite sluoksnius: rausvą lašišą, sūrį, smulkintus žalumynus ir voveres, promazyvai visus su majonezu.
- Galiausiai, salotos su grybais "Mimosa" pabarstykite trupinius trynius.
Mimosa salotos su sviestu
Ne populiariausios, bet neįtikėtinos skanios salotos "Mimosa" su sviesto sviestu. Aliejaus sluoksnis daro patiekalą patogesnes, prideda naujumo skonį. Nebereikalingas užkandis, jis gali būti sumaišytas su šaldytu tarkuoto sviesto, todėl maisto skonis ir aromatas taps turtingesni. Žuvies sluoksnis gali būti pagamintas iš bet kokio jūsų pasirinkto konservuotų maisto produktų.
Sudedamosios dalys
- konservai - 1 b;
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- sūris kietas - 150 g;
- svogūnas - ½ vnt .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sviestas - 50 g;
- žalumynai - 20 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Virkite morkas, kiaušinius, bulves.
- Daržoves ir baltymus atskirai supjaustykite svogūnais į mažus kubelius ir marinuoti verdančiu vandeniu 20 minučių.
- Užšaldyta alyva, drožtuvė ant didelės lėkštės ir sumaišykite su kapotų žalumynų.
- Pirmasis sluoksnis supjausto žuvų, po kurių seka svogūnai ir majonezas.
- Antrasis sluoksnis bus aliejus su žolelėmis, baltymais, vėl suminkštins sluoksnį su majonezu.
- Tada įdėti bulves, morkas, sūrius, mirkyti kiekvieną sluoksnį su majonezu.
- Papuoškite salotos "Mimosa" su trynine trupiniais.
Mimosa salotos su ryžiais
Daugelis namų šeimininkių bando ne tik skaniai patiekti patiekalų, bet ir jų kompoziciją pigiau. Geras ingredientų derinio pavyzdys - " Mimosa" salotos su ryžiais ir konservais. Šiame recepte bulvės bus nereikalingos, jos sėkmingai pakeičiamos grūdais, kitos sudedamosios dalys gali būti paliktos klasikinės versijos. Žuvys gali ką nors padaryti: pyragas, skumbres, rožinės lašišos ar tunus.
Ingredientai:
- konservai - 1 b.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnas žalia - 3-4 plunksnos;
- druska, majonezas.
Paruošimas
- Virkite morkas ir kiaušinius.
- Virkite, kol paruošti ryžius sūdytu vandeniu.
- Padarykite užkandis sluoksniuose, promazyvaya visiems su majonezu.
- Pirmasis eis ryžius, maltos žuvies ir kapotų svogūnų, po to tarkuotų morkų, voverių ir sūrio.
- Viršuje papuoškite salotas su ryžiais "Mimosa" su trynio trupiniais.
Mimosa salotos su obuoliu
Labai neįprasta yra salotos "Mimosa" su obuoliais ir sūriu. Dėl lengvo rūgštingumo skonis bus įdomus, aštrus ir šviežias. Obuoliai su minimaliu saldumu ims žiemos žalias veisles. Majonezėje galite įdaryti grietinę ar graikų jogurtą, todėl patiekalas bus lengvesnis. Sūris tinka tiek kietam, tiek kondensuotam.
Ingredientai:
- žuvis - 1 b.
- bulvės - 2 vnt.
- antonovka - 1 gabalas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- majonezas, grietinė - 100 g.
Paruošimas
- Kiaušiniai, morkos, bulvės virti.
- Daržovės, baltymai ir obuoliai, grotelės ant didelės lentynos.
- Išskirkite sluoksnius, promazyvaya kiekvieną majonezo-grietinės padažu.
- Pirmasis bus žuvies, tada morkos, baltymai, obuoliai ir sūris.
- Garnyras su tryniu.
Mimozos salotos su tunais
Skanūs skanūs salotos išeis "Mimosa su konservuotomis tunais". Skirtingai nuo kitų žuvų, tai yra tankus kūnas ir ryškus skonis, kurį labai sunku sugadinti. Pagrindiniai ingredientai gali būti nepakeisti arba pridėti naujumo paprastam skoniui. Šiuo atveju su šia užduotimi kulinarijos stiebai puikiai susidoros.
Ingredientai:
- tunas - 1 b.
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulvės - 2 vnt.
- salierai - ½ mažo stiebo;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sūris kietas - 150 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Morkos, bulvės, kiaušiniai virinama.
- Žuvis su šakute, paskirstykite pirmąjį sluoksnį ant lėkštelės, mirkykite su majonezu.
- Daržovės, baltymai ir sūris, salierą pjaustykite mažu kubu.
- Skleiskite bet kokia tvarka susmulkintus ingredientus sluoksniuose, paskleidžiant majonezu.
- Garnyras su susmulkinto tryniu.
Mimosa salotos su bulvėmis
Klasikinės salotos "Mimosa" su bulvėmis ir morkomis gali būti pakeistos, papildytos originaliais ir neįprastais ingredientais, pavyzdžiui, pakeičiant įprastą žuvų sluoksnį virtą vištieną. Indų skonis keisis ryškiai, bet visi svečiai bus tikrai patinka. Šiuo atveju svogūną geriau naudoti marinuoti actu.
Ingredientai:
- virta filė - 150 g;
- marinuoti svogūnai - ½ vnt .;
- morkos virtos - 1 gabalėlis;
- vienkartinės bulvės - 2 vnt.
- sūris - 150 g;
- kiaušiniai, kietai virti - 3 vnt.
- majonezas.
Paruošimas
- Papjaukite filė į pluoštus, morkas, bulves, sūrius ir voveres.
- Padarykite salotas su sluoksniais, paskleidžia majonezą.
- Iš pradžių paskirstykite vištieną, paskui marinuotais svogūnais. Be to, likusios sudedamosios dalys bet kokia tvarka, pasibaigus trupintu tryniu.
Mimosa salotos su raudonomis žuvimis
Padėdamas patiekalo skonį turtingesnę ir originalesnę, šis receptas padės. "Mimosa" salotos su lašiša yra šiek tiek sūdytos, ypač tiems, kurie nepatinka konservuotų žuvų. Sūdyta žuvis puikiai tinka visoms gautoms medžiagoms, bet jūs galite padaryti minimalią kompoziciją, visiškai pašalindami morkas ir bulves.
Ingredientai:
- lašiša - 150 g;
- sūris kietas - 150 g;
- kiaušiniai, virti kietai virti - 2 vnt.
- marinuoti svogūnai - ½ vnt .;
- majonezas.
Paruošimas
- Iškirskite lašišą į mažus kubelius, sūrį ir baltymus.
- Paskirstykite pirmąją žuvį ir marinuotą svogūną, mirkykite su majonezu.
- Tada platinkite sūrį, majonezą ir voveres.
- Garnyras su tryniu.
Mimozos salotos pitoje
Originalus naujas būdas padaryti salotų "Mimosa" su konservuotomis žuvimis padės šiam receptui. Pagrindinis ingredientų rinkinys išlieka klasikinis, tik patiekalas patiekalas pasikeičia. Visos sudedamosios dalys yra išdalintos pita duona, o užkandis suvyniotas ritiniais. Prieš bandydami gydyti, ji laikoma šaldytuve maždaug valandą, tada supjaustoma porcijomis.
Ingredientai:
- žuvis - 1 b.
- lavachas - 2 lapai;
- sūris - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- bulves - 1 vnt.
- morkos - ½ vnt.
- majonezas.
Paruošimas
- Kiaušiniai, bulvės, morkos virinama ir grotelės ant didelės lentynos, sūris taip pat sumalamas.
- Išdėstyti vieną lapą pita duonos, paskirstyti žuvies šlako, po to sūriu, kiaušiniu, morkomis ir bulvėmis, mirkant kiekvieną su majonezu.
- Uždenkite antrą lapą ir sutraukite ritinį.
- Užkandėlę nusiųskite per valandą šaldytuve.