Kas yra naudinga keptajai saulėgrąžų sėklai?

Iš kruopų saulėgrąžų sėklų naudos neapsiriboja tuo, kad sėklos padeda praleisti laiką prie televizoriaus arba vaikščioti maloniau gatvėje. Kepta sėkla be gastronominės naudos teigiamai veikia mūsų sveikatą.

Kepta saulėgrąžų sėklų privalumai

Bandant suprasti, kas yra naudinga, keptos saulėgrąžų sėklos, reikia nedelsiant atkreipti dėmesį į jų sudėtį.

Saulėgrąžų sėklose yra daug naudingų medžiagų:

1. Vitaminai : A, B, C, D ir E grupės. Dėl tokio komplekso galima pagerinti regėjimą, kraujo sudėtį, odos būklę, aktyvumą ir organizmo apsaugą, pailginti jaunimą. Vitaminas E yra galingas antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio. 25 g išvalytų sėklų branduolių praleidžia dienos vitamino E.
2. Mineralinės medžiagos : natris, jodas, geležis, silicis, kalcis, magnis, selenas, fosforas, cinkas. Yra tiek daug produktų, kurie turi tokį mineralų kompleksą. Ši mineralinė sudėtis turi teigiamą poveikį visiems organų organams ir sistemoms, aktyvina kepenų darbą, sulaužo cholesterolio plokštelę, gerina virškinamojo trakto organų aktyvumą, normalizuoja nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų darbą.
3. Baltyminiai junginiai . Daugiau nei 20% sėklų yra baltymai ir esminės amino rūgštys, atsakingos už riebalų apykaitą ir įprastą rūgščių ir bazių pusiausvyrą. Sėklų magnio ir baltymų derinys gali padėti sukurti raumenų korsetą.
4. Riebalų rūgštys . Naudojant sėklą, asmuo gauna svarbų organizmui nesočiųjų riebalų rūgščių, mažina cholesterolio kiekį ir dalyvauja ląstelių veikloje.

Naudingos kruopos saulėgrąžų sėklų savybės

Be aprašytų savybių, sėklos yra geros būdas kovoti su bloga nuotaika. Branduolių valymo nuo apvalkalo procesas asmuo palaipsniui atkuria psichinę pusiausvyrą.

Rūkaliai gali naudoti saulėgrąžų sėklą, kad kovotų su savo blogu įpročiu.

Kepta saulėgrąžų sėkla yra naudinga moterims menopauzės laikotarpiu, nes jie gali sumažinti potvynio jėgą. Maži gliukozės indeksai keptaose sėklose (25 vienetai) leidžia jiems vartoti diabetu sergantiems pacientams. Šis indeksas rodo, kad sėklos lėtai virškinamos, nesukelia kraujo gliukozės šuolių ir nereikia daug insulino.

Sėklos duoda ilgą sotumo jausmą, todėl kai kuriems mitybos specialistams rekomenduojama pradėti dieną su sėklų ir riešutų sauja.