Pasiruošimas netikėtam vakarui antroje pusėje - vienas iš pirmųjų klausimų, kuriuos kiekvienas klausia: ką pasirengti romantišką vakarienę. Tete-a-tete patiekalas idealiai tinka lengviems patiekalams, kurie ne tik virina, bet ir virškinami, be kita ko, jie turi papildyti vyną ar šampaną ant stalo. Visi apibūdinti kriterijai atitinka patiekalus, kuriuos surinkome jums šioje medžiagoje.
Romantiškos vakarienės desertas
Mes nusprendėme baigti valgį su saldainiais, tačiau mes nusprendėme pradėti su jais straipsnį, nes paprastai romėniškoje vakarienėje desertas tampa pagrindiniu patiekaliu ir, norint valgyti daugiau laiko, reikia daugiau laiko nei kitų patiekalų. Mūsų lengvasis desertas bus išimtis, nes net pradedantysis virėjas gali jį tvarkyti.
Ingredientai:
- Braškės - 550 g;
- grietinėlės sūris - 135 g;
- miltelių cukrus - 25 g;
- riebalų kremas - 25 ml;
- krekeriai - 2 vnt.
Paruošimas
Raskroshite pora krekerių ar bet trumpas kepimo slapukas. Iškirpkite uogienes iš braškių ir švelniai supjaustykite uogienes su mažu aštriu peiliu. Šokoladinis sūris su kremu ir cukrumi iš miltelių. Į kremą sudėjus pusę krekerių trupinio ir perneškite į konditerijos krepšį. Ištraukite kremą uogų viduje ir pabarstykite likusiais sausainių trupiniais.
Užkandis už romantišką vakarienę
Vynas ir šampanas pagrįstai laikomi pagrindiniais romantiškais gėrimais, todėl klausimas, ką ruošti vyną romantiška vakarienė, yra vienas iš skubių meniu sukūrimo metu. Šio paties recepto užkandis puikiai tinka raudonam ir baltam vynui.
Ingredientai:
- duona - 4 gabaliukai;
- Parma kumpis - 4 vnt.
- figos - 4 vnt.
- arugulos ryšulys;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- sūris su mėlynais pelėsiais - 40 g.
Paruošimas
Pabarstykite duoną su alyvuogių aliejumi ir palikite rudą po šildoma griliu arba sausoje keptuvėje. Skrudintą mėlyną sūrį padėkite ant skrudinto skonio, supjaustykite ploną Parmos kumpio gabalėlį. Iškirpkite figą į 4 gabaliukus ir išspauskite pagrindą taip, kad 4 dalelės dalis sudarytų tam tikrą gėlių. Padažu figos "gėlė" ant skrudinto kumpio ir užkandžiai.
Paprastos romantiškos vakarienės salotos
Ingredientai:
- krevetės - 290 g;
- pomidorai - 2 vienetai;
- avokados - 1 gabalas;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- šiek tiek baziliko lapų;
- citrina - 1 vnt;
- mozzarella sūris - 135 g.
Paruošimas
Supjaustytus alyvuogių aliejus greitai nuplaunamos krevetės uodegomis, nepamirštant sūdyti druskos ir pipirų. Pomidorai ir avokadas supjaustyti mažais kubeliais. Pjaustykite karštą papriką ir patrinkite česnaką. Sudėkite daržoves su kepta krevetėmis ir kapotų baziliko lapais. Patiekite patiekalą su citrinų sultimis ir patiekite salotomis su mocarelos skiltelėmis viršuje.
Krevetės romantišką vakarienę
Romantiškų vakarienių klasika yra krevetės kokteilis. Mes siūlome paruošti originalią versiją, derindama jūros gėrybes su kiviu ir avokado skiltelėmis.
Ingredientai:
- didelės krevetės - 2 vnt .;
- jogurtas - 115 g;
- avokados - 1 gabalas;
- kivis - 4 vnt.
- kalkių sultys - 15 ml;
- avokado aliejus - 25 ml.
Paruošimas
Trys nulupti kivi gabaliukai supjaustyti plonais griežinėliais ir padėkite juos ant martini akinių ar kitų įdomių mažo stiklo sienelių. Krevetės ir nulupkite uoles, kol jie išvirti sūdytu verdančiu vandeniu.
Paruoškite paprastas salotas, supjaustykite likusius kivi gabalėlius ir sumaišykite su avokado kubeliais, laimų sultimis, avokadų aliejumi ir druskos žiupsniu. Įdėkite salotas į stiklines, įpilkite šaukštą jogurto ir supilkite kreveto uodegą aplink stiklo ratą. Jei pageidaujama, užkandis gali būti papildytas baziliko ir laimų lapais.