Pagal žodį "boršas" iš pirmo žvilgsnio dingsta gana paprasta patiekalas - sriuba su runkeliais ir kopūstais. Bet tai tik iš pirmo žvilgsnio, bet iš tikrųjų, borštas yra vienas iš Rytų slavų virtuvių kortų. Jis turi daug galimybių receptai, vardai, būdai paduoti. Pvz., Kaip pagrindiniai ingredientai gali būti naudojami ne tik kopūstai, bet ir rūgštynės ar dilgėlės. Boršas gali būti rusų, ukrainiečių, sibiro ir kt. Galite pasiūlyti svečias su pampušėmis, česnakais, skaldytais žolelėmis, grietinės padažu ir kt. Kadangi patiekalas yra labai skanus, ir jie nori pailsėti kaip įmanoma dažniau, tada žmonėms, kurie yra susirūpinę savo figūra, kiek kalorijų į boršių patiekalas yra labai svarbus klausimas. Galų gale, visi nori šventę tokioje sriuboje be per didelio svorio grėsmės.
Kiek kalorijų yra borštų patiekaluose?
Šis patiekalas gali būti tiek liesos dietos, tiek kalorijų. Kiek kcal bus borso dubenyje, priklauso nuo jo sudėties. Ir visų pirma, kokia sriubos sriuba yra virta. Klasikinis receptas yra susijęs su dideliu riebalų sultiniu, pagamintu iš jautienos ar kiaulienos, kartais pridėjus gabaliukus kepto bekono arba bekono. Šiuo atveju kalcio kiekis borštų patiekoje gali tapti tiesiog pernelyg pavojingas, tačiau jei jūs naudojate daržovių sultinį, kartais galite jį sumažinti. Galų gale, kaip sudedamosios dalys sriuba yra įdėti tik daržovės: bulvės, runkeliai, svogūnai, morkos, kopūstai, taip pat žalumynai ir pagardai. Toks vegetariškas patiekalas turės mažiausią energijos vertę . Barščio dubenyje kalorijos paprastai be mėsos bus tik 80 vienetų; sriuboje, virtos sultinyje iš jautienos be riebalų kaulų - 168 vienetai; su pupelėmis vietoj bulvių ir burokų-botanikos - apie 130 vienetų. Mažai kalorijų patiekalas turėtų būti valgomas be grietinės ir duonos, jie taip pat prideda kalorijų.