Jei nežinote, ką pasiruošti vakarienei, prašau save ir savo šeimą pagardinkite naminius troškinius. Jis derina tiek garnyras, tiek mėsą. Be to, rugutas yra labai naudingas, ypač jei jį gaminate multivarke, nes dėl trumpalaikio terminio apdorojimo išlieka visi vitaminai ir maistinės medžiagos.
Jautienos troškinys multivarke
Ingredientai:
- jautiena - 400 g;
- cukinijos - 1 vnt;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- baklažanas - 1 gabalas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų sultys;
- pomidorai - 2 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruoškite troškinį daugiavaisiai, paimame mėsą, apdorojame ir supjaustykite mažais porcijomis. Tada druskos ir marinuoti kapotų svogūnų ir pomidorų sulčių. Į puodelį "multivarka" įpilkite šiek tiek aliejaus, 30 minučių įpilkite jautienos ir kepkite "kepimo" režimu. Šį kartą supjaustykite supjaustytas bulves į kubelius ir pridėkite prie mėsos. Mes gaminame tą patį režimą dar 10 minučių. Visi daržovės valomi ir smulkiai supjaustyti, česnakai leidžiami per spaudą.
Pridėkite juos prie multivarko, užpilkite pomidorų pasta, sumaišykite ir paruoškite indą dar 15 minučių, uždarykite dangtį. Jei norite gauti troškinius su daugybe daržovių sulčių, tada paskutiniame etape per 20 minučių perjunkite multimarkerį į "gesinimo" režimą. Laiko pabaigoje paruošta kvepianti ir skanus troškinys su mėsa multivarkete!
Stew su vištiena multivarke
Ingredientai:
- vištienos sumuštinis - 2 vnt.
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- grybai - 100 g;
- cukinijos - 2 vnt .;
- vanduo - 0,5;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- petražolių žalumynai, krapai - apdailai.
Paruošimas
Gilumoje puodelyje maišykite majonezą su garstyčiomis ir pridėti smulkiai pjaustytų petražolių. Gautas mišinys kruopščiai padengiamas blauzdomis, skonio druska ir valandą marinatu. Šį kartą aš nuplauna visas daržoves, grybus, valo juos ir supjaustina juos į tuos pačius mažus gabalėlius. Tada įjunkite multivark, nustatykite režimą "Kepimas", į dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, supjaustykite mėsą ir kepkite apie 15 minučių iš kiekvienos pusės. Tada pridėkite visus paruoštus daržoves, sumaišykite ir supilkite šiek tiek virinto vandens. Nustatėme "gesinimo" režimą ir paruošdami indą maždaug 35 minutes. Tačiau šioje virtuvėje vištienos raugas multivarkete dar nėra baigtas! Po nustatyto laiko atidarykite dangtį, sumaišykite viską, druską, pipirus ir įjunkite "kepimo" režimą 5 minutes. Dabar tai tikrai! Mes platiname ragą ant plokštelių, pabarstykite krapais ir tarnykimės prie stalo!
Triušieninis troškinys daugybėje
- triušiena - 1 kg;
- pomidorai - 2 vnt .;
- bulves - 3 vnt .;
- konservuoti žirniai - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- vištienos sultinys - 2 daiktai;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- baltas sausas vynas - 1 prekė;
- miltai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- čiobreliai, lauro lapas, druska - pagal skonį;
- petražolės.
Paruošimas
Pomidorai padengti verdančiu vandeniu, nuimami atsargiai ir smulkiai pjaustomi peiliu. Į juos įpilkite pomidorų pasta, išspausti česnakai, kapotų petražolių ir čiobrelių. Kitame dubenyje užpilkite truputį miltų, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir sumaišykite.