Grybų ikrai su morkomis ir svogūnais

Iš grybų yra skanūs patiekalai. Kaip gaminti grybų kiaušinius su morkomis, išmokti toliau.

Grybų orai žiemai su morkomis

Ingredientai:

• svogūnai - 250 g;
• morkos - 350 g;
• pipirai;
• pomidoras - 250 g;
• Švieži grybai - 1,3 kg;
• druska;
• bekvapis augalinis aliejus - 40 ml.

Paruošimas

1. Visų pirma grybai kruopščiai nuplaunami ir valomi. Tada mes įdedame juos į puodą, įpilkite druskos ir virkite 30 minučių.
2. Švelninkite morkas ir kepkite 10-12 minučių.
3. Sumaišykite svogūną, išsiųskite į morką, įpilkite mažų kubelių, supjaustytų ir nuluptus pomidorus, druską, pipirus ir kepkite apie 7 minutes.
4. Ant likusio aliejaus kepkite grybus maždaug 10 minučių.
5. Paruošti daržoviai grūsti mėsmalės arba maišytuvu. Mes atvėsime ikrą ir leiskime jam paruošti prieš patiekiant.

Grybų ikrai su svogūnais ir morkomis žiemai

Ingredientai:

• morkos - 400 g;
• actas 9% - 70 ml;
• svogūnai - 500 g;
• virti su virtais grybais - 2 kg;
• aliejus - 130 ml;
• juodieji pipirai.

Paruošimas

1. Mes valyti morkas ir sumalome. Svogūnai truputi.
2. Supilkite aliejų į keptuvę ir šilkite gerai, kepkite sumaltą svogūną, tada sumaišykite morkas ir troškinkite.
3. Supjaustyti virti grybai su mėsmaliu. Gautos masės dedama į keptas daržoves. Įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų. Nupjaukite ikrus apie 50 minučių. Tada supilkite actą ir gerai išmaišykite.
4. Kiaušinius ruošiame į stiklainius, supilkite juos ir palikite juos šalčiui saugoti.

Grybų ikrai su pomidorais, morkomis ir svogūnais

Ingredientai:

• morkos - 300 g;
• mėsiniai pomidorai - 300 g;
• grybai - 1,3 kg;
• pipirai;
• svogūnai - 240 g;
• druska;
• aliejus.

Paruošimas

1. Išvalyti grybai 20 minučių virinama sūdytu vandeniu, išpilami į žolę, aušinami ir pasukami per mėsmalę.
2. Skrudinkite svogūnus, morkas, pomidorus ir šiek tiek kepkite.
3. Mes platiname grybų masę, gerai sumaišome, pipirus, druską ir kepkite apie 10 minučių.
4. Paruoštus kiaušinius platiname indeliuose, padėkite juos į indą su vandeniu ir sterilizuokite 15 minučių. Mes suvyniame stiklainius su dangteliais ir nusiųskime juos į saugyklą.

Ikrai ikrai per mėsmalę su morkomis - receptas

Ingredientai:

• švieži grybai - 1 kg;
• svogūnai - 250 g;
• morkos - 260 g;
• stalo actas - 10 ml;
• augalinis aliejus - 180 ml;
• druska

Paruošimas

1. Atskirai mes suktiname mėsmalės svogūnuose, morkose ir žaliose grybose.
2. Pirma, leiskite svogūną į aliejų, tada padėkite morkas ir vėl kepkite. Įpilkite grybų masę, gerai išmaišykite.
3. Į ikrą dedame indelį, užpilkite likusį aliejų, druską. 1 valandą troškinkite mažai karštyje, kartais maišydami. 5 minutes prieš pasirengimą supilkite actu.
4. Nedelsdami išpilkite virtus grybų kiaušinius su svogūnais ir morkomis žiemai ant sterilizuoto konteinerio ir ritinėlio.

Grybų ikrų su morkomis ir svogūnais receptas

Ingredientai:

• švieži grybai medaus agaro - 1,5 kg;
• augalinis aliejus - 180 ml;
• juodieji pipirai;
• svogūnai - 450 g;
• druska nėra joduota.

Paruošimas

1. "Opiat" yra gerai, užpilkite šaltu vandeniu ir leiskite jam virti. Susidariusios putos turi būti pašalintos. Virkite maždaug pusvalandį, tada išleiskite vandenį ir leiskite grybams gerai atvesti.
2. Mėsmalės mėsa gruzdinti.
3. Svogūnai išvalomi ir smulkinami kubeliais. Skrudinkite jį iki šviesaus rupumo pusėje sviesto.
4. Likusiame aliejuje supjaustykite susmulkintas morkas iki minkšto.
5. Sumaišykite paruoštus maisto produktus, druską, pipirus, įdėkite į katilą, padėkite ant viršaus ir išsiųskite į orkaitę 2 valandas.
6. Paruošta ikrai paskirstoma pagal paruoštas sterilizuotas stiklaines, supilamas, apverstas apverstas, apvilktas ir paliekamas vėsi.

Mėgaukitės savo apetitu ir sėkmingu darbu!