Paprastai žmonės pradeda pažvelgti į augalinį baltymą tik tada, kai nusprendžia atsisakyti gyvūno. Tačiau tai nėra labiausiai priimtina pozicija: įtraukite abu baltymų tipus į savo mitybą. Tai ypač pasakytina apie sportininkus, kurie konkrečiai laikosi baltymų dietos , kad padidėtų raumenų masė. Tai taip pat yra tiesa kovojant su per didelio svorio: iš tiesų, pats raumenų audinys sunaudoja daugiau kalorijų, tuo daugiau jis yra, tuo greičiau atsikratote riebalinio sluoksnio.
Augalinis baltymas: nauda
Skirtingai nei gyvūniniai baltymai, kuriuos daugiausia sudaro mėsa, paukštiena, žuvis ir pieno produktai, augaliniai baltymai turi vieną reikšmingą pranašumą. Būtent - augalinės kilmės produktuose beveik nėra riebalų, todėl baltymų patiekalas gali būti maistingas ir lengvas.
Taigi, augalinis baltymas, skirtas raumenims, yra naudingas ir gyvūnui, tačiau jį naudojant galite prarasti svorį daug greičiau, nes organizmas negaus per daug riebalų. Šiuo atveju kūnas gaus daug maistinių medžiagų - vitaminų, mineralų ir amino rūgščių.
Augalinis baltymas nėra visiškai suvirškinamas ir ilgą laiką, todėl lengva kontroliuoti bado jausmą. Be to, tokiuose produktuose esantis pluoštas daro teigiamą poveikį virškinamojo trakto darbui.
Kas yra augalinis baltymas?
Kalbėdamas apie tai, kur yra augalinių baltymų, turėtumėte nedelsdami padaryti išlygą: daugelyje produktų yra baltymų, tačiau šiame sąraše yra tik tie produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų. Tai visų pirma ankštiniai, sojos, įvairūs riešutai ir sėklos. Visą tokių produktų sąrašą galite rasti augalinių baltymų kiekio lentelėje.
Augalinis baltymas: žala
Suvart, žinoma, sunku nusakyti žalos skyriuje, tačiau trūksta produktų, kuriuose yra augalinių baltymų. Būtent - trūksta geležies ir B vitaminų, kurie apskritai daugiausia yra gyvūninės kilmės produktai. Štai kodėl, atsisakius augalinių gyvūninių baltymų, svarbu pridėti dietos alaus mieles ar kitus priedus, kurie praturtina organizmą vitaminu B.
Tikra žala gali būti vadinama, nebent ankštinių ir žirnių poveikis žarnyno darbui - šie produktai dažnai sukelia padidėjusį dujų kaupimąsi skilveliu, kuris gali sukelti daug nepatogumų. Todėl tokių produktų neturėtų būti piktnaudžiaujama. Tačiau tai taikoma vienodai visoms baltymų rūšims, nes pernelyg dažnai vartojamos tokio maisto, inkstų ir kepenų.
Jei kenčia nuo opos ar disbakteriozės, maisto produktų, tokių kaip pupelės, pupelės ir žirniai, vartojimas turėtų būti aptartas su sveikatos priežiūros specialistu.
Augalinis baltymas: kultūrizmas
Tai ne paslaptis, kad sportininkai, kaip taisyklė,
Dėl amino rūgščių buvimo sojos ir lęšių baltymų yra arčiausiai idealios būklės. Jei raumenų augimui naudosite augalinius baltymus, turėtumėte sutelkti dėmesį į jų naudojimą.
Beje, dėl trūkstamų amino rūgščių augalinis baltymas nėra visiškai absorbuojamas, bet tik 50-60 proc., O tai labai gerai tiems, kurie numato svorį, bet tai yra blogai tiems, kurie nori padidinti raumenų masę. Štai kodėl kultūrizme paprastai naudojamas standartinis variantas - gyvūninės kilmės baltymai.