Pirmasis dalykas, kuris ateina į galvą ruošiant bulvių vakarienę, yra virinti stiebagumbius, išdžiovinti arba tiesiog kepti į keptuvę. Tačiau, kai įprasti daržovių gaminimo būdai jau gana atsipūsami, galite naudoti daugiau originalių idėjų ir išsiaiškinti, kas yra neįprasta vakarienei.
Greita vakarienė skubame - receptai iš bulvių
Toliau mes pasiūlysime keletą idėjų, kurios padės ne tik virti skanų bulvių vakarienę, bet ir taupyti brangų laiką.
Vakarienės bulvės - greita ir skanu
Ingredientai:
- vidutinio dydžio bulvės - 4 vnt.
- kietų veislių sūris - 120 g;
- Sviestas - 95 g.
- gvazdikėlių česnakai - 4 vnt.
- grietinė - 90 g;
- kumpis arba bekonas - 220 g;
- žalieji svogūnai, krapai, petražolės, bazilikai - pagal skonį;
- druskos didelės ir šviežiai sumaltos juodosios pipirinės - pagal skonį.
Paruošimas
Šiuo atveju mums reikės vidutinio dydžio bulvių gumbų, pailgos ir įprastos formos. Jie turi būti gerai nuplauti teptuku ir džiovinti. Dabar nupjaukite vaisius per "akordeoną", o ne iki galo šiek tiek pjaustykite ir sutepkite gabalais sviesto mišinį ir tarkuotą česnaką. Mes išpilame ruošinius ant kepimo skardos ar kepimo skardos ir nusiųskime ją į orkaitę, šildomą iki 195 laipsnių maždaug valandą. Priklausomai nuo bulvių veislės ir brandinimo, kepimo laikas gali skirtis - mes patikrinsime daržovių pasirengimą po trisdešimties minučių, o prireikus - pratęsime procesą. Dešimt minučių iki pasirengimo, mes įdėkite sūriuosius gabalėlius į dalis.
Kol bulvės yra paruoštos, kepkite kreminį sviestą plonu ir vidutinio dydžio kumpiu arba šonine, kol raudona, ir sumaišykite grietinę su druska, pipirais ir šviežiai nuluptais šviežiais žolelėmis.
Karštos bulvės skleisti ant plokštelės, viršuje su grietine pagardinti ir pabarstyti keptu kumpiu arba šonine.
Ką virti vakarienei iš bulvių ir malto mėsos?
Nepaprastai skanus yra bulvių pudingas su malta mėsa. Jis pagamintas greitai, paruošiamas krosnyje ir gali būti rudas, kvepiantis ir švelnus.
Ingredientai:
- bulves - 560 g;
- malta mėsa - 520 g;
- pomidorai - 230 g;
- saldieji pipirai - 230 g;
- svogūnėlių svogūnėliai - 740 g;
- kietų veislių sūris - 120 g;
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 25 ml;
- gvazdikėlių česnakai - 2 vnt .;
- druska yra didelė - pagal skonį;
- naminis majonezas arba grietinė - 120 g;
- pasirinkto vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- žalieji svogūnai, krapai, petražolės, bazilikai - pagal skonį;
- druskos, Italijos sausos žolelės ir šviežiai malti pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės turi būti išvalytos ir supjaustytos supjaustyti arba supjaustyti. Išpilstę bulvių masę su aromatinėmis Italijos žolėmis ir saulėgrąžų aliejumi, ją paskirstome į alyvuotą kepimo talpą. Į viršų su grietine arba majonezo sluoksniu, paskui paskirstykite nuluptas ir supjaustytas svogūnas ir įdaras. Pabarstykite patiekalą su česnako skiltelėmis, paskui supjaustykite pipirų ir šviežių pomidorų skardžius, daržoves sumaišykite su grietine arba majonezu, Italijos žolelėmis ir druska ant viršaus ir padėkite ant vidurinės lentynos, kaitinamos iki 195 laipsnių orkaitės. Po trisdešimties minučių supilkite kiaušinių pavidalo ingredientus, sumaišykite su druska ir pipirais, kepkite dešimt minučių, tada traukite indo paviršių sūrio mikstokais ir prilaikykite dar dešimt minučių arba iki norimos raudonos džiūvėsenos. Jei nori, negalima naudoti kiaušinių įdaro - tai nebus mažiau skanu.
Panašiai galite pietauti vakarienei panašiai kaip bulvių ir mėsos užpilą. Vietoj malta mėsos, šiuo atveju mes naudojame kapotų ir plautų kiaulienos arba vištienos gabaliukų, pagardintų prieskoniais ir druska. Bulves supjaustomos geriau į krepšius, o vietoj bulgarų paprikos naudokite papildomą bulvių skiltelių dalį, kuri kartu su pomidorais turėtų būti dedama ant mėsos gabalėlių.