Manų kruopos - tai puikus ir nebrangus miltų pakeitimas, kuris suteikia kepimui paruoštą malonią tekstūrą. Idealiu atveju manek tinka visiems tiems, kurie mėgsta gana tankus, bet purus ir sultingas desertas. Daugiau informacijos apie tai, kaip iškepti maneką, mes pasakysime šioje medžiagoje.
Kaip iškepti manikiūrą - paprastas receptas
Šiame recepte nebus įprasta kviečių miltų papildyti manga, bet riešutų miltai, pagaminti iš migdolų. Tai suteiks desertui stabilesnę formą ir malonų riešutinį skonį.
Ingredientai:
- manų kruopos - 165 g;
- migdolų miltai - 70 g;
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštai.
- alyvuogių aliejus - 165 ml;
- cukrus - 115 g;
- dviejų citrinų žievė ir sultys;
- kiaušiniai - 3 vnt.
Paruošimas
Pirmosios trys ingredientai turi būti sumaišyti pakankamai giliai dubenyje. Likusios sudedamosios dalys supjaustomos atskirai, kol gaunama kreminės balkšvos masė. Kai bus paruoštas antrasis mišinys, galėsite įdėti bet kokį skonį pagal skonį, arba galite iš karto supilti ją išdžiovinti ingredientus - citrusinių aromatų gali pakakti.
Po paskirstymo manekio pavidalu, jį galima iškart išdegti maždaug pusvalandį 180 ° C. Kai pyragas yra paruoštas, jis yra atvėsintas 15 minučių, tada pradedama pjaustyti.
Jei nežinote, kaip kepti "mannik" multivarke, galite pabandyti šį receptą, nustatydami "kepimo" režimą 50 minučių.
Kaip kepti kepimo orkaitėje manekį?
Grietinės pieno bazė pasirodė ne tik receptuose su paprastais kviečių miltais, bet ir tomis, kurios pagamintos iš mango pagrindo, todėl vienas iš populiariausių jogurto receptas, pagamintas iš kefyro.
Ingredientai:
- kefyras - 135 ml;
- miltai - 85 g;
- manų kruopos - 75 g;
- Žemės riešutai - 55 g;
- cukrus - 75 g;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vieno apelsino žievelė;
- vanilės ekstraktas - 5 ml.
Paruošimas
Jei esate fermentuotų pieno produktų gerbėjas, galite pagardyti maneką net su varšku, pridėdamas apie 60 g pastarojo į gatavą tešlą. Prieš įpilant varškės sūrio švilpuką arba patrinkite viengubumą.
Pirmiausia paruoškite visų sausų sudedamųjų dalių mišinį iš sąrašo, išskyrus cukrų. Pastarasis plakta kiaušinių tryniai ir jogurtas, taip pat citrusinių žievelių ir vanilės ekstraktas. Likę baltymai tampa stabilios putos, jas supjaujant druska. Supilkite mišinį, pagamintą iš triušių, į miltus su manga, sušluostykite viską ir pripilkite tešlą su baltymų putomis, kuo atsargiau įdėkite juos į tešlą, stengdamiesi išlaikyti kuo daugiau oro.
Bake mannika 40 minučių 180 laipsnių kampu ir bandykite tik po to, kai visiškai atvėsite.
Kaip kepti manikiūro pyragą grietine?
"Mannick" yra vienas iš tradicinių rytietiškos virtuvės patiekalų. Rytuose kartu su grūdais naudojamas jogurtas arba grietinė, ir paruoštas manos pyragas, kol jis vis dar karštas, mirkomas sirupe.
Ingredientai:
Dėl manekio:
- manų kruopos - 235 g;
- cukrus - 145 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 230 g;
- sviestas - 60 g.
Sirupui:
- cukrus - 345 g;
- vanduo 465 ml;
- vienos citrinos sultys.
Paruošimas
Šis receptas yra paprastas ir juokingas. Pirma, cukrumi sumaišykite su lydytu sviestu ir grietine. Kai dauguma cukraus kristalų ištirpsta, įdėkite į manų kruopą, pridėkite kepimo miltelius ir kartokite minkymą. Gautas tešlas paskirstomas pelėsiais ir 40 minučių kepamas 180 laipsnių kampu.
Manniko kepimo laikas yra daugiau nei pakankamas, kad paprastas sirupas būtų skirtas impregnavimui. Jam cukrui sumaišyti su vandeniu ir citrinų sultimis ir virti mažai ugnyje, kol kristalai išsilygins. Paruošta mannika, įmirkyta šiltu sirupu, ir supjaustoma tik atvėsus.