Kaip naudingi švieži agurkai?

Agurkai yra tarp labiausiai populiariausių daržovių. Jie pridedami prie įvairių salotų ir užkandžių, taip pat naudojami naudingiems kokteilių gamybai. Svarbu suprasti, ar švieži agurkai yra naudingi organizmui. Daržovės negali pasigirti dideliu maistine verte, nes tai yra beveik 90% vandens, tačiau reguliariai suvartojus, jis teigiamai veikia kūno darbą. Verta paminėti, kad daugelis žmonių naudoja nitratus agurkams auginti, todėl daržovės pavojingos sveikatai, todėl pasirinkimas turėtų būti kuo atidesnis.

Ar naudinga valgyti agurkus?

Norėdami įrodyti teigiamą šios daržovės poveikį kūnui, mokslininkai atliko daugybę įvairių tyrimų. Pirmiausia reikia pasakyti, kad šis augalas yra tik tiems, kurie nori numesti svorį. Nauda yra mažai kaloringi, todėl tik 100 kalorijų yra 15 kalorijų. Agurkai neturi riebalų, todėl juos galima valgyti bet kokiais kiekiais. Jie nekelia skrandžio ir kasos. Kalbant apie tai, kaip naudingi švieži agurkai moterims, norintiems numesti svorio, verta paminėti, kad daržovių yra daug skaidulų, kuris yra pagrindinis žmogaus asistentas valant toksinų ir toksinų skrandį, tai pagerina virškinimo sistemą. Kitas pluoštas , užpildantis skrandį, ilgam sukuria sotumo jausmą. Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja praleisti iškrovimo dienas agurkams. Kitas naudingas turtas - tartrono rūgšties buvimas kompozicijoje, kuris lėtina angliavandenių perėjimą į riebalus.

Kas dar naudinga šviežiams agurkams:

1. Dėl unikalių natrio ir kalio jonų derinio atsiranda lengvas diuretiko poveikis, kuris leidžia pašalinti skysčių perteklių iš organizmo ir susidoroti su patinimu.
2. Koncentruotas kalis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Beje, ši medžiaga taip pat padeda susidoroti su celiulitu.
3. Yra lengvai virškinamas jodas, kuris yra svarbus įvairių problemų, susijusių su skydliaukės funkcionavimu, prevencijai.
4. Diabetu sergantiems žmonėms rekomenduojama naudoti daržoves, nes jame yra sudėtinių medžiagų, panašių į insuliną, kurios padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.
5. Sudėtyje yra kalcio, kuris palankiai veikia odos būklę ir suteikia plaukų sveikatą.

Taip pat verta sužinoti, kokie švieži agurkai yra naudingi nėščioms moterims, nes tokiu atveju produktų pasirinkimas turėtų būti kuo atidesnis. Agurkų sudėtyje yra folio rūgšties, kuri yra svarbi tinkamam vaiko vystymuisi, pirmiausia nervų sistemai. Be to, didelis vandens kiekis daržovėse padeda išvengti dehidratacijos atsiradimo.

Kodėl pomidorai ir agurkai negali valgyti kartu?

Tikriausiai tai populiariausias tandemas, naudojamas įvairių salotų gamybai. Tuo pačiu metu gydytojai ir mitybos specialistai įsitikinę, kad šis derinys ne tik nesuteikia naudos, bet ir kenkia sveikatai. Paaiškinimas yra paprastas: kai pomidoras virškinamas skrandis, paskui rūgštis išsiskiria, tačiau agurkai, atvirkščiai, sukuria šarminę aplinką. Dėl to susiduriama su dviem skirtingomis cheminėmis reakcijomis, o tai sukelia druskų nusėdimą, o tai neigiamai veikia inkstų darbą. Jei reguliariai valgote agurkų ir pomidorų salotas, gali išsivystyti kepenų liga. Kitas argumentas atsisakyti tokio valgio yra dėl to, kad pomidoruose yra daug askorbo rūgšties, tačiau agurkai visiškai neutralizuoja jį, nes juose yra fermento askorbinazės. Štai kodėl agurkų ir pomidorų salotos laikomos klasikine vitamino antagonizmo apraiška.