Įvairūs rūkyti sūriai, kuriuos siūlo mažmeninės prekybos tinklai, turi įdomių, ryškiai ryškių skonių, nors, žinoma, tokių produktų negalima priskirti besąlygiškai naudingiems, rūkyti iš esmės nėra naudinga. Tačiau, nepaisant to, mes kartais valgome rūkytus produktus, nes jūs norite palinkėti sau, svečiams ir namuose su kažkokiu ypatingu skanu, pavyzdžiui, galite paruošti salotas su rūkytu sūriu.
Čia yra keli receptai salotoms su rūkytais sūriu. Pasirinkdami ir perkdami sūrį, žinoma, mes turime atidžiai perskaityti etiketėje esančią sudėtį ir galbūt netgi reikalauti, kad būtų pateikti atitikties sertifikatai.
Salotos su rūkytu sūriu "Kosichka"
Ingredientai:
- sūris "Kosichka" - 100 g;
- alyvuogės be kauliukų - 10-12 vnt .;
- virtos bulvės - 2 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- konservuotos kukurūzai - pusė standartinio gali;
- jogurtas nėra saldus ar augalinis aliejus;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
Mes supjaustome bulves į kubelius, alyvuoges - žiedus ir saldžiąsias paprikas su trumpais šiaudais. Sūris susmulkintas 2-3 cm ilgio smulkiais gabalėliais. Pjaustome žalius. Mes sujungiame visus produktus į salotų dubenį, išspausti česnaką per rankinį spaudą ir sezono jį su padažu (nesvarbu, šis aliejus, jogurtas ar majonezas). Įpilame salotų padažu ir sumaišykite. Puošome žalumyną.
Salotos "Sofia" su išlydyto rūkytos dešros sūrio
Ingredientai:
- rūkytas sūris "Dešra" ar kt. panašūs (žinoma, geriau pasirinkti produktą, paruoštą pagal GOST) - 150 g;
- kumpis - 200 g;
- saldžiosios paprikos - 1 vnt.
- švieži agurkai - 2 vnt. (arba 1 šiltnamio);
- jogurtas nesaldintas klasikinis - 150 ml;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- žalumynai.
Paruošimas
Sūris, kumpis ir paprikos, supjaustyti trumpais šiaudais. Agurkai susmulkinti trumpomis, plonomis juostomis. Žalieji ir česnakai smulkiai pjaustomi. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus salotų dubenyje, sezono su jogurtu ir sumaišykite. Puošome žalumyną. Galite, žinoma, naudoti augalinį aliejų, o ne jogurtą (idealiu atveju - "Extra Virgin Olive"), grietinę ar net majonezą, pastaruoju atveju - tai geriau nei namų ruošimas.
Salotos su rūkytu sūriu, virta vištiena ir marinuoti grybai
Ingredientai:
- vištienos filė - apie 300 g;
- marinuoti grybai - apie 300 g;
- rūkytas sūris "Dešrajus" - 150 g;
- bulves - 3-4 vnt. vidutinis dydis;
- tamsios alyvuogės be kaulų - 10-12 vnt .;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- žalia petražolės ir žiedadarys;
- augalinis aliejus;
- natūralus actas.
Paruošimas
Vištienos mėsa virinama su svogūnais ir pagardais, mėsa išgaunama ir atvėsinama, sultinys naudojamas sriubai. Tuo pačiu metu, atskirai virkite bulves "vienodame". Mes pjaustome mėsą smulkiais gabalėliais, bulvėmis - griežinėliais, alyvuogėmis - ratuose arba pusėse kartu. Sūris yra trinamas ant stalo. Čia supjaustyti rauginti grybai . Mes smulkiai supjaustome žalią ir česnaką. Visi paruošti ingredientai yra sujungti į salotų dubenį. Pildant aliejų sumaišykite su actu santykiu 3: 1. Puošome žalumyną.
Salotos su rūkytu sūriu ir lengva sūdyta žuvimi ir ryžiais
Ingredientai:
- Rūkytas sūris - apie 180 g;
- sūdyta žuvis (upėtakis, lašiša, lašiša) - apie 300 g;
- ryžiai - apie 250 g;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- saldžiosios paprikos - 1-2 vnt .;
- raudonieji karštieji pipirai;
- žalieji yra skirtingi švieži;
- grietininė natūrali pieninė.
Paruošimas
Ryžiai kruopščiai praplauti ir virti dideliu kiekiu vandens 10-16 minučių (priklausomai nuo veislės). Išmeskite ryžius į žarną ar filtrą arba tiesiog druskos perteklinį vandenį, padengdami indą su dangčiu, kad liktų labai mažas tarpas. Jei ryžiai padidina lipumo laipsnį, galite jį nuplauti virintu vandeniu, jis turi būti purus. Žuvis (pageidautina, savo sūdymas) malta ir supjaustoma smulkiais gabalėliais, o saldieji pipirai - trumpi šiaudai. Pjaustykite česnaką ir žalią smulkiai. Mes sujungiame visus paruoštus maisto produktus salotų dubenyje. Grietinėlės prieskoniai su karšiais pipirais, galite ir kiti prieskoniai - jei pageidaujate. Užpilame salotas ir papuoškime žalumynus.