Makaronai, įdaryti maltos mėsos ir sūrio krosnyje

Net iš tokio banalio, atrodo, tokio produkto kaip makaronai, galite paruošti skanų patiekalą, įdaryti juos malta mėsa su sūriu ir virti orkaitėje su padažu.

Makaronai virimui turi būti dideli. Padažas gali būti, kaip ir žinomas béchamelas , ir bet kuris kitas pagal jūsų skonio nuostatas, ir jis turėtų būti pakankamai didelis, kad apimtų visas įmirkytas makaronus, supakuotus į tinkamą kepimo skardą.

Jei jus domina ši idėja, mes išsamiau pasakysime savo receptą, kaip virti kepti makaronus orkaitėje , įdaryti malta mėsa ir sūriu. Ir jūs savo nuožiūra galite pakeisti ingredientus, paimkite, pavyzdžiui, kitą mėsos rūšį arba paruoškite šiek tiek kitokį padažu. Bet kokiu atveju rezultatas jums tikrai bus malonu.

Pasta su malta mėsa ir sūriu, keptuve orkaitėje su béchamelio padažu

Ingredientai:

• dideli makaronų jūros skiltelės (concillions) - 12 vnt .;
• malti jautiena - 400 g;
• svogūnai - 250-300 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.
• morkų vidurkis - 1 gabalas;
• pomidorų padažas - 5-6 šaukštai. šaukštai;
• kietas sūris - 250 g;
• pienas - 950 ml;
• sviestas - 120 g;
• miltai - 3 valgomieji šaukštai su nedidele plytelėmis;
• augalinis aliejus;
• juodieji pipirai;
• Italijos žolelės;
• druska

Paruošimas

Supjaustyti ir supjaustyti svogūnai, česnakai ir salotos per mažą arba vidutinio rutulio morkų kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi nuo penkių iki septynių minučių. Tada įpilkite maltos mėsos, kepkite dešimt minučių, nuolatos traukdami atsikratyti gabalėlių, druskos, pipirų, įdėti pomidorų padažą, leisti sėdėti tris minutes, pašalinti iš karščio, leisti atvėsti ir sumaišyti su šimtu gramų tarkuotu sūriu. Pildymas yra paruoštas.

Padaže ištirpinto sviesto giliai keptuvėje arba keptuvėje supilkite miltus ir praeikite maždaug dvi minutes iki rausvos spalvos. Tada nuolat maišydami, supilkite ploną pieną, įpilkite druskos, pipirų, aromatingų Italijos žolelių, virkite ir pašalinkite iš karščio.

Į kepimo indą supilkite šiek tiek padažo, mes įdėti į jį ne pernelyg tvirtai įdaryti makaronus ir užpilkite likusį padažu. Jei sutrikimai nėra visiškai aptraukti, galite įdėti sultinį ar vandenį. Iš viršaus apibarstykite indą likusiu sūriu per virbalą ir kepkite orkaitėje, pašildykite iki 180 laipsnių apie trisdešimt minučių.

Mes tiekiame karštą mėsą su šviežiais daržovėmis ir papuoškime žalumynus.