Plačiai žinomas prieskonis - juodasis kmynas yra ne tik aštraus patiekalų indai, bet ir galinga priemonė. Jo sėklos turi lengvą rūstų skonį ir malonų aromatą, todėl įprasta naudoti jį vietoj juodųjų pipirų, kurį mes žinome. Skirtingai nuo to, juodoji kmynai neveikia drąsiai ant skrandžio gleivinės ir ramiai suvokia virškinimo organai. Juodoji kmynai yra naudinga daugelio įvairių vaistų sričių ligų profilaktikai ir gydymui, apie kurias mes toliau aptarsime.
Juodųjų kmynų sėklų privalumai
Dėl daugybės veiksmų, juodosios kmynos sėklos gali būti skirtos tam tikrų ligų prevencijai. Sėklos turi šias savybes:
- veikti kaip imunostimuliatorius;
- dezinfekuoti;
- Kenksmingai paveikti grybelius, virusus ir bakterijas;
- apsaugoti nuo priešlaikinio senėjimo;
- turi teigiamą poveikį nervų sistemai;
- anestezuoti;
- turi teigiamą poveikį virškinimui;
- užkirsti kelią onkologinėms ligoms;
- pagerinti plaukų liniją;
- yra atsikratymas;
- išvalyti toksinų kūną;
- prisidėti prie sūrių motinų pieno gaminimo.
Juodoji kmynai, kaip ir bet kuris kitas vaistas, dideliais kiekiais gali tik sustiprinti padėtį. Todėl rekomenduojama dozė turi būti griežtai laikomasi.
Meliono kmynų miltų nauda ir žala
Miltai turi prevencinį ir gydomąjį poveikį, turi priešuždegiminių, baktericidinių, karščiavimą mažinančių, analgetikų ir antialerginių savybių. Reguliariai naudojant miltus iš juodo kmynų, sumažėja cukraus kiekis kraujyje, o širdies ir kraujagyslių sistema tinkamai palaikoma. Miltai padeda didinti hemoglobino kiekį kraujyje, apsaugo nuo ankstyvo senėjimo, padidina imunitetą , teigiamai veikia vyrų sveikatą.
Miltų, pagamintų iš juodųjų kmynų sėklų, kiekis yra pakankamas:
- penkiolika aminorūgščių;
- celiuliozė;
- riebalų rūgštys;
- vitaminas E, B grupės (B1, B2, B3, B6, B9) vitaminai .
Praktiškai tai įrodyta naudojant juodųjų kmynų grūdus. Tyrinėdami juodąją kmyną ir jos sėklų poveikį žmogaus organizmui, mokslininkai nustatė, kad tai stimuliuoja užkietėję liauką. Savo ruožtu, užkietėjęs liaukas palaiko kūno gynybinę energiją kovojant su išoriniais veiksniais. Taigi, skatindamas imunitetą, juodasis kmynukas gali kovoti beveik su bet kokia negalia. Tačiau, kaip ir bet kuriam vaistui, juodajam kmynui yra daug kontraindikacijų vartoti:
- Nerekomenduojama vartoti kmynų sėklų žmonėms, kuriems atlikta organų transplantacija. Taip yra dėl to, kad kmynų sėklos sustiprina savo imunitetą ir gali sukelti kūno pašalinimą iš svetimkūnio;
- naudojimas
moteriški kmynai antrojoje nėštumo fazėje.
Juodosios kmynos kaip vaistinio preparato naudojimas, siekiant užkirsti kelią kelioms ligoms, taip pat gali sutaupyti nuo negalavimų, todėl jo vartojimas nėra neįprastas. Svarbiausia prisiminti, kad neturėtumėte piktnaudžiauti šia priemone ir tada jis atneš norimą rezultatą. Tačiau prieš vartojant juodąjį kmyną, kaip vaistą, būtina patikrinti, pasikonsultuoti su gydytoju ir jokiu būdu nedirbti su savimi vaistu, naudojant juodąjį kmyną, kuris negali atnešti geros, bet reikšmingos žalos.