Valgomieji pyrago duona su įvairiais užpildais yra puiki pietų idėja, kurią galite lengvai paimti su savimi. Šis patiekalas yra paruoštas greitai, o tinkamas ingredientų pasirinkimas vis tiek yra naudingas. Keletas idėjų, kaip paruošti ritinius iš lavos, kurį mes surinkome šiame straipsnyje.
Kaip padaryti lavos ritinius su lašiša?
Ingredientai:
Dėl lavoso:
- lavash;
- arugula - 1 krūtinė;
- rūkyta lašiša - 100 g;
- pupelių daigai - 1/4 st.;
- agurkai - 1 vnt.
Padažui:
- grietinėlės sūris - 50 g;
- majonezas - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų žievelė - 1 ¼ šaukštelis šaukštelis;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- krapai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Visi padažo ingredientai sujungti ir maišyti su maišytuvu. Lygiame sluoksnyje mes platiname padažą ant pita duonos ir pradedame skleisti ingredientus lygiagrečia juostele su pita duonos kraštu. Pirmasis sluoksnis yra ruccola, už jo yra plonos lašišos juostelės, paskui pupelių daigai ir pačioje šviežių agurkų griežinėlių gale. Apatinis kraštutinis lavosas yra pasuktas, o po to ruloną išvyniokite iš galo, ant kurio išpilstomas užpildas.
Iškepkite "Cezario" pitoje duonoje
Ingredientai:
Dėl ritinio:
- vištienos filė - 2 vnt.
- lavash;
- salotų lapai;
- pomidorai - 2-3 vnt .;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- duonos trupiniai;
- kietas sūris - 120 g;
- druska, prieskoniai vištienai - pagal skonį.
Padažui:
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Voskesteršyro padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Vištienos filė perpjova palei pluoštus į 3 lygias dalis. Kiekviena dalis yra sūdyta ir pagardinta prieskoniais. Atskirkite trynius iš kiaušinių baltymų, palikite juos padažui ir švelniai įmerkite baltymus į vištienos gabaliukus. Išimame viščiuką iš kiaušinio, leidžiame baltymui išlikti, ir mes dedame vištieną džiūvėslėse . Keptuvėje sušildome augalinį aliejų, kepdami vištą iš abiejų pusių į auksinę spalvą. Mano pomidorai ir supjaustyti žiedais. Sūris trys ant trintuko.
Mažame dubenyje sujunkite padažo ingredientus: sumaišykite trynius su sviestu su maišytuvu, pridėkite šiek tiek česnako, Worcestershire pomidorų, garstyčių ir citrinų sulčių. Solim ir pipirai pagal skonį.
Tepkite pita su padažu ir uždėkite salotos lapus. Išdėstyti geriausi pomidorai, ant jų - vištienos gabaliukai, tada šiek tiek daugiau padažo pačiai mėsai ir galutiniam tarkuotam sūriui. Mes išjungiame pitos duonos ritinius su vištiena ir eikime prie valgio.
Vynuogių receptas "Pita" duonoje su kumpiu
Ingredientai:
Dėl lavoso:
- lavachas - 4 vnt.
- kumpis - 200 g;
- Ricotta sūris - 200 g;
- jauni špinatai - 80 g.
Padažui:
- pomidorai - 2 vienetai;
- čili pipirai - pagal skonį;
- raudoni svogūnai - 1/4 vnt .;
- šviežias kalendros;
- kalkių, druskos, pipirų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Pradėkime nuo salsos padažo mūsų lavachui: supjaustykite pomidorus ir šveičiame juos. Pilnai pjaustykite pjovimo ingredientus peiliu ar maišykle. Padažu sumaišykite su laimų sultimis, druska ir pipirais pagal skonį. Jei salsa pasirodė esanti pernelyg vandeninga, ji gali būti šiek tiek išspausti per marlę, priešingu atveju jis susigėrė paruoštą ritinį ir
"Lavash" yra išpilstytas su paruoštu padažu, per plonus kumpio gabalėlius. Dėl šios receptūros galite pasiimti paprastą virtąjį kumpį, taip pat gabalėlius iš kamanos ar net pyragą. Pabarstykite kumpio ricotta ir pasukite pita į ritinį. Mes įdedame ritinį ant keptuvio be aliejaus ir kepama iš abiejų pusių, kol pasidaro ruda. Prieš patiekdami supjaustykite pitos duoną su kumpiu ir supilkite į stalą su jaunų špinatų lapais arba šviežiais salotomis. Jei pageidaujama, špinatų lapai gali būti dedami viduje voleliu, dedant juos ant vieno krašto ir pasukdami pita duoną kaip įprastai.